A kereskedelmi hűtőszekrények és fagyasztók az élelmiszerboltokban, éttermekben, kávézókban stb. kritikus fontosságú készülékek, beleértve az üveges vitrines hűtőszekrényt, az italkijelzős hűtőszekrényt,deli kijelzős hűtőszekrény, süteménykijelző hűtőszekrény, fagylalt bemutató fagyasztó, hús bemutató hűtőszekrénystb. A kiskereskedelmi és vendéglátóipari hűtőberendezések a tulajdonos hasznos barátjai lehetnek, ha megfelelően működnek, hogy az élelmiszereket és italokat jól és frissen tárolják.De ha a hűtőszekrényei vagy fagyasztói rendellenesen működnek, akkor a tulajdonos átkozott rémálma lehet, mivel ez a vállalkozását a legrosszabb helyzetbe hozhatja.Tudhatja, hogy ha egy élelmiszerboltban vagy étterem konyhájában hirtelen meghibásodik a hűtőszekrény vagy a fagyasztó, és a tárolási hőmérséklet rendellenesen csökken, az az árusított élelmiszerek és italok megromlásához vezet, ami jelentős gazdasági veszteséggel járhat az üzletben. tulajdonos, nem csak ez, de a tulajdonosnak plusz pénzt kell fizetnie a berendezés javításáért.
A hirtelen meghibásodott hűtőberendezések által okozott véletlen veszteségek elkerülése érdekében rendszeresen karbantartani kell hűtőszekrényeit és fagyasztóit.A rendszeres karbantartás nemcsak a berendezés megfelelő működését biztosíthatja, hanem a jó teljesítmény megőrzését is segíti az energiatakarékosság terén.Ami egy üzlet vagy étterem működtetését illeti, a hűtőberendezések energiaköltségei a teljes energiafelhasználás közel felét teszik ki, így évente annyi pénzt takaríthat meg az energiafogyasztáson, ha hűtőegysége normálisan működik.Az alábbiakban néhány hasznos barkács-karbantartási tipp található a kereskedelmi hűtőszekrény és fagyasztó tisztán tartásához és tökéletes működéséhez.
Tartsa távol a hűtőszekrényt a poros és olajgőzös területektől
Ha a kereskedelemben kapható hűtőszekrényét vagy fagyasztóját konyhában használja, jobb, ha távol tartja a poros helytől, amely tele van liszttel vagy más poranyaggal, amely könnyen beúszhat a kompresszorba, és eltömődhet, ami csökkenti a hűtési teljesítményt.Ha a hűtőberendezést a főzőhely közelében helyezi el, ahol a sütő olajgőzt bocsáthat ki, amely vérrögökké válhat, és károsíthatja a kompresszort.
Hetente tisztítsa meg a hűtőszekrény belsejét és külsejét
A kereskedelmi hűtőberendezések belsejét és külsejét folyamatosan tisztítani kell, ezt legalább hetente egyszer megteheti, hogy megtisztítsa a felületen lévő foltokat és kiömléseket, különösen a kitett alkatrészek közelében lévő kiömléseket el kell távolítani, mielőtt azok a hűtőbe kerülnének. alkatrészeket, és meghibásodását okozza.A hűtőszekrény tisztításához használjon törölközőt és puha kefét meleg vízzel vagy mosószer alapú oldattal, a makacs foltokat szódabikarbóna segítségével lehet eltávolítani, a felület károsodásának elkerülése érdekében jobb, ha a megfelelő tisztítószereket használja, mielőtt ellenőrizné a a gyártók által kínált kézikönyvek és utasítások.
Ellenőrizze és tisztítsa meg a kondenzátor tekercseit 6 havonta
Javasoljuk, hogy a kondenzátor tekercseit legalább 6 havonta ellenőrizze és tisztítsa meg, de havonta egyszer tisztíthatja őket, ha a munkahely könnyen szennyeződik, ez az Ön körülményeitől függ.A kondenzátortekercsek tisztítása előtt húzza ki a hűtőszekrény áramellátását, kefével távolítsa el a szennyeződéseket és a port, majd erős vákuumseprővel tisztítsa meg a maradék maradékot.Gyakran ellenőrizze, hogy a kondenzátorban nem halmozódik-e fel folyadék vagy kiömlött folyadék, mivel a túlzott nedvesség miatt a rendszer több időt töltene a lefagyással, ami csökkentheti a hűtőberendezés élettartamát.
Tisztítsa meg az elpárologtató tekercseit 6 havonta
A kondenzációs egységhez hasonlóan az elpárologtató is kulcsfontosságú eleme a hűtőberendezésnek.Az elpárologtató tekercset általában az elpárologtató ventilátor szereli fel, amikor a meleg levegő átjut a hűtőegységen, ez felelős a hő elnyeléséért, hogy segítse a szekrény belsejének hűtését.Az elpárologtató tekercs tisztítása előtt győződjön meg arról, hogy az áramellátás le van kapcsolva, tartsa tisztán a környező területet és a ventilátort, hogy a tekercs hosszú ideig optimálisan működjön.Kerülje el, hogy túl sok tárgyat töltsön a belsejébe, különösen azokat, amelyek felforrósodnak.
Rendszeresen ellenőrizze a tömítő tömítéseket
A tömítőcsíkok elengedhetetlenek egy kereskedelmi hűtőszekrény ajtajához.A sérülések vagy a gyors öregedés elkerülése érdekében legalább 6 havonta ellenőrizni és tisztítani kell, jobb lenne ezt gyakrabban megtenni, ha a berendezés nagy igénybevételre készült.Ha a tömítés megreped vagy megreped, az csökkenti a tömítési teljesítményt, ami a szekrény hőszigetelésének romlását okozza.Cserélje ki, ha a tömítés elromlott, jobb, ha megfelelő módon vásárolja meg a gyártó ajánlása szerint.
Kerülje a penészes és szennyezett jég tárolását
A beszennyeződött jég kihat a szolgáltatás minőségére és az üzletmenetre, sőt az ügyfél egészségügyi problémáit is okozhatja, legrosszabb esetben pedig az egészségügyi előírások megszegésével és büntetéssel járhat.Ezért oda kell figyelnünk a jégkészítőre, és meg kell óvnunk a baktériumoktól és vírusoktól.Tehát a rutin karbantartás és tisztítás szükséges a jégkészítő számára, hogy eltávolítsa a felgyülemlett szennyeződést és a penészt, ezért jobb, ha ezt legalább 6 havonta egyszer megtenné.
Rendszeresen tisztítsa meg a légszűrőket
A kereskedelmi hűtőberendezésekben a levegő szellőzése abnormálissá válna, ha felgyülemlik a por és a levegőszűrők összetapadása, ezért rendszeres tisztításra van szükség.Erőteljes vákuumseprővel távolítsa el a rajta lévő port és szennyeződést, és zsírtalanító oldattal oldja meg az összetapadást.Kövesse a gyártó kézikönyvét, vagy forduljon szolgáltatójához a légszűrők megfelelő karbantartásával kapcsolatos tippekért.
Tartsa szárazon hűtőszekrényét és fagyasztóját
Ügyeljen arra, hogy a belső és külső felületen felgyülemlett vizet és folyadékot letörölje.A túlzott nedvesség miatt a hűtőegység több időt tölt a lefagyással, ami növeli az energiafogyasztást.Nem csak ez, hanem meg kell próbálnia legalább hetente egyszer ütemezni a nedvességtartalom rutinszerű ellenőrzését.
Feladás időpontja: 2021. június 15. Megtekintések: