Ha Ön egy pékség tulajdonosa, ezt feltétlenül tudnia kellhogyan kell tartósítani a süteményeket sokáig, mivel a sütemények romlandó típusú élelmiszerek.A sütemények tartósításának megfelelő módja, ha a süteményekben tároljuk őketpékség vitrinek, amelyek egy kereskedelmi típusúüveg kijelzős hűtőszekrényamely tökéletes tárolási feltételeket biztosít optimális és állandó hőmérséklet mellett.Nem csak tetszetős megjelenésével a pékségi vitrinekben tárolt sütemények vonzóan jeleníthetik meg vásárlóit, ezért hívjuk ún.süteménykijelző hűtőszekrény, egy ilyen készülék üveg előlappal rendelkezik, amely hatékony eszközként használható a sütemények árusítására.
Mivel a sütemények sokféle összetevőben gazdagok, például lisztben, olajban, tojásban, cukorban, vajban, tejszínben és gyümölcsöntetekben, a tetszetősség javításához bizonyos megfelelő díszítési eljárásokra van szükség, így ezek mindegyike megköveteli a tárolási feltételeket.A sütemények frissességét a hőmérséklet, a páratartalom és a fény befolyásolja.Az erős fény elsötétítheti a felület színét.Süteményeit frissen és vonzóan tarthatja, ha távol tartja őket ezektől az elemektől.
Amikor elkészült a sütemény, tartsa távol a pékáru vitrinből, amíg el nem éri a környezeti hőmérsékletet, mert a forró sütemény gőzt termelhet, a felszabaduló pára pedig a sütemény minőségének romlását okozhatja tárolás vagy becsomagolás esetén.Érdemes tehát a tortát kihűlés után a hűtőtáskába tenni.Ha hosszabb ideig tárolja a süteményt, szorosan csomagolja be.Csomagolás nélkül is rendben van, ha a torta vitrinben tárolja.A sütemény több napig friss maradhat, ha szoros becsomagolás után a tortakijelző hűtőbe teszed.
Amikor úgy dönt, hogy pékségi vitrinbe fektet be, nem csak az kell, hogy magas hűtési hatékonysággal és megfelelő hőmérsékleten dolgozzon, hanem arra is, hogy tetszetősnek tűnjön, ezért több időt kell szánnia a kutatásra a megfelelő termék megvásárlásához.kereskedelmi hűtőszekrényhogy segítse vállalkozása fejlesztését.Napjainkban a vendéglátóipar és az élelmiszeripar egyre versenyképesebbé válik, a vásárlók nem csak az ízeket és a gazdag fajtákat, hanem a jobb szolgáltatási élményt is igénylik.Így a süteményeit és péksüteményeit vonzó módon kell megjeleníteni, ami felkelti a vásárlók kedvét az elfogyasztásukhoz.
A sütemények és péksütemények ízének és minőségének megőrzése érdekében azokat pontos hőmérséklet-tartományban kell tárolni, mivel ezeket az élelmiszereket vásárlói nem fogadhatják el, ha romlást szenvednek, így a megfelelő tárolás segít elkerülni a romlott ételek.A pékség vitrinje termosztáttal rendelkezik, amely állandó belső hőmérsékletet tart, így nem szükséges folyamatosan rajta tartani a szemét.Elővigyázatosságból azonban érdemesebb hőmérőt tenni a szekrénybe.Ezenkívül egy egység vásárlásakor mérlegelheti egy olyan modell kiválasztását, amely rendelkezik páratartalom-szabályozással.
Tudniillik a pékségek vitrinjei fontosak a sütemények, kenyerek és péksütemények értékesítéséhez, amelyek ízletesek és kiváló minőségűek.De pénzt veszíthet, ha nem megfelelően tárolja vagy állítja ki élelmiszereit, ezért ne felejtsen el odafigyelni az üzlet előtti készülékekbe való befektetésre, mivel ez a kulcsfontosságú kereskedelmi eszköz az eladások fellendítéséhez.Van néhány dolog, amit figyelembe kell vennie, amikor vásárol egyet, az első üveg lapos vagy ívelt stílusú?Álló tok vagy munkalap?Hány litert szeretnél a tárolókapacitáshoz?Mi a megfelelő méret, amely megfelel az üzletében rendelkezésre álló helynek?Jobb lenne, ha megtervezné a pékség vitrinjének elrendezését és típusát, hogy minél többen értékesítse termékeit, és segítse a profit maximalizálását.
Feladás időpontja: 2021. július 03. Megtekintések: