A tortavitrinekPéksütemények, torták, sajtok és egyéb élelmiszerek bemutatására használják. Anyaga általában rozsdamentes acél, a négy oldala pedig üvegpanelekből készült. Hidegtál funkciót lát el. Egy jó tortavitrinek néhány száz dollárért beszerezhetők, míg egy egyedi drágább. A következőkben röviden ismertetjük a tortavitrinek testreszabásával kapcsolatos óvintézkedéseket.
A tortavitrin testreszabásakor a következő szempontokat kell figyelembe venni:
I. Méret és helykihasználás
A szekrény testreszabása előtt mérje le a vitrin számára fenntartott helyet az üzletben. Ha az üzletben a folyosó keskeny, egy túl széles vitrint nem szabad testre szabni. Általánosságban elmondható, hogy a folyosó szélességének legalább két ember oldalirányú áthaladásához elegendőnek kell lennie, és a vitrin szélességét ennek megfelelően kell beállítani.
Vegye figyelembe a vitrin magasságát a környező berendezésekhez képest is. A vitrin magassága nem takarhatja el a rálátást, hogy a vásárlók az üzlet minden pontjáról könnyen láthassák a vitrinben lévő süteményeket.
Belső tértervezés
Ésszerűen tervezze meg a vitrinben lévő kihelyezési helyet. A hagyományos cupcake-ek kihelyezési területén a rekeszek magassága körülbelül 10-15 centiméter lehet; míg a sütemények, sajtok stb. kihelyezésére használt területeken a rekeszek magasságának legalább ...30 – 40centiméter.
Gondolja át, hogy szükség van-e speciális válaszfalakra, például egy hűtött területre és egy normál hőmérsékletű területre. A hűtött terület hőmérséklete általában2–8 °C, amelyet romlandó termékek, például krémes sütemények tárolására használnak, és a hely méretét a hűtött sütemények várható száma szerint kell meghatározni. A normál hőmérsékletű terület felhasználható egyes kekszek és hosszabb eltarthatóságú normál hőmérsékletű snackek bemutatására, és a hely aránya az üzletben árusított termékek típusai szerint módosítható.
II. Anyag és minőség
Egy tortavitrin testreszabásakor általában fém anyagokat (például rozsdamentes acélt) választanak. Ezek viszonylag masszívak és tartósak, könnyen tisztíthatók, modern megjelenésűek és hosszú élettartamúak. A négy panel edzett üvegből készült. Az edzett üveg nagy átlátszósággal rendelkezik, így a vásárlók jól láthatják a tortákat, emellett nagy szilárdságú és nem könnyen törik.
Jegyzet:Ha nehezebb tortamodelleket vagy többrétegű tortákat kell elhelyezni, az egyedi rekeszeknek megfelelő teherbírással kell rendelkezniük.
III. Világítástervezés
A LED-lámpákat általában azért használják, mert előnyük a nagy fényerő, az alacsony energiafogyasztás és a kisebb hőtermelés. Testreszabáskor figyeljen a LED-lámpák színhőmérsékletére. A meleg fehér (3000–3500 K) a fény meleg és hívogató hangulatot teremthet, ami alkalmas a sütemények kiállítására.
Tipp:Szereljen fel spotlámpákat és fénycsíkokat a vitrin belsejébe a vizuális megjelenés fokozása érdekében. A fénycsíkok egyenletes háttérvilágítást biztosítanak, így a teljes vitrin belsejében a fény lágy lesz, és elkerülhetők az árnyékok. Győződjön meg arról, hogy a fény egyenletesen világítja meg a vitrin minden rétegét.
IV. Kijelző funkciója és kényelme
A személyre szabott vitrinek kényelmesnek kell lennie a sütemények kiállításához. Kialakítható nyitott vitrinekként, hogy a vásárlók közvetlenül átvehessék a süteményeket; lehet zárt üvegvitrinek is, amely jobban megőrzi a sütemények frissességét és higiéniáját.
Különleges esetekben forgó kijelzőállvány is felszerelhető, hogy a vásárlók minden szögből láthassák a süteményeket, növelve a sütemények megjelenítési hatását és több vásárló figyelmét felkeltve.
A fentiek főként négy szempontból osztották meg a tortavitrinekre vonatkozó óvintézkedéseket. Közben figyeljen a megfelelő árra!
Közzététel ideje: 2024. november 4. Megtekintések: