A kereskedelmi fagyasztóláda költséghatékony megoldás az élelmiszeripari vállalkozások számára

Hasonlítsa össze más típusokkalkereskedelmi hűtéstechnikafelszerelés,kereskedelmi fagyasztókrémekA legköltséghatékonyabb típusok a kiskereskedelmi és élelmiszeripari vállalkozások számára. Egyszerű felépítésűek és tömör stílussal rendelkeznek, de nagy mennyiségű élelmiszerhez is használhatók, így széles körben használják őket számos vállalkozás, például kisboltok, kereskedelmi konyhák, vendéglátóhelyek, csomagolóüzemek stb.

Ahogy fentebb említettük, a kereskedelmi fagyasztók nagyszámú élelmiszer tárolására alkalmasak, így nagy vízszintes méretüknek köszönhetően több helyet foglalnak el. A belső tárolókosarak nagyban segíthetnek a különféle élelmiszerek rendezett tárolásában, és lehetővé teszik a felhasználók vagy vásárlók számára, hogy könnyen és gyorsan megtalálják kedvenc ételeiket. A fagyasztók rendszeresen tökéletes hőmérsékleti tartományt tartanak fenn, amely lehetővé teszi a pontos szint beállítását az élelmiszerek optimális tárolási körülményeinek biztosítása érdekében.

A kereskedelmi fagyasztóláda költséghatékony megoldás az élelmiszeripari vállalkozások számára

A kereskedelmi fagyasztók közös jellemzői

Hőmérséklet-szabályozás

Az ipari fagyasztók -22~-18°C vagy 0~10°C (-7,6~-0,4°F vagy 32~50°C) között tartják a hőmérsékletet. A fagylalt mellett a fagyasztók különféle fagyasztott élelmiszerek, például zöldségek, sertéshús, steak, egymásra rakott ételek stb. tárolására is alkalmasak. A legtöbb készülék általában egy hőmérséklet-szabályozóval van felszerelve. A minimum szám a legmelegebb, a maximum szám pedig a leghidegebb szintet jelenti. Ha ki szeretné kapcsolni a készüléket, egyszerűen állítsa „0” szintre. Kényelmesen és gyorsan lefagyaszthatja az élelmiszereket, ha a kapcsolót magas szintre állítja. Mindez lehetővé teszi a hűtőrendszer egyszerű kezelését. Ezenkívül opcióként egy kijelzős digitális vezérlő is kapható, amely segít a tárolási hőmérséklet intelligens és vizuális módon történő ellenőrzésében, de ezért az opcióért külön kell fizetni.

Tárolókosarak

A fagyasztók általában 2 vagy több tárolókosárral vannak felszerelve, amelyek nagyon hasznosak nagy mennyiségű élelmiszer tárolására és rendszerezésére. Lehetővé teszik a felhasználók számára, hogy könnyen hozzáférjenek a szükséges dolgokhoz, és megakadályozzák a tárolószekrény rendetlenségét.

Felső fedél típusok

Általában kétféle ajtó kapható a különböző igényekhez, az egyik formázott tömör fedéllel, a másik pedig üvegfedéllel rendelkezik. A formázott tömör fedéllel ellátott kereskedelmi fagyasztóládák az úgynevezett...tárolóláda fagyasztó, és az üvegfedéllel ellátott egységet úgy hívjákvitrines fagyasztóládaA tömör fedél formázóanyagból készült, amely jobb hőszigeteléssel rendelkezik, mint az üvegből készült fedél, de a felhasználóknak fel kell nyitniuk a felső fedelet, mielőtt a tárolt tárgyak között böngészhetnének. Az üveggel ellátott felső fedél lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy kedvenc ételeiket a fedél kinyitása nélkül nézzék át, így kiváló megoldás az üzletek és éttermek számára, hogy könnyen felhívják a vásárlók figyelmét termékeikre, végső soron segítve vállalkozásuk fellendítését.

Kiolvasztás típusai

A leolvasztás a párologtató egység körül vagy a szekrény falán lerakódott jég vagy dér eltávolításához szükséges karbantartás. Ezt a meleg levegő kondenzációja okozza, amikor a tárolórekeszbe kerül, és érintkezésbe kerül a belső hideg levegővel, a fagyasztott árukkal és a belső alkatrészekkel. A gőz könnyen dérré válik, amint a hőmérséklete 0°C alá csökken. Annak érdekében, hogy a hűtőegység normálisan működjön és ne fogyasztson több energiát, el kell távolítanunk a dér- és jéglerakódást, ha a fagyasztóláda hosszabb ideig folyamatosan működik. Ha a készülék nem rendelkezik önleolvasztó rendszerrel, egyszerűen kikapcsolhatja a készüléket, és leválaszthatja a tápellátást, majd megvárhatja, amíg a dér elolvad, de ez a folyamat néhány órát is igénybe vehet. Ha zavarja ez a munka, van egy önleolvasztó opció, ami nagyon hasznos ahhoz, hogy automatikusan elvégezze ezt a munkát, és biztosítsa a készülék hatékony működését.

Vízelvezető tálca

A fagyasztókhoz tartozik egy vízelvezető tálca a jég és dér olvadásából származó víz összegyűjtésére. Ez az alkatrész a lefolyócső alatt található, és mindig tisztán kell tartani. A leolvasztás és a víz leeresztése után puha törlőkendővel kell szárazra törölni a fagyasztót, mielőtt újra csatlakoztatná a hálózathoz. Természetesen egyes modellek elpárologtatóval is rendelkezhetnek, amely automatikusan eltávolítja a leolvasztott vizet.

Tippek a fagyasztott élelmiszerek tárolására

A fagyasztóláda használatának megkezdésekor tartsa tisztán a szekrényt, mielőtt élelmiszereket helyezne bele.

Az élelmiszereket, különösen a nyers húsokat, tartsa csomagolva. Ha az eredeti csomagolóanyag nincs jó állapotban, akkor távolítsa el, és csomagolja vissza megfelelően a tárolt termékeket. Ez megakadályozhatja az élelmiszerek keresztszennyeződését.

A meleg, főtt ételek tárolásához azokat szobahőmérsékletűre kell hűteni, mielőtt a fagyasztóládába helyezné őket, így megakadályozhatja, hogy a készülék több energiát fogyasztson.

Valóban segíthet a tárolóhely rendszerezésében és optimalizálásában, ha minden élelmiszer megfelelően van becsomagolva. A jól becsomagolt élelmiszerek megakadályozhatják a nedvességveszteséget és -beáramlást, ezáltal meghosszabbítva a termékek eltarthatóságát.

Olvassa el a többi bejegyzést

Mi a leolvasztó rendszer egy kereskedelmi hűtőszekrényben?

Sokan hallották már a „leolvasztás” kifejezést kereskedelmi hűtőszekrények használatakor. Ha egy ideje már használta a hűtőszekrényét vagy a fagyasztót, az idő múlásával...

A megfelelő élelmiszertárolás fontos a hűtőszekrényben történő keresztszennyeződés megelőzése érdekében

A megfelelő élelmiszertárolás fontos a keresztszennyeződés megelőzése érdekében...

A hűtőszekrényben történő nem megfelelő élelmiszer-tárolás keresztszennyeződéshez vezethet, ami súlyos egészségügyi problémákat, például ételmérgezést és ételmérgezést okozhat...

Hogyan védheti meg kereskedelmi hűtőszekrényeit a túlzott páratartalomtól?

Hogyan akadályozhatja meg kereskedelmi hűtőszekrényeinek túlzott...

Az ipari hűtőszekrények számos kiskereskedelmi üzlet és étterem alapvető eszközei és berendezései, amelyekben különféle tárolt termékeket tárolnak, amelyeket általában...

További bejegyzések