Frijidè ak frizè komèsyal yo se aparèy ki enpòtan anpil pou yon makèt, yon restoran, yon kafe, elatriye, ki gen ladan frijidè ak ekspozisyon an vè, frijidè ak ekspozisyon bwason,frijidè ekspozisyon charcuterie, frijidè ekspozisyon gato, frizè ekspozisyon krèm glase, frijidè ekspozisyon vyann, elatriye. Ekipman refrijerasyon nan biznis lavant an detay ak restorasyon kapab yon bon zanmi pou pwopriyetè a lè l ap fonksyone byen pou kenbe manje ak bwason ou yo byen estoke epi fre. Men, lè frijidè oswa frizè ou yo ap fonksyone yon fason anòmal, yo kapab yon kochma pou pwopriyetè a, paske sa ka lakòz biznis ou nan pi move sitiyasyon an. Ou ka konnen ke si yon frijidè oswa yon frizè nan yon makèt oswa yon kwizin restoran toudenkou sispann fonksyone epi tanperati depo a monte anòmalman, sa ka lakòz manje ak bwason ki an vant yo gate, sa ki ka lakòz yon pèt ekonomik enpòtan pou pwopriyetè magazen an, non sèlman sa, men pwopriyetè a dwe peye plis lajan pou repare ekipman an.
Pou evite pèt aksidan sa yo ki ta ka koze pa ekipman refrijerasyon ki kraze sibitman, li nesesè pou fè antretyen regilye pou frijidè ak frizè ou yo. Antretyen regilye a pa sèlman ka asire ekipman ou yo ap fonksyone byen, men tou, li ede kenbe bon pèfòmans epi ekonomize enèji. Pou jesyon yon magazen oswa yon restoran, depans enèji pou aplikasyon refrijerasyon an reprezante prèske mwatye nan konsomasyon enèji total la. Ou ka ekonomize anpil lajan sou konsomasyon enèji chak ane lè inite refrijerasyon ou an ap fonksyone nòmalman. Anba la a, gen kèk konsèy antretyen itil pou kenbe frijidè ak frizè komèsyal ou pwòp epi fonksyone byen.
Kenbe frijidè ou lwen zòn ki gen pousyè ak vapè lwil oliv
Si w ap itilize frijidè oswa frizè komèsyal ou a nan yon kwizin, li ta pi bon pou w kenbe l lwen yon zòn ki gen pousyè epi ki plen farin oswa lòt materyèl an poud, ki ka fasilman flote nan konpresè a epi vin bouche pou diminye pèfòmans refrijerasyon an. Si w mete ekipman refrijerasyon w lan toupre yon zòn kote w ap kwit manje, kote frizè a ka lage vapè lwil ki ka vin boul ki ka touye moun epi domaje konpresè a.
Netwaye enteryè ak ekstèn frijidè a chak semèn
Enteryè ak eksteryè ekipman refrijerasyon komèsyal ou a bezwen netwaye tout tan, ou ka fè sa omwen yon fwa pa semèn pou netwaye tach ak likid ki koule sou sifas la, sitou likid ki koule toupre konpozan ki ekspoze yo bezwen retire anvan yo antre nan konpozan yo epi fè yo kraze. Lè w ap netwaye frijidè a, sèvi ak yon sèvyèt ak yon bwòs mou ak dlo tyèd oswa yon solisyon ki gen savon, ou ka netwaye tach difisil yo lè w sèvi ak yon ti bikabonat de soude, pou evite domaje sifas la, li ta pi bon pou w sèvi ak materyèl netwayaj ki apwopriye yo anvan w tcheke manyèl ak enstriksyon manifaktirè yo ofri.
Tcheke epi netwaye bobin kondansateur yo chak 6 mwa
Li sijere pou tcheke epi netwaye bobin kondansateur yo omwen yon fwa chak 6 mwa, men ou ka netwaye yo yon fwa chak mwa si kote w ap travay la vin sal fasilman, sa ap depann de sikonstans ou. Dekonekte frijidè a anvan ou netwaye bobin kondansateur yo, sèvi ak yon bwòs pou retire pousyè ak pousyè tè, epi sèvi ak yon aspiratè pwisan pou netwaye rès ki rete yo. Tcheke souvan si gen likid ak debòdman ki akimile nan kondansateur ou a, paske twòp imidite ka lakòz sistèm ou an pase plis tan pou l jele, sa ki ka diminye dire lavi ekipman refrijerasyon ou an.
Netwaye bobin evaporatè yo chak 6 mwa
Menm jan ak inite kondansasyon an, evaporatè a se yon eleman enpòtan tou nan ekipman refrijerasyon ou an. Bobin evaporatè a anjeneral enstale bò vantilatè evaporatè a, lè lè cho a pase nan inite refrijerasyon an, li responsab pou absòbe chalè pou ede refwadi andedan kabinè a. Asire w ke kouran an koupe anvan ou netwaye bobin evaporatè a, kenbe zòn ki antoure a ak vantilatè a pwòp pou asire ke bobin nan fonksyone byen pandan yon bon bout tan. Evite foure twòp bagay anndan an, sitou bagay ki vin byen cho yo.
Tcheke jwenti sele yo regilyèman
Bann jwenti yo esansyèl pou pòt yon frijidè komèsyal. Pou anpeche nenpòt domaj oswa vyeyisman rapid, ou ta dwe tcheke epi netwaye yo omwen yon fwa chak 6 mwa, li ta pi bon pou fè sa pi souvan si ekipman an se pou itilizasyon lou. Si jwenti a fann oswa fann, li ta diminye pèfòmans sele a, sa ki ta lakòz izolasyon tèmik kabinè a vin pi mal. Ou ta dwe ranplase li yon fwa jwenti a kase, li ta pi bon pou achte yon jan ki apwopriye dapre rekòmandasyon manifakti a.
Evite estoke glas ki mwazi ak polye
Glas ki sal epi ki polye afekte kalite sèvis ou ak biznis ou, epi li ka menm lakòz pwoblèm sante kliyan ou yo. Nan pi move ka a, ou ka fini pa vyole règleman sante yo epi pran pinisyon. Kidonk, nou dwe fè atansyon ak machin glas la epi anpeche bakteri ak viris antre ladan l. Antretyen ak netwayaj regilye nesesè pou machin glas la pou retire akimilasyon pousyè tè ak mwazi, kidonk li ta pi bon pou fè sa omwen yon fwa chak 6 mwa.
Netwaye filtè lè yo regilyèman
Vantilasyon lè nan ekipman refrijerasyon komèsyal la ta vin anòmal si gen pousyè akimile sou filtè lè yo, sa ki fè netwayaj regilye nesesè. Sèvi ak yon aspiratè pwisan pou retire pousyè ak salte ki kole sou li, epi rezoud kole a lè w sèvi ak yon solisyon degrese. Swiv manyèl manifakti a oswa konsilte founisè sèvis ou a pou konsèy sou kijan pou byen antreteni filtè lè yo.
Kenbe frijidè ak frizè ou sèk
Asire w ou siye dlo ak likid ki akimile sou sifas enteryè ak eksteryè a. Twòp imidite ap lakòz inite refrijerasyon w lan pran plis tan pou l jele, sa ki ap ogmante konsomasyon enèji a. Non sèlman sa, men ou ta dwe eseye pwograme yon verifikasyon woutin pou kontni imidite omwen yon fwa chak semèn.
Dat piblikasyon: 15 jen 2021 Vizit: