इसमें कोई शक नहीं कि किराना स्टोर, रेस्टोरेंट, सुविधा स्टोर, कैफ़े आदि के लिए कमर्शियल डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर सबसे ज़रूरी उपकरण हैं। कोई भी खुदरा या खानपान व्यवसाय अपने खाद्य पदार्थों और उत्पादों को इष्टतम तापमान पर ताज़ा रखने के लिए रेफ्रिजरेशन यूनिट पर निर्भर करता है, इसलिए भंडारण की ज़रूरतें वे बुनियादी तत्व हैं जिन पर आपको कमर्शियल रेफ्रिजरेशन उपकरण चुनते समय विचार करना चाहिए। आपको यह सोचना होगा कि आपके सामान के भंडारण के लिए कौन सा प्रकार सबसे उपयुक्त है। अपनी ज़रूरत की बड़ी भंडारण क्षमता पर विचार करते समय, यह भी सोचें कि क्या यूनिट का आकार उस जगह के अनुकूल है।
भंडारण क्षमता और आकार के अलावा, शैली और प्रकार भी ऐसे तत्व हैं जिन पर आपको विभिन्न उद्देश्यों और अनुप्रयोगों के लिए विचार करना महत्वपूर्ण है। कार्यात्मक विशेषताओं वाला एक व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर आपकी व्यावसायिक गतिविधियों और कार्यप्रवाह की दक्षता में सुधार करने में मदद कर सकता है, और एक आकर्षक दिखने वाला डिस्प्ले फीचर वाला यूनिट आपके संग्रहीत सामानों को आपके ग्राहकों और कर्मचारियों के सामने पूरी तरह से प्रदर्शित कर सकता है, जिससे वे तुरंत अपनी ज़रूरत की चीज़ें ढूंढ और प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, आपके खाद्य पदार्थों की शानदार प्रस्तुति आपके ग्राहकों का ध्यान आसानी से आकर्षित कर सकती है और उन्हें आपके उत्पादों को खरीदने के लिए प्रेरित कर सकती है, जिससे अंततः आपके व्यवसाय की बिक्री में वृद्धि होगी।
वाणिज्यिक डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर के प्रकार
खुदरा और खानपान व्यवसायों के लिए, वाणिज्यिक डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर की एक व्यापक विविधता उपलब्ध है, जिनका उपयोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है, इसलिए यह सुनिश्चित करें कि आप उत्पादों की सेवा करने और आपको अतिरिक्त मूल्य दिलाने के लिए उचित इकाई में सही निवेश करें।
सीधे डिस्प्ले वाले फ्रिज और फ्रीजर
सीधे डिस्प्ले वाले फ्रिज और फ्रीजर एक या एक से अधिक कांच के दरवाजों के साथ आते हैं, इसलिए इसे इस रूप में भी जाना जाता हैकांच के दरवाजे वाला फ्रिजकिराना दुकानों और रेस्टोरेंट में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस प्रकार के फ्रिज इसलिए लोकप्रिय हैं क्योंकि इनका डिज़ाइन लंबवत होता है, इसलिए ये ज़मीन पर बहुत कम जगह घेरते हैं। फिर भी, अपराइट डिस्प्ले फ्रिज में पेय पदार्थों और खाने-पीने की चीज़ों को रखने की क्षमता ज़्यादा होती है क्योंकि इन्हें कई परतों वाली अलमारियों के साथ डिज़ाइन किया गया है जो आपके भंडारण स्थान को व्यवस्थित और अनुकूलित करने में मदद कर सकते हैं। अपराइट डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर अलग-अलग तापमान रेंज बनाए रखते हैं, जो ठंडे पेय (0~18°C) और जमे हुए खाद्य पदार्थों (-25~-18°C) के लिए वैकल्पिक हैं।
काउंटरटॉप डिस्प्ले फ्रिज और फ्रीजर
जैसा कि इसका नाम है,काउंटरटॉप डिस्प्ले फ्रिज& फ़्रीज़र काउंटरटॉप या टेबल पर रखे जाते हैं, इसलिए इन्हें टेबल टॉप डिस्प्ले फ़्रिज भी कहा जाता है। इस प्रकार के फ़्रिज में सीधे खड़े फ़्रिज के समान विशेषताएँ होती हैं, यह रेफ्रिजेरेटेड खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को उचित तापमान पर रखता है। काँच के दरवाज़े की डिज़ाइन ग्राहकों की नज़र में वस्तुओं को प्रदर्शित करने की सुविधा प्रदान करती है, और इसका उपयोग सेवा दक्षता में सुधार और आवेगपूर्ण बिक्री को अनुकूलित करने के लिए स्वयं-सेवा रेफ्रिजेरेटेड शोकेस के रूप में किया जा सकता है। चूँकि काउंटरटॉप फ़्रिज छोटे और कॉम्पैक्ट आकार के होते हैं, इसलिए यह सीमित स्थान वाले व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
काउंटर डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर के नीचे
काउंटरटॉप फ्रिज की तरह ही, अंडर-काउंटर डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर भी छोटे आकार के साथ डिज़ाइन किए गए हैं जो छोटे रिटेल स्टोर या बार के लिए ज्यादा जगह नहीं लेते हैं, और वे सही प्रशीतित स्थिति में सीमित मात्रा में पेय पदार्थों और बीयर को रखने के लिए कार्यात्मक और कुशल हैं। अंडर काउंटर फ्रिज और फ्रीजर काउंटर के नीचे सेट करने के लिए एकदम सही हैं जो न केवल खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों तक आसानी से पहुंचने की अनुमति देता है बल्कि जगह बचाने में भी मदद करता है, जब उनका उपयोग बार में किया जाता है, तो बारटेंडर भंडारण क्षेत्र को पकड़ने के लिए काम किए बिना बीयर और पेय पदार्थ परोस सकता है, और अंडर-काउंटर फ्रिज ऊर्जा की खपत को बचाने के लिए कुछ उपयोगी कार्यात्मकताओं के साथ आते हैं, इसलिए उन्हें दक्षता के साथ आवश्यक उपकरण माना जाता है। ग्लास डोर फ्रिज के अलावा, सॉलिड डोर टाइप भी बाजार में उपलब्ध हैं
केक डिस्प्ले फ्रिज
बेकरी, कैफ़े, सुविधा स्टोर और रेस्टोरेंट में केक और पेस्ट्री के भंडारण के लिए केक डिस्प्ले फ्रिज में कुछ खास विशेषताएं होती हैं। ये खाने को ताज़ा रखने और स्वाद व बनावट को बनाए रखने के लिए सही तापमान और आर्द्रता बनाए रखते हैं। भंडारण आवश्यकताओं के अलावा, केक डिस्प्ले फ्रिज में एलईडी लाइटिंग और आगे व पीछे काँच का आवरण होता है, इसलिए इन्हें शोकेस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है जहाँ आप अपने केक और पेस्ट्री को आकर्षक रूप से प्रदर्शित कर सकते हैं ताकि ग्राहकों का ध्यान आकर्षित हो और खरीदारी में तेज़ी आए। आकार, शैली और भंडारण क्षमता की विस्तृत श्रृंखला के साथ, आप निश्चित रूप से अपनी व्यावसायिक आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त मॉडल पा सकते हैं।
आइसक्रीम डिस्प्ले फ्रीजर
आइसक्रीम डिस्प्ले फ्रीजर-18°C और -22°C के बीच तापमान बनाए रखें, जो आइसक्रीम को स्टोर करने और उसकी गुणवत्ता और बनावट को बनाए रखने के लिए एक आदर्श स्थिति प्रदान करता है। शोकेस के सुंदर डिज़ाइन के साथ, यह ग्राहकों को चुनने के लिए एक नज़र में समृद्ध रंगों के साथ विभिन्न प्रकार के स्वादों को प्रदर्शित करने में मदद करता है, ताकि आप इसे अपने व्यवसाय के लिए सर्व-ओवर काउंटर के रूप में उपयोग कर सकें। चूँकि आइसक्रीम हमेशा सभी उम्र के ग्राहकों के लिए एक लोकप्रिय भोजन रहा है, इसलिए इस तरह के रेफ्रिजरेशन यूनिट के साथ, आप अपने व्यवसाय को बढ़ाने में मदद करने के लिए इससे आसानी से लाभ कमा सकते हैं, चाहे आप आइसक्रीम स्टोर, कैफ़े, सुविधा स्टोर या रेस्टोरेंट चला रहे हों।
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पोस्ट समय: 24-अक्टूबर-2021 देखे गए: