सुपरमार्केट या सुविधा स्टोर के लिए प्रशीतन अनुप्रयोगों के संबंध में,प्रशीतित प्रदर्शन मामलेअपने उत्पादों को ताज़ा रखने और अपने व्यवसाय को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए एक आदर्श समाधान हैं। आपके विकल्पों के लिए मॉडलों और शैलियों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है, जिसमें मीट डिस्प्ले फ्रिज, डेली डिस्प्ले फ्रिज, फिश डिस्प्ले फ्रिज आदि शामिल हैं। आप सोच सकते हैं कि सभीप्रशीतित शोकेसयदि आप खुदरा या खानपान व्यवसाय के नए मालिक हैं तो भी यही बात लागू होती है, लेकिन विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए उनके प्रशीतन और भंडारण की स्थिति की अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं, इसलिए आप कैसे तय करते हैं कि आपके व्यवसाय के लिए क्या उचित है?
मांस प्रदर्शन फ्रिजसुपरमार्केट या कसाईयों के लिए अपने ताज़ा मांस को सुरक्षित रखने के साथ-साथ ग्राहकों को देखने के लिए आकर्षक ढंग से प्रदर्शित करने का यह एक आदर्श समाधान है। मीट रेफ्रिजरेटेड शोकेस ऐसे मांस के भंडारण के लिए बनाया गया है जिसमें नमी और कम वेग की आवश्यकता होती है। यह उपकरण दो ग्रेविटी कॉइल के साथ काम करता है जो कैबिनेट के अंदर भंडारण तापमान को लगातार नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अधिकतम दक्षता के लिए ग्रेविटी कॉइल उपकरण के ऊपर और नीचे लगाए जाते हैं।
डेली डिस्प्ले फ्रिजसैंडविच, सुशी, सलाद, पनीर, मक्खन, पके हुए मांस आदि के लिए इसका बेहतरीन उपयोग किया जाता है। डेली रेफ्रिजरेटेड केस इस तरह डिज़ाइन किए गए हैं कि ठंडी हवा सीधे खाने पर पड़ती है। जब तक खाने को अच्छी तरह पैक करके डेली फ्रिज में रखा जाता है, तब तक ये हमेशा ताज़ा और स्वादिष्ट रहेंगे। ज़्यादातर यूनिट्स में ऊपर की तरफ दोहरे उद्देश्य वाले कांच के दरवाजे होते हैं, जहाँ से खाने-पीने की चीज़ें और अन्य चीज़ें काउंटरटॉप के पिछले हिस्से से अंदर आ सकती हैं, और बैकअप इन्वेंट्री के लिए नीचे एक और स्टोरेज कैबिनेट छिपा होता है।
फिश डिस्प्ले फ्रिज मछली और समुद्री खाद्य उत्पादों को रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो एक विशेष प्रकार की वस्तुएँ हैं और उन्हें ताज़ा रखने के लिए विशेष रूप से संभालना आवश्यक है। इस प्रकार के रेफ्रिजरेटेड शोकेस को मछली और जलीय उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। स्टेनलेस स्टील से बने एक खुले डिस्प्ले एरिया और मुख्य डेक के साथ, आपकी मछली और समुद्री भोजन को लंबे समय तक इष्टतम तापमान पर प्रदर्शित और संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, इस प्रकार का डिस्प्ले फ्रिज चिकन और अन्य पोल्ट्री के लिए भी एक आदर्श विकल्प है।
रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले केसों को देखकर आपको अंदाज़ा हो सकता है कि ये सभी एक जैसे दिखते हैं। लेकिन असल में सबसे बड़ा अंतर ऊपरी और सामने वाले डिस्प्ले ग्लास का है, जो आमतौर पर दो मानक शैलियों में आता है, जिसमें फ्लैट ग्लास और घुमावदार ग्लास शामिल हैं। घुमावदार ग्लास वाले रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले केस ज़्यादा सुंदर और विशिष्ट दिखते हैं, लेकिन ज़्यादा प्रोसेसिंग लागत के कारण इनकी कीमत ज़्यादा होती है।
इन सभी प्रकार के शोकेस में कुशल और अन्य लाभकारी विशेषताएँ होती हैं, लेकिन इनमें से प्रत्येक का अपना प्रदर्शन उद्देश्य होता है, और भंडारण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अपनी विशिष्ट तापमान सीमा बनाए रखता है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, मांस, डेली और मछली को अलग-अलग बक्सों में अलग-अलग संग्रहित किया जाता है, यही हम अक्सर किराने की दुकानों और कसाई की दुकानों में देखते हैं।
एक आदर्श रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले केस न केवल आपके खाद्य पदार्थों को ताज़ा और आकर्षक ढंग से प्रदर्शित करने की उपयोगिता के आधार पर डिज़ाइन किया गया है, बल्कि आपके व्यवसाय के लिए अधिकतम स्थान सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त प्लेसमेंट के आधार पर भी डिज़ाइन किया गया है। नेनवेल रेफ्रिजरेशन के पास रेफ्रिजरेटेड शोकेस और अन्य डिज़ाइन और निर्माण का कई वर्षों का अनुभव है।वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटरजो विस्तार और खानपान व्यवसायों की सभी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।
पोस्ट समय: जुलाई-09-2021 दृश्य: