रेफ्रिजरेटर में बियर और पेय पदार्थों के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान

प्रशीतन बाजार में, हम देख सकते हैं कि विभिन्न प्रकार के उत्पाद उपलब्ध हैं।वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटरपेय पदार्थों और पेय पदार्थों के भंडारण के लिए। इन सभी के अलग-अलग भंडारण उद्देश्यों के लिए अलग-अलग कार्य और विशेषताएँ होती हैं, खासकर उनके द्वारा बनाए गए तापमान के लिए। वास्तव में, अलग-अलग तापमान सीमाओं में बियर का स्वाद और बनावट अलग-अलग होती है। यदि आप व्यवसाय के लिए बार चलाते हैं, तो यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आपके ग्राहकों को पूरी तरह से परोसने के लिए बियर के भंडारण के लिए कौन सा तापमान आदर्श है, इसलिए आपके पास उचित तापमान सीमा वाला बियर फ्रिज होना चाहिए। आमतौर पर, बियर परोसने के लिए सही तापमान वही होता है जो बियर के किण्वन प्रक्रिया के दौरान होता है।

बस याद रखें कि अलग-अलग बियर के स्वाद को बनाए रखने में तापमान एक अहम कारक है। नीचे कुछ सुझाव दिए गए हैं जिनकी मदद से आप एक ऐसा बियर कूलर चुन सकते हैं जो आपके ग्राहकों को बियर का आनंद लेते हुए एक बेहतरीन अनुभव सुनिश्चित करने में मददगार हो।

ड्राफ्ट बियर और लाइट बियर

इन बियर को ठंडा रखने के लिए, हमें इन्हें 0°C से 4°C के बीच के इष्टतम तापमान पर बियर कूलर में रखना होगा। आपने निर्दिष्ट तापमान सीमा में रखे पेय पदार्थों का स्वाद चखने की कोशिश की होगी, और आपको स्वाद लेने में कठिनाई हो सकती है, क्योंकि उच्च तापमान पर बियर आपकी स्वाद-इंद्रियों को काफी हद तक सुन्न कर सकती है। न केवल इन प्रकार की बियर, बल्कि सभी गैर-अल्कोहलिक पेय पदार्थों को भी शून्य तापमान के करीब रखना बेहतर होता है। अगर स्वाद चखने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है, तो आप बियर को बर्फ़ की तरह ठंडा भी ले सकते हैं।

क्राफ्ट बियर और एप्पलजैक

आपके पेय फ्रिज में इन बियर और पेय पदार्थों को परोसने के लिए आदर्श तापमान सीमा 4 से 8 डिग्री सेल्सियस तक है।℃7 तक℃, अगर इन पेय पदार्थों को अनुशंसित तापमान पर रखा जाए तो इनका उत्तम स्वाद सुनिश्चित किया जा सकता है। क्राफ्ट ब्रुअरी ऐपलजैक को पारंपरिक ऐपलजैक की तुलना में कम तापमान पर रखने की सलाह दी जाती है, क्योंकि हम जानते हैं कि गर्मियों में इन ठंडे पेय पदार्थों का आनंद सीधे पेय फ्रिज से लेना बेहतर होता है।

लाल या डार्क एले बियर

इस प्रकार की बियर का रंग उनके तापमान के अधिक होने पर बदल जाता है, वे आम तौर पर लाल या गहरे रंग की होती हैं और इन्हें पेय फ्रिज में 7 से 10 डिग्री के बीच उचित रेंज में परोसना बेहतर होता है।℃और 11℃। बहुत ज़्यादा ठंडी जगहों पर रखने पर इनका स्वाद कम हो जाएगा। गर्म रखने पर इनका स्वाद हल्का हो जाएगा। इसलिए सुझाया गया तापमान इनके बेहतरीन स्वाद के लिए बिल्कुल सही है।

पेल, ब्राउन एल्स और इंग्लिश बिटर्स

पेल, ब्राउन एल्स और इंग्लिश बिटर्स परोसने के लिए आदर्श तापमान लगभग 12°C-14°C है। इन्हें पेय पदार्थ वाले फ्रिज में रखने की सलाह नहीं दी जाती, बल्कि ठंडी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है, जो इनका स्वाद लेने के लिए सबसे अच्छी स्थिति होती है। तापमान बढ़ने पर इन बियर का रंग गहरा हो जाता है।

ब्लैक बियर

इस प्रकार की बियर में इंपीरियल स्टाउट, डार्क बियर या बार्ली वायर बियर शामिल हैं। इन्हें पेय पदार्थों के फ्रिज के बजाय विंट्री या अलमारियों में रखने की सलाह दी जाती है। 14°C से 16°C के बीच का उच्च तापमान इन बियर के तेज़ स्वाद का आनंद लेने और आपके पीने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए एकदम सही है। इनका स्वाद और बनावट कॉफ़ी, चॉकलेट आदि जैसे स्वादों के अनुरूप होती है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको अपने पेय पदार्थों का स्वाद और अनुभव सर्वोत्तम हो, यह दृढ़तापूर्वक अनुशंसित है कि आप अपने बियर और पेय पदार्थों को उनके आदर्श तापमान पर संग्रहीत करने के लिए ऊपर दिए गए दिशानिर्देशों का पालन करें, या आप अपने स्वयं के तरीके भी बना सकते हैं जो आपको अधिक आनंददायक लगते हैं।

NENWELL में पेय पदार्थों के फ्रिज

नेनवेल विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाती हैपेय प्रदर्शन फ्रिजऔरकांच के दरवाजे वाले फ्रिजआपकी खानपान संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न मॉडल और भंडारण क्षमताएँ उपलब्ध हैं। इनमें से प्रत्येक फ्रिज उत्कृष्ट रेफ्रिजरेशन क्षमता के साथ आता है जो उच्च दक्षता और कम बिजली की खपत प्रदान करता है। नेनवेल बेवरेज फ्रिज कई डिज़ाइनों में उपलब्ध हैं, जिनमें मैट ब्लैक, स्टेनलेस स्टील और अन्य कस्टम फ़िनिश शामिल हैं। अलग-अलग जगह की ज़रूरतों के लिए सिंगल, डबल, ट्रिपल डोर और स्विंग, स्लाइडिंग डोर उपलब्ध हैं। कांच के दरवाज़ों वाले फ्रिज आसानी से ब्राउज़ करने के लिए सामान को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित कर सकते हैं, या आप अंदर के सामान को छिपाने के लिए एक ठोस दरवाज़ा भी रख सकते हैं।

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