यदि आप बेकरी की दुकान के मालिक हैं, तो यह जानना आवश्यक हैकेक को लंबे समय तक कैसे सुरक्षित रखेंक्योंकि केक एक जल्दी खराब होने वाला खाद्य पदार्थ है। केक को सुरक्षित रखने का सही तरीका यह है कि उन्हेंबेकरी प्रदर्शन मामले, जो एक वाणिज्यिक प्रकार के हैंग्लास डिस्प्ले फ्रिजजो इष्टतम और स्थिर तापमान के साथ एक आदर्श भंडारण स्थिति प्रदान कर सकता है। इतना ही नहीं, अपनी आकर्षक उपस्थिति के साथ, बेकरी डिस्प्ले केस में रखे केक आपके ग्राहकों को आकर्षक रूप से प्रदर्शित कर सकते हैं, इसलिए हम इसे "बेकरी डिस्प्ले केस" भी कहते हैं।केक डिस्प्ले फ्रिजइस तरह के उपकरण में कांच का फ्रंट होता है, जिसका उपयोग केक के विपणन के लिए एक कुशल उपकरण के रूप में किया जा सकता है।
चूँकि केक में मैदा, तेल, अंडे, चीनी, मक्खन, क्रीम और फलों की टॉपिंग जैसी कई सामग्रियाँ होती हैं, इसलिए उनकी सुंदरता बढ़ाने के लिए कुछ उचित सजावट प्रक्रियाएँ ज़रूरी हैं, इसलिए इन सभी के भंडारण की स्थिति भी ज़रूरी है। केक की ताज़गी तापमान, नमी और रोशनी से प्रभावित होती है। तेज़ रोशनी सतह के रंग को गहरा कर सकती है। अगर आप अपने केक को इन सभी चीज़ों से दूर रखेंगे, तो वे ताज़े और आकर्षक बने रहेंगे।
जब आपका केक पक जाए, तो उसे बेकरी डिस्प्ले केस से तब तक बाहर रखें जब तक कि वह सामान्य तापमान पर न पहुँच जाए। क्योंकि गर्म केक से भाप निकल सकती है और अगर उसे लपेटकर रखा जाए, तो इससे केक की गुणवत्ता खराब हो सकती है। इसलिए बेहतर होगा कि केक को ठंडा होने के बाद रेफ्रिजरेटेड केस में रख दें। अगर आप अपने केक को ज़्यादा समय तक रखना चाहते हैं, तो उसे कसकर पैक करें। केक डिस्प्ले कैबिनेट में बिना पैकिंग के भी रखा जा सकता है। अगर आप केक को कसकर पैक करके केक डिस्प्ले फ्रिज में रखते हैं, तो आपका केक कई दिनों तक ताज़ा रह सकता है।
जब आप बेकरी डिस्प्ले केस में निवेश करने का निर्णय लेते हैं, तो यह न केवल उच्च प्रशीतन दक्षता के साथ आना और उचित तापमान के साथ काम करना आवश्यक है, बल्कि आकर्षक दिखना भी है, इसलिए आपको उचित खरीदारी के लिए शोध करने के लिए अधिक समय लेने की आवश्यकता है।वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटरआपके व्यवसाय को बेहतर बनाने में मदद के लिए। आजकल खानपान व्यवसाय और खाद्य उद्योग में प्रतिस्पर्धा बढ़ती जा रही है, ग्राहक न केवल बेहतर स्वाद और विविधता चाहते हैं, बल्कि बेहतर सेवा अनुभव भी चाहते हैं। इसलिए आपके केक और पेस्टी को आकर्षक तरीके से प्रदर्शित किया जाना चाहिए जिससे ग्राहकों में उन्हें खाने की इच्छा बढ़े।
अपने केक और पेस्ट्री के स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए, उन्हें एक निश्चित तापमान सीमा पर संग्रहित करना ज़रूरी है, क्योंकि ये सभी खाद्य पदार्थ खराब होने पर आपके ग्राहकों द्वारा स्वीकार नहीं किए जाएँगे, इसलिए सही भंडारण आपको खराब होने के जोखिम से बचाने में मदद करेगा। बेकरी डिस्प्ले केस में अंदर का तापमान स्थिर रखने के लिए एक थर्मोस्टेट होता है, इसलिए आपको लगातार उस पर नज़र रखने की ज़रूरत नहीं है। हालाँकि, एहतियात के तौर पर, कैबिनेट में एक थर्मामीटर रखना बेहतर होगा। इसके अलावा, जब आप कोई यूनिट खरीद रहे हों, तो आप ऐसा मॉडल चुनने पर विचार कर सकते हैं जिसमें आर्द्रता नियंत्रण की सुविधा हो।
जैसा कि आप जानते हैं कि बेकरी डिस्प्ले केस आपके केक, ब्रेड और पेस्ट्री के विपणन के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो स्वादिष्ट और उच्च श्रेणी के होते हैं। लेकिन अगर आप अपने खाद्य पदार्थों को अनुचित तरीके से संग्रहीत या प्रदर्शित करते हैं, तो आप पैसे गंवा सकते हैं, इसलिए अपने स्टोर के सामने उपकरणों में निवेश पर ध्यान देना न भूलें, यह आपकी बिक्री बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण विपणन उपकरण है। जब आप कोई उपकरण खरीदने की योजना बना रहे हों, तो कुछ चीजें हैं जिन पर आपको विचार करने की आवश्यकता है, क्या सामने का ग्लास सपाट है या घुमावदार शैली का? सीधा केस या काउंटरटॉप? आप कितने लीटर की भंडारण क्षमता चाहते हैं? आपके स्टोर में उपलब्ध स्थान के अनुरूप सही आयाम क्या है? आपके लिए बेहतर होगा कि आप बेकरी डिस्प्ले केस के लेआउट और प्रकार की योजना बनाएं ताकि आपके उत्पाद अधिक से अधिक बिकें और आपका लाभ अधिकतम हो सके।
पोस्ट समय: जुलाई-03-2021 दृश्य: