मछली और समुद्री भोजन आइस काउंटर

मछली प्रदर्शन बर्फ़ की मेज, जिसे समुद्री भोजन प्रदर्शन मेज भी कहा जाता है, एक विशेष उपकरण है जिसका उपयोग आमतौर पर रेस्तरां, समुद्री भोजन बाज़ारों और किराने की दुकानों में मछली और अन्य समुद्री भोजन उत्पादों की ताज़गी को प्रदर्शित करने और बनाए रखने के लिए किया जाता है। ये मेजें आमतौर पर समुद्री भोजन उत्पादों को कम तापमान पर, हिमांक से थोड़ा ऊपर, ठंडी हवा प्रसारित करके या बर्फ की परतों का उपयोग करके रखने के लिए डिज़ाइन की जाती हैं। ठंडा तापमान मछली के क्षरण को धीमा करने और बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि समुद्री भोजन ताज़ा रहे और ग्राहकों को आकर्षक लगे। मेज पर अक्सर एक तिरछी या छिद्रित सतह होती है ताकि पिघलती बर्फ बह जाए, जिससे मछलियाँ पानी में न रहें और उनकी गुणवत्ता बनी रहे। ताज़गी बनाए रखने के अलावा, ये मेजें समुद्री भोजन की दृश्य प्रस्तुति को भी बढ़ाती हैं, जिससे यह ग्राहकों के लिए एक आकर्षक और स्वच्छ प्रदर्शन बन जाता है जो अपना समुद्री भोजन चुनना चाहते हैं।