A hale hōʻikeʻike kekehoʻohana ʻia e hōʻike i nā pāpaʻi, nā keke, nā paʻakai a me nā meaʻai ʻē aʻe. ʻO ka mea maʻamau he kila kila, a ʻo nā ʻaoʻao ʻehā i hana ʻia me nā panela aniani. Kākoʻo ia i ka hana o ka buffet anu. Hiki ke kiʻi ʻia kahi keʻena keke maikaʻi no kahi mau haneli kālā, ʻoiai ʻoi aku ka pipiʻi o ka mea i hana ʻia. Hōʻike pōkole ka mea ma lalo nei i ka mālama ʻana no ka hana ʻana i kahi keʻena hōʻike keke.
Pono e ʻike ʻia nā ʻano aʻe i ka wā e hana ai i kahi keʻena hōʻike keke:
I. Ka nui a me ka hoʻohana ʻana i ka lewa
Ma mua o ka hana maʻamau, e ana i ka hakahaka i mālama ʻia no ka pahu hōʻikeʻike ma ka hale kūʻai. Inā haiki ka ʻaoʻao o ka hale kūʻai, ʻaʻole pono e hoʻopilikino ʻia kahi keʻena hōʻike ākea ākea. ʻO ka ʻōlelo maʻamau, ʻo ka laulā o ka aisle pono e hōʻoia i hiki i ʻelua mau kānaka ke hele ma ka ʻaoʻao, a pono e hoʻoponopono ʻia ka laulā o ke keʻena hōʻike.
E noʻonoʻo pū i ke kiʻekiʻe o ka pahu hōʻikeʻike e pili ana i nā mea hana ʻē aʻe a puni. ʻAʻole pono ke kiʻekiʻe o ke keʻena hōʻikeʻike i ka laina o ka ʻike, i hiki i nā mea kūʻai ke ʻike maʻalahi i nā keke i loko o ka pahu hōʻikeʻike mai nā kūlana āpau i ka hale kūʻai.
Hoʻolālā Kūloko
E hoʻolālā kūpono i ka lumi hōʻikeʻike i loko o ka pahu hōʻike. No ka wahi hōʻike o nā kīʻaha kīʻaha maʻamau, hiki ke kiʻekiʻe o nā keʻena ma kahi o 10 - 15 kenimika; ʻoiai no nā wahi i hoʻohana ʻia no ka hōʻike ʻana i nā keke, cheeses, etc., pono ke kiʻekiʻe o nā keʻena30 – 40kenimika.
E noʻonoʻo inā pono nā ʻāpana kūikawā, e like me kahi wahi paʻa a me kahi wahi wela maʻamau. ʻO ka maʻamau i loko o ka wahi i hoʻopaʻa ʻia ka maʻamau2 – 8 °C, i hoʻohana ʻia no ka mālama ʻana i nā huahana palaho e like me nā keke kalima, a pono e hoʻoholo ʻia ka nui o kona wahi e like me ka helu i manaʻo ʻia o nā keke i hoʻomoʻa ʻia. Hiki ke hoʻohana ʻia ka wahi wela maʻamau e hōʻike i kekahi mau kuki a me nā meaʻai wela maʻamau me ka lōʻihi o ke ola ʻana, a hiki ke hoʻololi ʻia ka māhele o ka lumi e like me nā ʻano huahana i kūʻai ʻia ma ka hale kūʻai.
II. Mea a me ka maikaʻi
I ka hana ʻana i kahi keʻena hōʻike keke, koho ʻia nā mea metala (e like me ke kila kila). He ʻano paʻa a paʻa, maʻalahi ke hoʻomaʻemaʻe, he ʻano ikaika o kēia wā, a he lōʻihi kona ola lawelawe. Hana ʻia nā ʻāpana ʻehā me ke aniani ʻoluʻolu. He kiʻekiʻe ke aniani aniani, hiki i nā mea kūʻai ke ʻike maopopo i nā keke, a he kiʻekiʻe hoʻi i ka ikaika a ʻaʻole maʻalahi e haki.
Nānā:Inā hoʻokomo ʻia nā kumu hoʻohālike keke ʻoi aku ka nui a i ʻole nā ʻāpana ʻāpana he nui, pono e loaʻa i nā keʻena i hana ʻia e lawa ka hiki ke halihali.
III. Hoʻolālā kukui
Hoʻohana mau ʻia nā kukui LED no ka mea ua loaʻa iā lākou nā pōmaikaʻi o ka ʻālohilohi kiʻekiʻe, ka hoʻohana haʻahaʻa haʻahaʻa, a me ka liʻiliʻi o ka hana wela. I ka hana ʻana, e hoʻolohe i ka mahana kala o nā kukui LED. ʻO ke keʻokeʻo mahana (3000 – 3500K) hiki i ka māmā ke hana i kahi lewa mahana a hoʻokipa, kūpono no ka hōʻike ʻana i nā keke.
Manaʻo kōkua:E hoʻouka i nā kukui a me nā ʻāpana māmā i loko o ke keʻena hōʻikeʻike e hoʻonui i kona ʻike maka. Hiki i nā ʻāpana kukui ke hāʻawi i ke kukui ʻokoʻa like ʻole, e hoʻomāmā i ke kukui i loko o ka pahu hōʻike holoʻokoʻa a pale i nā aka. E hōʻoia i hiki i ke kukui ke hoʻomālamalama pono i kēlā me kēia wahi papa hōʻike.
IV. Hōʻike i ka hana a me ka maʻalahi
Pono ka pahu hōʻike maʻamau no ka hōʻike keke. Hiki ke hoʻolālā ʻia ma ke ʻano he papa hōʻike wehe no nā mea kūʻai aku e ʻohi pololei i nā keke; hiki ke lilo i keena hōʻike aniani pani, hiki ke mālama maikaʻi i ka hou a me ka maʻemaʻe o nā keke.
No nā hihia kūikawā, hiki ke hoʻokomo ʻia kahi pahu hōʻikeʻike e hiki ai i nā mea kūʻai ke ʻike i nā keke mai nā kihi a pau, e hoʻonui ana i ka hopena hōʻike o nā keke a e huki i nā mea kūʻai aku.
Ua kaʻana like ka mea i luna i ka mālama ʻana no nā keʻena hōʻike keke mai nā ʻano ʻehā. I kēia manawa, e hoʻolohe i ke kumukūʻai kūpono!
Ka manawa hoʻouna: Nov-04-2024 Nānā: