વિશ્વભરની ટોચની 10 લોકપ્રિય મીઠાઈઓ: ફ્રાન્સ ક્રેમ બ્રુલી
ક્રીમ બ્રુલી, ક્રીમી, નરમ અને સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ ડેઝર્ટ 300 થી વધુ વર્ષોથી તાળવુંને આનંદ આપે છે.દેખીતી રીતે તે લુઇસ XIV ના ભાઈ ફિલિપ ડી'ઓર્લિયન્સના ટેબલ પર ઉદ્દભવ્યું હતું.તેમના રસોઇયા, ફ્રાન્કોઇસ મસિઆલોટ, જ્યારે ફ્રાન્સના દક્ષિણમાં પરપિગનનની મુલાકાતે ગયા ત્યારે કતલાન ક્રીમથી બનેલી એક મીઠી વાનગીનો પ્રયાસ કર્યો અને જ્યારે તે પેરિસ પાછો આવ્યો ત્યારે તેણે તે બનાવ્યું.જો કે, તેણે બનાવેલી હોટ ડીશ તેના બોસ ખાવા માટે તૈયાર હોય ત્યાં સુધીમાં તે ઠંડી પડી ગઈ હતી તેથી મેસીઆલોટે આયર્ન વડે ટોપને ગરમ કર્યું જેનાથી સુગર ટોપિંગ કારામેલાઈઝ થઈ ગયું અને ક્રેમ બ્રુલીનો જન્મ થયો.રસોઇયાએ 1691 ના પુસ્તકમાં રેસીપી લખી હતી, જે "રોયલ અને બુર્જિયો કૂક" તરીકે ઓળખાતી બેસ્ટ સેલર હતી.
ક્લાસિક ક્રીમ બ્રુલી રેસીપી
400ml ડબલ ક્રીમ/હેવી ક્રીમ
100 મિલી ફુલ ફેટ દૂધ
1 વેનીલા પોડ
5 મોટા ઇંડા જરદી
50 ગ્રામ ગોલ્ડન કેસ્ટર ખાંડ,
ટોપિંગ માટે 6 ચમચી ગોલ્ડન કેસ્ટર સુગર
તૈયારી દરમિયાન, તમે તે ક્રન્ચી ટોપ બનાવતા પહેલા કસ્ટર્ડને ઠંડુ કરવા માટે ફ્રિજના કૂલર ચેમ્બરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ બે કલાક પછી તે પર્યાપ્ત ઠંડું હોવું જોઈએ, પરંતુ તમે તેને ત્રણ દિવસ સુધી ફ્રિજમાં રાખી શકો છો, જે તેમને એક ઉત્તમ મેક-અહેડ ડેઝર્ટ બનાવે છે જે ચોક્કસપણે તમારા મિત્રોને પ્રભાવિત કરશે.
કોમર્શિયલ બેકરીની દુકાનો અને રસોડા માટે, ગ્લાસ કાઉન્ટરટૉપ ડિસ્પ્લે ફ્રિજ ક્રેમ બ્રુલીના ઉત્પાદન, સંગ્રહ અને પ્રદર્શન માટે મદદ કરી શકે છે.આ પ્રકારના કેટલાકકાઉન્ટરટોપ ડિસ્પ્લે ફ્રિજઅહીં સંદર્ભ લઈ શકે છે:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridge;વધુમાં, ફ્રીસ્ટેન્ડિંગ બેઝ સાથેના કેટલાક જમ્બો ડિસ્પ્લે રેફ્રિજરેટેડ કેબિનેટ્સ ક્રેમ બ્રુલી અને અન્ય પેસ્ટ્રી અને બેકરી ખોરાક માટે ઉપયોગી છે.આ પ્રકારનાફ્રીસ્ટેન્ડિંગ ગ્લાસ બાજુવાળા ડિસ્પ્લે frdgesઅહીં સંદર્ભ લઈ શકે છે:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge
પોસ્ટનો સમય: ઑક્ટો-28-2022 દૃશ્યો: