તમારામાં નીચી અથવા ઊંચી ભેજવ્યાપારી રેફ્રિજરેટરતમે જે ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાંનો વેપાર કરો છો તેની સંગ્રહ ગુણવત્તાને માત્ર અસર કરશે નહીં, પરંતુ કાચના દરવાજા દ્વારા અસ્પષ્ટ દૃશ્યતાનું કારણ બનશે.તેથી, તમારી સ્ટોરેજની સ્થિતિ માટે કયા ભેજનું સ્તર છે તે જાણવું અત્યંત અગત્યનું છે, તમારા રેફ્રિજરેટરમાં યોગ્ય ભેજ તમારા ખોરાકને શક્ય તેટલો તાજો અને દૃશ્યમાન રાખશે, તેથી તે તમે કયા પ્રકારની વસ્તુઓ સંગ્રહિત કરવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખે છે, અને તમારે પસંદ કરવાની જરૂર છે. તમારી રેફ્રિજરેટીંગ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે યોગ્ય પ્રકારના રેફ્રિજરેશન સાધનો.
તમારી અયોગ્ય સ્ટોરેજ સ્થિતિને કારણે થતા નુકસાન અને નુકસાનને ટાળવા માટે, અહીં વિવિધ પ્રકારના સ્ટોરેજ ભેજ સ્તરો વિશે કેટલીક ટીપ્સ છે જે દરેક પ્રકારનું કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર પ્રદાન કરે છે.
ફળો અને શાકભાજી માટે ફ્રીજ દર્શાવો
ની યોગ્ય સંગ્રહ સ્થિતિમલ્ટિડેક ડિસ્પ્લે ફ્રિજફળો અને શાકભાજી માટે 12℃ ના તાપમાને 60% થી 70% સુધીની ભેજ રેન્જ સાથે આવે છે.ફળો અને શાકભાજીમાં ભેજનું મધ્યમ પ્રમાણ તેમના દેખાવને ખૂબસૂરત બનાવી શકે છે, તેથી સુપરમાર્કેટના મોટાભાગના ગ્રાહકો સારા દેખાવવાળા ઉત્પાદનોને તાજગી ગણશે.તેથી, તે અત્યંત અગત્યનું છે કે યોગ્ય સ્તરનું ભેજવાળું કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર ફળો અને શાકભાજીને સુકાઈ જતા અટકાવે છે અને ગ્રાહકો માટે બિનઆકર્ષક બની જાય છે.ઓછી ભેજ ઉપરાંત, અમારે સ્ટોરની વસ્તુઓને વધુ ભેજથી બચાવવાની પણ જરૂર છે, કારણ કે તે ફળો અને શાકભાજીને ઘાટ અને બગડી શકે છે.
પીણાં અને બીયર માટે રેફ્રિજરેટર
ની સૌથી યોગ્ય ભેજકાચનો દરવાજો ફ્રિજબીયર અને અન્ય પીણાંના સંગ્રહ માટે 60% અને 75% ની વચ્ચે છે, અને યોગ્ય સંગ્રહ તાપમાન 1 છે℃અથવા 2℃, તે દુર્લભ બીયર માટે ખાસ કરીને નિર્ણાયક છે જેને કૉર્ક સ્ટોપરથી સીલ કરવામાં આવે છે.જ્યારે ભેજ ખૂબ ઓછો થઈ જાય ત્યારે કૉર્ક સ્ટોપર સુકાઈ જાય છે, જે કૉર્કને તિરાડ અથવા સંકોચાઈ જાય છે, અને પછી તેની સીલિંગ કામગીરીને ઘટાડે છે, તેનાથી વિપરિત, કૉર્ક સ્ટોપર એકવાર ભેજનું પ્રમાણ વધારે હોય ત્યારે તે ઘાટા થઈ જાય છે, વધુમાં, તેના કારણે પીણું અને બીયર પ્રદૂષિત થાય છે.
વાઇન માટે રેફ્રિજરેટર
વાયર સ્ટોર કરવા માટે ભેજની સંપૂર્ણ શ્રેણી 7℃ - 8℃ ના સંગ્રહ તાપમાને 55% - 70% ની વચ્ચે છે, ઉપર જણાવેલ બીયરની જેમ જ, વાઇનની બોટલનું કૉર્ક સ્ટોપર પણ સુકાઈ શકે છે તે સંકોચાઈ જશે અને તિરાડ થઈ જશે. કારણ કે સીલિંગ લક્ષણ ખરાબ થાય છે, અને વાઇન હવામાં ખુલશે અને અંતે બગડશે.જો સંગ્રહની સ્થિતિ ખૂબ ભેજવાળી હોય, તો કૉર્ક સ્ટોપર મોલ્ડ બનવાનું શરૂ કરી શકે છે, જે વાઇનને પણ નુકસાન પહોંચાડશે.
માંસ અને માછલી માટે રેફ્રિજરેશન શોકેસ
માંસ અને માછલીને તાજી રાખવા અને સારી રીતે સંગ્રહિત કરવા માટે, એ હોવું યોગ્ય છેમાંસ પ્રદર્શન ફ્રિજજે 1℃ અથવા 2℃ ના તાપમાને 85% અને 90% ની વચ્ચે ભેજની શ્રેણી દર્શાવે છે.આ યોગ્ય શ્રેણી કરતાં ઓછી ભેજ તમારા ડુક્કરનું માંસ અથવા બીફ સુકાઈ જશે અને તમારા ગ્રાહકો માટે ઓછું આકર્ષક બનશે.તેથી યોગ્ય ભેજના સ્તર સાથે સારા રેફ્રિજરેશન સાધનોનો ઉપયોગ કરો તમારા માંસ અને માછલીને જરૂરી ભેજ ગુમાવતા અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
ચીઝ અને બટર માટે રેફ્રિજરેટર
ચીઝ અને માખણને 1-8 ℃ ની રેન્જમાં તાપમાનમાં 80% થી નીચેના ભેજના યોગ્ય સ્તરે સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે વધુ ભેજવાળી સ્થિતિમાં ક્રિસ્પરમાં સંગ્રહિત કરવાનું વધુ સારું રહેશે.ચીઝ અથવા બટરને આકસ્મિક રીતે થીજી ન જાય તે માટે, તેને ફ્રીઝિંગ વિભાગોથી દૂર રાખો.
તમે મર્ચેન્ડાઇઝ માટે સ્ટોર કરેલા વિવિધ પ્રકારના ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાઓ માટે, તમારે મહત્તમ ભેજ અને તાપમાન સાથેનું વાતાવરણ પૂરું પાડવા માટે યોગ્ય પ્રકારના રેફ્રિજરેશન સાધનો પસંદ કરવાની જરૂર છે, આશા છે કે આ લેખમાં કેટલીક ઉપયોગી માર્ગદર્શિકાઓ અથવા ટીપ્સનો સમાવેશ કરવામાં આવશે જે તમને જાળવણી કરવામાં મદદ કરશે. યોગ્ય ભેજનું સ્તર અને તાપમાન શ્રેણી, અથવા વધુ માહિતી અને તમારા વ્યવસાયની જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય રેફ્રિજરેટર ખરીદવા માટે કેટલીક માર્ગદર્શિકાઓ માટે, કૃપા કરીને નિઃસંકોચસંપર્કનેનવેલ.
પોસ્ટનો સમય: જૂન-13-2021 જોવાઈ: