Bidh reothadairean doras glainne malairteach a’ toirt seachad grunn roghainnean airson diofar adhbharan stòraidh, a’ gabhail a-steach reothadair ruigsinneach, reothadair fo chunntair, reothadair ciste taisbeanaidh,reothadair taisbeanaidh reòiteag, frids taisbeanaidh feòla, agus mar sin air adhart. Tha iad deatamach do ghnìomhachasan reic no solarachaidh bìdh gus am biadh a chumail air a stòradh gu math aig an teòthachd cheart. Tha riatanasan àrda aig cuid de thoraidhean air ìrean teòthachd a tha freagarrach airson an stòradh, leithid muiceann, mairtfheòil, iasg agus glasraich, ma tha an teòthachd beagan cheumannan nas àirde na an àbhaist, faodaidh an càileachd aca a dhol dona gu sgiobalta, ma thèid am biadh a stòradh ann an suidheachadh teòthachd nas ìsle, faodaidh an reothadh am biadh a mhilleadh gu furasta. Mar sin ma chleachdas tu areothadair doras glainneAirson do ghnìomhachais, tha e riatanach am fear ceart a bhith agad le teòthachd cunbhalach is cheart gus suidheachadh stòraidh sàbhailte is as fheàrr a thoirt do do bhiadh. Mar a tha fios aig mòran dhaoine, feumar a’ mhòr-chuid de bhiadhan a stòradh ann an suidheachadh as urrainn an cumail reòta, ach chan eil sin a’ ciallachadh gu bheil e sàbhailte, bu chòir an teòthachd cheart dhaibh fuireach aig -18℃.
Dh’fhaodadh cunnartan a bhith air adhbhrachadh le stòradh bìdh neo-iomchaidh
Dh’fhaodadh stòradh neo-iomchaidh ghlasraich cunnart aillse gastrointestinal a mheudachadh cuideachd. Mun chunnart aillse a dh’ fhaodadh a bhith ann bho bhith a’ stòradh biadh gu neo-iomchaidh ann am fridsichean. Ghabh an luchd-rannsachaidh cuid de shamhlaichean de phicilean, fuigheall, agus glasraich a chaidh a stòradh airson ùine mhòr ann am fridsichean agus rinn iad deuchainn orra le ath-bheachdan lorg proifeasanta. Sheall na toraidhean gu bheil stuth carcanaigineach anns na 3 seòrsaichean bìdh seo uile, ris an canar nitrite. Cho luath ‘s a thèid an nitrite a-steach don stamag far a bheil stuth searbhagach ann, bidh e ag ath-bhualadh le pròtainean gus nitrosamines a chruthachadh aig a bheil stuthan carcanaigineach, a dh’ adhbhraicheadh aillse gastric ma thèid an glacadh leis a’ bhodhaig airson ùine mhòr.
Tha fios gu bheil picil agus fuigheall bìdh beairteach ann an nitrite. Ach carson a tha nitrite ann an glasraich neo-bruich cuideachd? Tha eòlaichean ag ràdh, bhon àm a thèid glasraich a bhuain, gun tig crìoch air beatha mean air mhean, agus gun tèid atharrachaidhean ceimigeach a dhèanamh air na ceallan cuideachd gus nitrite a thoirt gu buil. Mar as fhaide an ùine stòraidh, is ann as motha de nitrite a thèid a thoirt gu buil. Rinn sinn deuchainn air susbaint nitrite leitís ùr, leitís air a stòradh airson 2 latha, agus leitís air a stòradh airson 5 latha, agus fhuair sinn a-mach gun do dh’ èirich susbaint nitrite an dà rud mu dheireadh gu mòr. A bharrachd air an sin, cha tèid nitrite a lùghdachadh air sgàth còcaireachd aig teòthachd àrd. Bidh cus ithe de ghlasraich a chaidh a stòradh airson ùine mhòr gu furasta ag adhbhrachadh cunnart aillse.
Mar a lughdaicheas tu cunnartan air adhbhrachadh le nitrite
Chan e a-mhàin gun urrainn dha naitrid milleadh leantainneach adhbhrachadh do chorp an duine ach cuideachd puinnseanachadh geur adhbhrachadh. Mar sin, ciamar a bu chòir dhuinn cunnart naitrid do shlàinte dhaoine a lughdachadh? An toiseach, tha susbaint naitrid ann an glasraich picilte glè àrd agus bu chòir a ithe cho beag 's as urrainn; san dàrna àite, faodaidh ionnsachadh mar a stòras tu biadh gu ceart cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cron naitrid. Tha an ìre gineadh de naitrid ann an diofar ghlasraich eadar-dhealaichte cuideachd. Faodar glasraich gasach, leithid buntàta agus raidis, a stòradh airson ùine nas fhaide. Cha bu chòir glasraich duilleach uaine, leithid spionag, leitis, broccoli, soilire, a stòradh airson barrachd air seachdain. Mar sin, nuair a dh’ fheumas tu glasraich a cheannach ann am meudan mòra, bu chòir dhut glasraich a thaghadh a ghabhas stòradh cho fada ‘s as urrainn.
Buannachdan thoraidhean a tha air an stòradh gu ceart
Tha e glè chudromach do stòran grosaireachd no stòran thoraidhean tuathanais bathar a chumail air a stòradh gu math gus am bi an gnìomhachas aca a’ dol. Gheibh thu buannachdan ma tha thu a’ gabhail cùram gu bheil am bathar air a stòradh agus air a chumail san fhrigeradair gu ceart, oir chan eil dragh air do luchd-ceannach mu bhith a’ ceannach biadh a tha air a mhilleadh agus de dhroch chàileachd, agus gun eagal gum bi iad an sàs ann an tachartasan puinnseanachadh bìdh agus duilgheadasan slàinte eile. Faodaidh sin cuideachd do chuideachadh gu mòr le bhith a’ lughdachadh call bìdh a thèid a chall. Mar sin tha e riatanach tasgadh a dhèanamh ann an reothadair malairteach le coileanadh àrd aig fuarachadh agus sàbhaladh lùtha, faodaidh reothadair math le teòthachd cunbhalach àrainneachd stòraidh as fheàrr a thoirt seachad.
Àm puist: 30 Ògmhios 2021 Seallaidhean: