Modhanna a Úsáidtear go Coitianta chun Úra a Choimeád I gCuisneoirí

Is trealamh riachtanach cuisniúcháin iad cuisneoirí (reoiteoirí) le haghaidh siopaí áise, ollmhargaí, agus margaí feirmeoirí, a sholáthraíonn feidhmeanna éagsúla do dhaoine.Tá ról ag na cuisneoirí i dtorthaí agus deochanna fuaraithe chun an teocht ithe agus óil is fearr a bhaint amach, blas aiste bia na ndaoine a shaibhriú, agus bachlóga blas a spreagadh.Ina theannta sin, cuisneoirí ollmhargadh agus eilecuisneoirí grád tráchtálaról tábhachtach a bheith aige freisin maidir le feoil úr, glasraí, bia bruite, agus bianna eile a chaomhnú, ag déanamh stórála bia níos faide.Mar sin, cad iad na modhanna coitianta úra i gcuisneoirí?

1. Tabhair aird ar theocht cuisniúcháin agus am fuaraithe an bhia

Go ginearálta, tá raon teochta an chuisneora a úsáidtear go coitianta idir 0 ~ 10 ℃, agus sa raon teochta seo, beidh roinnt baictéir fós ann a iomadaíonn go mall agus a luasghéaróidh meath an bhia.I gcuisneoirí ollmhargadh tráchtála, is féidir leis an teocht cuisniúcháin a bheith chomh híseal le -2 ° C, rud a d'fhéadfadh timpeallacht stórála sách sábháilte a sholáthar d'ábhair bhia.Go ginearálta, ba cheart teocht an fhuaraitheora taispeána torthaí agus glasraí a rialú ag thart ar 0 ℃, agus ba cheart an fhoireann a stóráil i stórais ar leith a oiread agus is féidir ionas gur féidir na torthaí agus na glasraí a stóráil ar feadh tréimhse níos faide.Ba chóir feoil úr a chur i gcomh-aireachta feola úra ar chóir a theocht a rialú go dtí os cionn -18 ℃ chun fás miocrorgánach a sheachaint, agus ba chóir bia cócaráilte a chur i dtaispeántas deilí le raon teochta 2-8 ℃.

 

2. Conas bia úr a choinneáil

1) Ní mór bia cócaráilte a fhuaraithe go maith sula gcuirtear sa reoiteoir é

Mura bhfuil an bia fuaraithe go leor agus go dtiocfaidh sé isteach go tobann i dtimpeallacht íseal-teocht, tá an t-ionad bia seans maith ar athruithe cáilíochtúla.Is cúis le comhdhlúthú gal uisce an t-aer te a thugann an bia, rud a d'fhéadfadh fás múnla a chur chun cinn agus a bheith ina chúis le múnlach an bhia sa chuisneoir.

2) Ná nigh glasraí, feoil, torthaí roimh iad a chur i refrigerator

Toisc go bhfuil "scannán cosanta" ag an ábhar ar dtús, má tá an "scannán cosanta" ar an dromchla nite, cabhróidh sé le miocrorgánaigh an bia a ionradh.

Má tá salachar ar dhromchla na dtorthaí, wipe le héadach é sula gcuirtear sa chuisneoir é.

3) Ní mór feoil úr agus bia mara a shéaladh agus a stóráil i reoiteoir.

Mura ndéantar an fheoil úr agus an bia mara a stóráil i gceart, is féidir leo a bheith ionfhabhtaithe go héasca ag baictéir agus ina chúis le meath.Dá bhrí sin, ní mór iad a shéaladh agus a phacáistiú sa chomh-aireachta feola úr le haghaidh stórála reoite.

Is cuideachta é Newell Refrigeration a dhíríonn ar fhreastal ar chustaiméirí beaga agus meánmhéide, ag soláthar iomláncuisniú tráchtálaréitigh chun cabhrú leo margaí éifeachtacha a fhorbairt.Cuisneoirí ollmhargadh tráchtála den chaighdeán is airde agus atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a sholáthar do chustaiméirí chun siopaí nó ollmhargaí a oscailt le cosaint iar-díolacháin iomlán agus ghairmiúil.