Top 10 Populêre desserts fan oer de hiele wrâld no.9: Arabysk Baklava

Baklava is in heul spesjale gelegenheidsdessert dat minsken yn it Midden-Easten ite yn 'e fekânsje, nei't se ús fêst hawwe brutsen foar Ramadan of tidens grutte eveneminten mei famylje.Baklava is in swiete dessertgebak makke fan lagen fan filodeg (filo dough) fol mei hakke nuten en weagje yn siroop, huning of molke.Baklava is in âld iten dat ûntstien is yn Arabyske lannen, mar in protte baklava-soarten bloeie no wrâldwiid!

De krokante, lekkere en swiete baklava dy't wy leaf ha, komt yn in ferskaat oan smaken yn stêden fan 'e wrâld.Guon wurde makke mei ferskate nuten lykas pistachenoten of walnoten, wylst oaren unike resepten hawwe lykas Sütlü Nuriye, dat wurdt dien troch molke te mingjen mei siroop en tafoege oan it filodeg neidat it bakt is.In moaie Baklava wurdt makke mei tinne blêden fan selsmakke phyllo dough.By it brûken fan goede kwaliteit bûter en de krekte hoemannichte sûker yn 'e siroop is essensjeel.Sitroensop wurdt faak tafoege oan de siroop om baklava te hâlden fan kristallisearjen.

Hoewol Baklava in protte soarten hat, diele se allegear in pear wichtige yngrediïnten: flakke phyllo dough, siroop, en roastere beamnuts.Groundnuts lykas pinda's binne net gewoan yn it meitsjen fan baklava.As baklava fris út 'e oven dien wurdt, as it net op in stuit is om oan' e tafel te tsjinjen, dan moat it bewarre wurde yn bakkerijen útstalkasten lykas Nenwell-modellen om de baklava krokant te hâlden wylst gjin smelte siroop.