Top 10 Populêre desserts fan oer de hiele wrâld: Frankryk Crème Brûlée
Crème brûlée, it romige, sêfte en lekkere Frânske dessert is al mear as 300 jier noflike smaak.It is blykber ûntstien oan 'e tafel fan 'e Philippe d'Orleans, broer fan Loadewyk XIV.Syn chef, Francois Massialot, besocht by it besykjen fan Perpignan yn it suden fan Frankryk in swiete gerjocht makke mei Katalaanske crème en hy makke it doe't er weromkaam nei Parys.It waarme skûtel dat hy makke waard lykwols kâld doe't syn baas it ree wie om it te iten, dus Massialot ferwaarmde de boppekant mei in izer dat de sûkerbôle karamelisearre en Crème brûlée waard berne.De chef skreau it resept yn in boek datearre 1691, in bestseller neamd de "Keninklike en Bourgeois Cook".
Classic Crème Brûlée Recipe
400ml dûbele cream / swiere cream
100 ml folsleine fet molke
1 vanillestokje
5 grutte aaien
50 g gouden sûker,
6 teaspoons fan gouden sûker foar topping
Tidens de tarieding kin de koeler keamer fan in kuolkast brûkt wurde om de custards ôf te koelen foardat jo dy knapperige top meitsje.Se moatte koel genôch wêze nei sawat twa oeren yn 'e kuolkast, mar jo kinne se oant trije dagen yn' e kuolkast hâlde, wat har in poerbêste make-ahead-dessert makket dat jo freonen wis yndruk meitsje sil.
Foar kommersjele bakkerij winkels en keukens, glêzen countertop display koelkasten kinne helpe foar de produksje, opslach en showcase de Crème Brûlée.Guon fan dizze soarte fancountertop display koelkastenkin hjir ferwize:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridge;Fierder binne guon jumbo-werjefte-gekoelde kasten mei frijsteande basis nuttich foar crème brulee en oare gebak en bakkerij iten.Dizze soarte fanfrijsteande glêzen sided display frdgeskin hjir ferwize:https://www.nenwell.com/free-floorstanding-cake-cabinet-fridge
Pleatstiid: 28 oktober 2022 Views: