Kommersjele taartkasten kinne net allinich taarten werjaan, mar hawwe ek de funksjes fan waarmtebehâld en ferwaarming. Se kinne konstante temperatueropslach berikke neffens ferskate omjouwingstemperatueren, wat komt troch de ferwurking fan 'e yntelliginte temperatuerkontrôlechip.
Yn winkelsintra hawwe ferskate soarten gebakkasten ferskillende ferwaarmingsmetoaden. De measten brûke de wjerstânsmetoade. De wjerstân kin de temperatuer yn koarte tiid fluch ferheegje. Om it ferlies fan temperatuer te ferminderjen, wurdt in sletten ûntwerp brûkt, en de temperatuer wurdt regele troch de temperatuerregelaar.
Fansels, om te soargjen dat de temperatuer yn elke hoeke konstant is, binne d'r ek fans binnen om waarme lucht yn 'e kast te blazen. De profesjonele term hjirfoar is waarmtesirkulaasje. It enerzjyferbrûk wurdt ek berekkene neffens de binnentemperatuer. As de binnentemperatuer heech is, sil it enerzjyferbrûk leech wêze, en oarsom.
Neist de bydrage fan wjerstânsferwaarming is it ûntwerp foar waarmtebehâld ek tige wichtich. Krekt as by it hjirboppe neamde sletten ûntwerp wurdt waarmte opslein fia waarmtestreampipen, en it foardiel is dat it de rjochting fan 'e temperatuer sekuer kontrolearje kin en de lokale temperatuer ferheegje kin.
Wat binne de redenen wêrom't de koekekast net waarm wurdt?
(1) De ynterne ferwaarmingskomponinten binne skansearre. De meast foarkommende situaasje is dat de zekering trochbrând is.
(2) De temperatuerregelaar is skansearre. As de temperatuerregelaar net wurket, sil it ek liede ta gjin ferwaarming.
(3) De stroomfoarsjenning is skansearre. Dizze situaasje is oer it algemien seldsum, mar it bestiet wol.
Wat is de juste temperatuerynstelling foar de taartkast?
De normale temperatuer leit tusken de 20 en 25 graden Celsius. As it giet om it bewarjen fan roomkoeken, leit de temperatuer tusken de 5 en 10 graden Celsius. Foar tsiiskoeken leit it tusken de 12 en 18 graden Celsius. De spesifike temperatuer kin ynsteld wurde neffens de werklike behoeften.
Berjochttiid: 30 desimber 2024 Besjoen: