Pourquoi le prix d'une vitrine à gâteaux à trois niveaux est-il élevé ?

Vitrines à gâteaux de style îlotIl s'agit de vitrines placées de manière indépendante au centre de l'espace et permettant une présentation des produits de tous côtés. Elles sont principalement utilisées dans les centres commerciaux, avec un volume d'environ 3 mètres et une structure généralement complexe.

Pourquoi les vitrines à gâteaux à trois niveaux sont-elles chères ?

Le prix de la vitrine à gâteaux îlot à trois niveaux est plus élevé, principalement en raison de sa conception structurelle, de sa fabrication, de son système de réfrigération et du prestige de la marque. Elle est composée de panneaux de verre, de supports en acier inoxydable, de compresseurs et de condenseurs.

Les vitrines îlot standard ne sont pas chères. Elles sont fabriquées avec des matériaux, un savoir-faire et des méthodes de production standards, adaptés aux besoins de la plupart des centres commerciaux. Les vitrines sur mesure coûtent une à deux fois plus cher, selon leurs dimensions, leur qualité de fabrication et leurs fonctionnalités.

De par sa conception, la structure à trois couches nécessite 6 à 9 pièces de verre sur mesure (une pièce à l'avant et à l'arrière de chaque couche, et certains modèles comportent également du verre sur les côtés), en verre trempé extra-blanc (avec une transmission lumineuse supérieure à 91 % et une résistance aux rayures). Le coût unitaire est 2 à 3 fois supérieur à celui du verre ordinaire.

Bien entendu, la complexité du processus est également très élevée, nécessitant soudage, meulage, assemblage sans joint et autres procédés, et le coût de la main-d'œuvre est 40 % plus élevé que celui des armoires ordinaires.
De plus, les meubles îlot nécessitent des systèmes de refroidissement mixtes (par exemple, compresseurs Danfoss et Skopp) pour assurer une dissipation thermique optimale, ce qui représente un surcoût de 50 à 80 % par rapport à un système unique. Par ailleurs, les modèles haut de gamme sont équipés de thermostats électroniques et de capteurs d'humidité (précision de ± 0,5 °C), ce qui augmente le prix de 20 %.

Si vous avez besoin de fonctionnalités supplémentaires, comme un système antibuée intelligent, le prix sera plus élevé. Le vitrage multicouche étant sujet à la formation de buée, un fil chauffant antibuée intégré est nécessaire (ce qui représente un surcoût d'environ 100 à 150 $).

Les meubles en îlot doivent souvent pouvoir être déplacés facilement, sont équipés de roulettes universelles robustes (supportant plus de 200 kg), et le coût d'une seule roulette dépasse 30 $.

Pourquoi un îlot central sur mesure coûte-t-il cher ? (La fabrication d’un moule est coûteuse.)

Les meubles îlots sont généralement de dimensions non standard (souvent 1,2 m × 1,2 m × 1,8 m), ce qui nécessite la fabrication de moules spécifiques. Le coût du moule, compris entre 900 et 1 700 dollars américains, est déduit du prix unitaire. Le reste correspond aux coûts de transformation.

Le prix élevé des vitrines à gâteaux de type îlot s'explique par la complexité de leur structure, leur technologie de réfrigération, leur configuration fonctionnelle et les coûts de personnalisation. Lors de l'achat, il est essentiel de tenir compte de l'emplacement du magasin et du budget, de privilégier le système de réfrigération et le matériau du verre, et d'éviter de payer un prix excessif pour des fonctions non essentielles (comme le contrôle couleur).