Comme nous le savons, la crème glacée est très sensible aux conditions de conservation. Il est donc essentiel de la conserver à une température optimale comprise entre -18 °C et -22 °C. Une mauvaise conservation empêche la crème glacée de se garder longtemps en stock, et altère inévitablement sa saveur et sa texture, ce qui nuit à l'expérience client. Par conséquent, si vous êtes un commerçant qui vend de la crème glacée, il est primordial de disposer d'un environnement propice à sa conservation.congélateur vitrine à crème glacéeavec des performances élevées. Le congélateur vitrine à crème glacée n'est pas seulement unréfrigérateur commercialmais c'est aussi un équipement essentiel pour les magasins de détail, contribuant à stimuler leurs ventes. Il existe différentes manières de présenter les articles en magasin.
Comparativement aux vitrines réfrigérées classiques, les congélateurs à crème glacée préservent mieux la crème glacée dans des conditions optimales. Grâce à cet équipement, vous pouvez stocker et présenter des produits glacés et des denrées périssables en magasin sans craindre qu'ils ne se gâtent. Avec une vitrine réfrigérée classique, il est important de toujours placer la crème glacée sous le niveau de glace. Vous pourrez ainsi optimiser l'espace de stockage tout en préservant la fraîcheur et le goût de vos produits.
Le congélateur à glaces avec couvercle en verre est idéal pour présenter et vendre des glaces artisanales fraîchement préparées. Il attire davantage l'attention des clients. Des autocollants attrayants, imprimés avec le logo et les graphismes de la marque, constituent un outil promotionnel efficace pour accroître la notoriété de la marque et stimuler les achats impulsifs. Comparée à la vente de glaces emballées ou en boîte, la vente de glaces à la boule est plus rentable pour les commerces de détail.
Si la crème glacée est votre produit phare, ou même le produit le plus commandé par vos clients, l'efficacité doit être un critère essentiel. Un congélateur à crème glacée peu performant peut engendrer des coûts d'utilisation et d'entretien plus élevés. Même si l'investissement dans un congélateur vitrine adapté peut paraître important au premier abord, il sera rapidement rentabilisé si vous devez assurer un approvisionnement constant en crème glacée. Si vous recherchez un congélateur permettant à la fois le stockage et la présentation, un congélateur à trempage est une excellente option. Ces congélateurs sont particulièrement efficaces pour permettre à votre personnel de servir la crème glacée directement aux clients. Bien qu'ils constituent souvent l'équipement de service le plus performant, le choix final dépendra de vos besoins spécifiques. Nous allons examiner plus en détail les différentes options.congélateurest parfaitement adapté aux besoins de votre entreprise.
Date de publication : 20 juin 2021 Vues :