Vitrines commerciales pour boulangerieOn les trouve généralement dans les boulangeries, les pâtisseries, les supermarchés et autres commerces. Choisir un modèle économique demande un certain savoir-faire. En général, des caractéristiques comme l'éclairage LED, le contrôle de la température et le design extérieur sont essentielles.
Quatre conseils pour choisir les vitrines de boulangerie :
Conseil n° 1 : Vitrines de boulangerie économiques
Les vitrines réfrigérées disponibles sur le marché sont soit trop chères, soit trop bon marché, ce qui pose un véritable problème aux commerçants de différents secteurs. Si le prix est trop bas, la qualité risque de ne pas être au rendez-vous et de ne pas répondre aux exigences de conservation du pain. Si le prix est trop élevé, le produit ne correspond pas à la réalité. En fait, il est possible de choisir un modèle de prix moyen en fonction de l'esthétique, de l'affichage de la température, etc. Il est préférable d'analyser le marché avant de faire un choix.
Conseil 2 : Un design extérieur à la fois raffiné et pratique
Une vitrine de boulangerie doit allier esthétique et fonctionnalité. Par exemple, elle permet aux clients d'observer le pain sous différents angles lors de leur achat. Le modèle le plus courant est celui à quatre panneaux de verre, ou bien celui à panneaux de verre incurvés, offrant ainsi une vue dégagée sur le pain.
Deuxièmement, il doit être facile à nettoyer. La conception doit limiter les interstices afin d'éviter les difficultés de nettoyage. Il est préférable que chaque panneau soit parfaitement raccordé pour limiter l'infiltration de poussière. Enfin, pour faciliter le déplacement, quatre roulettes sont recommandées.
Conseil 3 : Conception intelligente du contrôle de la température
Il y a de nombreuses années, la technologie était moins avancée. Les vitrines réfrigérées classiques des boulangeries étaient toutes thermostatiques : la température restait constante. Aujourd’hui, grâce au développement de l’Internet des objets, la régulation de la température peut être assurée par des systèmes intelligents.
(1) Le contrôle intelligent de la température peut changer en fonction de la température ambiante pour garantir que les gâteaux sont toujours conservés à une température appropriée.
(2) Cela permet aux commerçants de réaliser des économies. La consommation d'énergie des vitrines thermostatiques de boulangerie est constante afin de maintenir une température stable, ce qui engendre des coûts supplémentaires. La régulation intelligente de la température ajuste la consommation d'énergie en fonction de l'environnement et réduit ainsi les coûts pour les commerçants.
Remarque : Les vitrines réfrigérées à température contrôlée sont plus chères que les modèles thermostatiques mécaniques, mais l’expérience utilisateur est nettement supérieure. Si la température ambiante est stable, les modèles thermostatiques à faible consommation d’énergie conviennent. Pour une utilisation en extérieur, les vitrines réfrigérées à température contrôlée sont plus économiques.
Conseil 4 : Avec des lumières LED écologiques
Une vitrine de boulangerie serait bien triste sans éclairage LED. Ce sont des accessoires indispensables. Les éclairages LED se déclinent en différents styles, chacun offrant un effet visuel unique et convenant à des usages variés.
(1) Le style à rayures est le plus courant et est généralement utilisé en intérieur. Il donne au pain un éclat doux et met en valeur sa texture.
(2) La conception à panneaux LED est adaptée à une utilisation extérieure. La lumière extérieure étant irrégulière, l'utilisation de rubans LED entraînerait de nombreuses rémanences et un rendu particulièrement médiocre la nuit. Les panneaux LED permettent une répartition uniforme de la lumière et, combinés à des rubans LED, offrent un résultat similaire à celui obtenu en intérieur.
Note:En général, les quatre panneaux d'une vitrine de boulangerie sont en verre, ce qui limite l'effet réfléchissant. Pour une utilisation nocturne, on peut installer des panneaux LED sur la partie supérieure et des bandes LED le long des contours intérieurs des quatre côtés. L'effet sera alors optimal. Des designs spécifiques peuvent être personnalisés selon les différents styles de vitrines.
Date de publication : 24 décembre 2024 Vues :