Kaupallinen pakastinlaatikko on kustannustehokas ratkaisu elintarvikealalle

Vertaa muihin tyyppeihinkaupallinen jäähdytyslaitteet,kaupalliset pakastimetovat kustannustehokkain tyyppi vähittäiskaupalle ja elintarvikeyrityksille. Ne on suunniteltu yksinkertaiseksi ja ytimekkääksi, mutta niitä voidaan käyttää suurelle määrälle elintarvikkeita, joten niitä käyttävät laajalti monet yritykset, kuten lähikaupat, suurkeittiöt, ruokapaikat, pakkaamot jne.

Kuten edellä mainittiin, kaupalliset pakastimet voivat säilyttää suuren määrän tuotteita, joten niiden suuri vaakasuora koko vie enemmän lattiatilaa. Sisäiset säilytyskorit voivat auttaa pitämään erilaisia elintarvikkeita järjestyksessä ja antaa käyttäjille tai asiakkaille mahdollisuuden löytää suosikkiruokansa helposti ja nopeasti. Pakastinlaatikot ylläpitävät säännöllisesti täydellistä lämpötila-aluetta, jonka avulla voit säätää tarkkaa tasoa optimaalisten säilytysolosuhteiden takaamiseksi elintarvikkeillesi.

Kaupallinen pakastinlaatikko on kustannustehokas ratkaisu elintarvikealalle

Kaupallisten pakastimien yhteiset ominaisuudet

Lämpötilan säätö

Kaupalliset pakastimet pitävät lämpötilan välillä -22–18 °C tai 0–10 °C (-7,6–0,4 °F tai 32–50 °C). Jäätelön lisäksi pakastearkuissa voi säilyttää myös erilaisia pakastettuja ruokia, kuten vihanneksia, sianlihaa, pihvejä, pinottavia ruokia jne. Useimmissa laitteissa on yleensä lämpötilan säätökytkin. Minimiarvo on lämpimin taso ja maksimiarvo kylmin taso. Jos haluat sammuttaa laitteen, käännä valitsin tasolle "0". Voit pakastaa ruokasi kätevästi ja nopeasti asettamalla kytkimen korkeammalle tasolle. Kaikki tämä helpottaa jäähdytysjärjestelmän käyttöä. Saatavilla on myös digitaalinen ohjain näytöllä, jonka avulla säilytyslämpötiloja voi seurata älykkäästi ja visuaalisesti, mutta tästä vaihtoehdosta on maksettava lisämaksu.

Säilytyskorit

Pakastinlaatikoissa on yleensä kaksi tai useampi säilytyskori, jotka ovat erittäin hyödyllisiä suurten ruokamäärien säilyttämisessä ja järjestelyssä. Ne antavat käyttäjälle helpon pääsyn tarvitsemiinsa tuotteisiin ja estävät säilytyskaapin sotkuisen järjestyksen.

Yläkannen tyypit

Saatavilla on yleensä kahdenlaisia ovia eri tarpeisiin: yksi on muotoutuva umpikansi ja toinen lasikansi. Kaupallista pakastinlaatikkoa, jossa on muotoutuva umpikansi, kutsutaansäilytysarkkupakastin, ja lasikannella varustettua yksikköä kutsutaanvitriinipakastinKiinteä kansi on valmistettu muovausmateriaalista, jolla on parempi lämmöneristyskyky kuin lasityypillä, mutta käyttäjien on avattava yläkansi ennen säilytystavaroiden selaamista. Lasinen yläkansi antaa käyttäjille mahdollisuuden tarkastella suosikkiruokiaan avaamatta kansia, joten se on erinomainen ratkaisu kaupoille ja ravintoloille, joilla he voivat helposti kiinnittää asiakkaiden huomion tuotteisiinsa ja auttaa siten kasvattamaan liiketoimintaansa.

Sulatustyypit

Sulatus on välttämätön huoltotoimenpide, jolla poistetaan höyrystysyksikön ympärille tai kaapin seinälle kertynyt jää tai huurre. Tämä johtuu siitä, että lämmin ilma tiivistyy, kun se tulee säilytyslokeroon ja joutuu kosketuksiin kylmän sisäilman, pakastettujen tuotteiden ja sisäosien kanssa. Höyrystä tulee helposti huurretta, kun sen lämpötila laskee alle 0 °C:n. Jotta jäähdytysyksikkö toimisi normaalisti eikä kuluttaisi liikaa virtaa, huurre ja jää on poistettava, kun pakastin on toiminnassa jatkuvasti pitkiä aikoja. Jos laitteessa ei ole itsesulatusjärjestelmää, voit yksinkertaisesti sammuttaa laitteen ja katkaista virran ja odottaa, kunnes huurre sulaa pois, mutta tämä prosessi vie muutaman tunnin. Jos olet tästä työstä ärsyyntynyt, laitteessa on itsesulatusvaihtoehto, joka on erittäin hyödyllinen, sillä se tekee tämän työn automaattisesti ja varmistaa, että yksikkö toimii tehokkaasti.

Viemäröintialusta

Pakastimissa on valuma-allas sulavan jään ja huurteen valuvan veden keräämistä varten. Tämä osa sijaitsee tyhjennysaukon alla ja se on pidettävä aina puhtaana. Kun sulatus ja veden tyhjennys on valmis, pakastin on kuivattava pehmeällä pyyhkeellä ennen kuin se kytketään takaisin virtaan. Joissakin malleissa voi toki olla haihdutuslaite, joka poistaa sulatusveden automaattisesti.

Vinkkejä pakastettujen elintarvikkeiden säilytykseen

Kun aloitat pakastimen käytön, sinun tulee pitää kaappi puhtaana ennen elintarvikkeiden säilyttämistä.

Säilytä elintarvikkeet pakkauksissa, erityisesti raa'an lihan tapauksessa. Jos alkuperäinen pakkausmateriaali ei ole hyvässä kunnossa, poista se ja pakkaa säilytetyt tuotteet uudelleen asianmukaisesti. Tämä voi estää elintarvikkeiden ristikontaminaation.

Lämpimän kypsennetyn ruoan säilyttämistä varten se tulee jäähdyttää huoneenlämpöiseksi ennen pakastimeen laittamista, mikä voi estää laitteen kuluttamasta enemmän virtaa.

Kaikkien elintarvikkeiden asianmukainen pakaaminen voi todella auttaa järjestämään ja optimoimaan säilytystilaa. Hyvin pakattu ruoka voi estää kosteuden haihtumisen ja sisäänvirtauksen, mikä pidentää tuotteiden säilyvyyttä.

Lue muita viestejä

Mikä on sulatusjärjestelmä kaupallisessa jääkaapissa?

Monet ihmiset ovat joskus kuulleet termin "sulatus" käyttäessään kaupallista jääkaappia. Jos olet käyttänyt jääkaappia tai pakastintasi jonkin aikaa, ajan myötä...

Asianmukainen elintarvikkeiden säilytys on tärkeää jääkaapissa tapahtuvan ristikontaminaation estämiseksi

Asianmukainen elintarvikkeiden säilytys on tärkeää ristikontaminaation estämiseksi...

Väärä elintarvikkeiden säilytys jääkaapissa voi johtaa ristikontaminaatioon, joka lopulta aiheuttaa vakavia terveysongelmia, kuten ruokamyrkytyksiä ja ruoka...

Kuinka estää kaupallisten jääkaappien liiallinen kosteus

Kuinka estää kaupallisia jääkaappiesi liiallinen...

Kaupalliset jääkaapit ovat monien vähittäismyymälöiden ja ravintoloiden välttämättömiä laitteita ja työkaluja erilaisille varastoituille tuotteille, joita yleensä myydään...

Lisää julkaisuja