یخچال ویترینی چند طبقه چیست؟
بیشتر یخچالهای ویترینی چندطبقه درهای شیشهای ندارند، اما با پرده هوا باز هستند که میتواند به قفل کردن دمای نگهداری در کابینت یخچال کمک کند، بنابراین ما این نوع تجهیزات را یخچال پرده هوا نیز مینامیم. یخچالهای چندطبقه دارای ویژگیهای قفسههای باز و چندطبقه هستند و برای اهداف سلف سرویس طراحی شدهاند، این یک راه عالی نه تنها برای نگهداری طیف گستردهای از مواد غذایی در شرایط مطلوب با دمای مطلوب است، بلکه به طور جذابی اقلام را به مشتریانی که میتوانند اقلام را ببینند نمایش میدهد و به افزایش فروش فوری فروشگاه کمک میکند.
اهداف کلی یخچال ویترینی چند طبقه چیست؟
یخچال ویترینی چند طبقهیک راهکار تبرید سنگین برای فروشگاههای مواد غذایی، فروشگاههای کشاورزی، فروشگاههای رفاه و مشاغل خردهفروشی است. این واحد برای نگهداری مواد غذایی مانند میوه، سبزیجات، غذاهای آماده، گوشت تازه، نوشیدنیها و نگهداری آنها برای مدت طولانی مفید است. این نوع یخچال چند طبقه میتواند حداکثر نمایش اقلام را ارائه دهد که توجه مشتری را برای برداشتن محصولات و سرو کردن آنها جلب کند. این نه تنها راحتی را برای مصرفکنندگان فراهم میکند، بلکه به صاحبان فروشگاه نیز کمک میکند تا مدیریت کسب و کار و تبلیغات فروش خود را بهبود بخشند.
سیستم چند طبقه داخلی یا ریموت، کدام یک برای منطقه تجاری شما مناسب است؟
هنگام خرید یک عرشه چند طبقهیخچال تجاریبرای فروشگاه مواد غذایی یا فروشگاه محصولات کشاورزی خود، یکی از ملاحظات اساسی که باید به آن توجه کنید، طرحبندی فضای کسبوکارتان است، باید به این فکر کنید که آیا محل نصب فضای کافی برای تردد مشتری دارد یا خیر، و اینکه آیا ارتفاع سقف شما برای قرار دادن یخچال چند طبقهتان کافی است یا خیر. ممکن است اصطلاحات «یخچال برقی» و «یخچال ریموت» را شنیده باشید، بزرگترین تفاوت بین آنها الزامات طرحبندی است، در زیر توضیحاتی در مورد ویژگیها، مزایا و معایب هر یک از آنها آورده شده است تا در هنگام برنامهریزی برای خرید تجهیزات به شما کمک کند.
یخچال دوشاخهدار
تمام اجزای تبرید از جمله کمپرسور و کندانسور به جز واحد منبع تغذیه، با عناصر داخلی در یخچال ادغام شدهاند. نیازی به نصب همه اجزا در بیرون نیست و جابجایی و راهاندازی آنها بسیار آسان است، هزینه خرید تجهیزات کمتر از نوع از راه دور است. کمپرسور و کندانسور در زیر کابینت نگهداری قرار گرفتهاند. نیازی به اجازه گرفتن برای نصب یخچال چند طبقه دوشاخهدار نیست. با مسیر کوتاهی برای انتقال هوا از داخل به خارج، این تجهیزات انرژی کمتری مصرف میکنند و به کاهش هزینه برق شما کمک میکنند و قابل اعتمادتر و ارزانتر برای نصب و نگهداری هستند. یخچال دوشاخهدار سر و صدای کار و گرمای بیشتری در اتاق ایجاد میکند، به سرعت دمای محیط فروشگاه را بالا میبرد، اما هیچ شکایتی از همسایگان نخواهد داشت. برای مراکز تجاری با فضای محدود و سقف کوتاه ایدهآل نیست.
یخچال از راه دور
کمپرسور و کندانسور روی دیوار بیرونی یا کف، دور از کابینت ذخیرهسازی داخل نصب میشوند. برای یک فروشگاه مواد غذایی یا سایر انواع بزرگ کسبوکارهای خردهفروشی که تجهیزات تبرید زیادی را اداره میکنند، یخچالهای چندطبقه از راه دور گزینه بسیار خوبی هستند که میتوانند گرما و سر و صدا را از منطقه تجاری راحت شما برای مشتریانتان دور نگه دارند. بدون واحد تغلیظ و فشردهسازی از راه دور در داخل خانه، میتوانید کابینت ذخیرهسازی خود را با فضای بیشتری داشته باشید و این یک راه حل عالی برای منطقه تجاری با فضای محدود و سقف کوتاه است. اگر دمای بیرون پایین باشد، این به واحد تبرید خارج از خانه کمک میکند تا با استرس کمتر و راندمان بالاتر کار کند. یخچالهای چندطبقه علاوه بر مزایای فراوان، معایبی نیز دارند، برای نصب پیچیدهتر باید هزینه بیشتری بپردازید، قطعات جدا شده از یخچال شما برای قرار دادن و نگهداری دشوارتر هستند و این باعث میشود زمان بیشتری برای این کار صرف کنید. مبرد برای انتقال به واحدهای جدا شده از بدنه اصلی یخچال به قدرت بیشتری نیاز دارد.
چه ابعادی برای خرید؟
هنگام برنامهریزی برای خرید یخچال ویترینی چندطبقه، واقعاً لازم است که به محل قرارگیری تجهیزات خود فکر کنید، مطمئن شوید که فضای بیشتری در دسترس دارید، بدون اینکه ازدحام بیش از حد ایجاد شود و مانعی برای حرکت و مشاهده اقلام توسط مشتریان ایجاد شود. در Nenwell، مدلهای مختلف زیادی برای گزینههای شما متناسب با فضایتان وجود دارد، مدلهایی با عمق کمتر برای یک منطقه تجاری با فضای محدود ایدهآل هستند. یخچالهای با ارتفاع کمتر برای مکانهایی با سقف کوتاه مناسب هستند.
برای فروشگاههایی با فضای بزرگتر، مدلهایی با اندازههای بزرگ را انتخاب کنید تا با ظرفیتهای بزرگتر و سایر نیازها مطابقت داشته باشند. یخچالهای چند طبقه نوع بزرگی از یخچالهای سردخانهای هستند، بنابراین لازم است در برخی از نقاط دسترسی در فروشگاه خود، از جمله محل قرارگیری، درگاهها، راهروها و برخی گوشههای تنگ که ممکن است باعث حوادث و خطرات شوند، اندازهگیریهایی انجام دهید.
در نظر بگیرید که چه نوع اقلامی را ذخیره و نمایش خواهید داد
وقتی محدوده دمایی که تجهیزات شما با آن کار میکنند را در نظر میگیرید، این بستگی به نوع مواد غذایی دارد که میخواهید نگهداری و نمایش دهید. یخچالهای چند طبقه با محدوده دمایی از ۲ درجه سانتیگراد تا ۱۰ درجه سانتیگراد، شرایط نگهداری بسیار خوبی برای میوهها، سبزیجات، پنیرها، نوشیدنیهای غیرالکلی و غیره ارائه میدهند. حتی میتوان از آن به عنوان ... نیز استفاده کرد.یخچال ویترینی دلیمحدوده دمایی پایینتری بین 0 تا -2 درجه سانتیگراد مورد نیاز است که برای نگهداری گوشت یا ماهی تازه بهینه و ایمن است. اگر به دنبال نمایش اقلام منجمد هستید، یک فریزر ویترینی چند طبقه با محدوده دمایی از -18 تا -22 درجه سانتیگراد، واحد مناسبی خواهد بود.
چند عرشه در کابینت انبار وجود دارد؟
مطمئن شوید که تعداد طبقات برای نیازهای ذخیرهسازی و بخشبندی شما کافی است. مدلهای مختلفی با تعداد متفاوتی از پنلهای طبقات وجود دارد که به آنها قفسه نیز گفته میشود. توصیه میشود مطمئن شوید که مشخصات آن، تمام غذاها و نوشیدنیهایی را که برای نگهداری و نمایش نیاز دارید، برآورده میکند. برای حداکثر ظرفیت ذخیرهسازی و فضای بهینه، نوع پلهای گزینهای ایدهآل برای نمایش اقلام با جلوه لایهبندی بیشتر است.
انواع سیستم خنککننده
نوع سیستم خنککننده بر نحوهی نگهداری اقلام تأثیر میگذارد. دو نوع سیستم خنککننده وجود دارد: خنککنندهی مستقیم و خنککنندهی فندار.
خنککننده مستقیم
خنککننده مستقیم با صفحهای که در پشت کابینت قرار دارد، هوای اطراف آن و در نتیجه اقلام نگهداریشده در داخل را خنک میکند. این نوع خنککننده بر اساس گردش طبیعی هوای کمدما عمل میکند. وقتی دما به سطح مطلوب رسید، کمپرسور بهطور خودکار متوقف میشود و پس از گرم شدن دما تا سطح خاصی، دوباره برای خنک کردن هوا شروع به کار میکند.
خنککننده با کمک فن
سیستم خنککننده با فن، هوای خنک را به طور مداوم در اطراف اقلام نگهداری شده روی ویترین در گردش نگه میدارد. این سیستم با دمای مناسب، در یک محیط ثابت، به طور مؤثرتری عمل میکند و به کاهش مصرف برق کمک میکند. سیستم خنککننده با فن، کالاها را به سرعت خشک میکند، بنابراین مواد غذایی با درب بسته، برای مدت طولانیتری تازه میمانند.
زمان ارسال: ۱۸ ژوئن ۲۰۲۱