کابینت‌های بستنی فروشی چگونه گرما را از بین می‌برند؟

دمای خنک‌کننده‌ی کابینت‌های بستنی تجاری بین ۱۸- تا ۲۵ درجه‌ی سانتیگراد است که در حین خنک‌سازی، گرمای زیادی منتشر می‌کند. این امر مستلزم طراحی فن‌ها، سوراخ‌های دفع گرما و غیره برای تخلیه‌ی گرما است. الزامات فنی بسیار بالا هستند، نه تنها برای برآورده کردن ظاهر زیبایی‌شناختی، بلکه برای جلوگیری از تأثیرگذاری بر عملکرد آن.

روش صحیح دفع حرارت می‌تواند طول عمر کابینت بستنی را افزایش دهد و اجزای مهمی مانند برد مدار و ترموستات در دمای اتاق به راحتی آسیب نبینند. برعکس، اگر دمای داخلی خیلی بالا باشد، خطراتی مانند آتش‌سوزی و فرسودگی خطوط وجود خواهد داشت.

NW (شرکت nenwell) معتقد است که یک برند معتبر کابینت بستنی تجاری حداقل به سه روش دفع گرما، یعنی کندانسورها، فن‌ها و سوراخ‌های دفع گرما نیاز دارد. طبق تحلیل بازار، ۱۰۰٪ فریزرهای تجاری دارای طرح‌های دفع گرما هستند و برندهای مختلف سبک‌های طراحی منحصر به فرد خود را دارند.

آیا متوجه شده‌اید که اندازه‌های مختلفی از سوراخ‌های دفع گرما در منبع تغذیه، کمپرسور و پنل جلویی وجود دارد؟ اینها نتایج تحقیقات دقیق، طراحی، آزمایش و مراحل دیگر است. حتی شعاع، ضخامت، انحنا و شکل هر سوراخ نیز باید با دقت طراحی شود.

اتلاف حرارت کندانسور رایج‌ترین روش است. این روش از طریق یک لوله بسیار نازک به دور ۳ تا ۶ لایه پیچیده می‌شود تا دما را به داخل لوله هدایت کند و در پایین یا خارج از کابینت بستنی نصب می‌شود تا گرما را دفع کند. راندمان آن نیز بالاترین است. فریزرهای سفارشی، لوکس و سایر فریزرها از این روش استفاده می‌کنند.

فن‌ها و سوراخ‌های خنک‌کننده برای کمک به دفع گرما ضروری هستند. برای بهبود راندمان خنک‌سازی، انجام صحیح دفع گرما بخش مهمی است. اگر دما خیلی بالا باشد، حداقل 30 تا 40 درصد کاهش عملکرد وجود خواهد داشت. بنابراین، سبک‌های طراحی متنوعی را در فروشگاه‌ها خواهید دید.

اقدامات احتیاطی برای اتلاف گرما در کابینت‌های بستنی فروشی:

(1) به محیطی تهویه‌دار و خشک که برای دفع گرما مساعد است توجه کنید

(2) هنگام انتخاب یک برند برای کابینت بستنی تجاری، نقص‌های طراحی غیر برند و کیفیت پایین می‌توانند بر عملکرد آن تأثیر بگذارند.

(3) به جهت قرارگیری توجه کنید، سعی کنید سوراخ اتلاف گرما را مسدود نکنید، در موقعیت خاصی از دیوار فاصله بگیرید، یا آن را در انتهایی قرار دهید که برای اتلاف گرما مطلوب باشد.

(4) دور از محیط‌های بیش از حد گرم مانند اجاق گاز و نور مستقیم خورشید، چندین فریزر باید با فاصله از هم قرار داده شوند. البته در صورت نامناسب بودن محیط، علاوه بر کاهش عمر مفید، مصرف برق آن نیز افزایش می‌یابد.

پس از استفاده روزانه، تمیز کردن و نگهداری موارد زیر ضروری است:

۱. پس از بیش از یک ماه استفاده، مرتباً روغن و گرد و غبار را از روی پره‌های فن پاک کنید.

۲. استفاده طولانی مدت باعث مسدود شدن سوراخ دفع حرارت توسط گرد و غبار می‌شود، بنابراین بیش از ۳ بار در ماه آن را تمیز کنید.

۳. مرتباً وضعیت بخش المنت داخلی را بررسی کنید و در صورت وجود هرگونه خرابی یا پارگی، آن را به موقع تعویض و تعمیر کنید.

موارد فوق، محتوای مهم این شماره از اصل اتلاف گرما، اقدامات احتیاطی گرفته تا مهارت‌های نگهداری است که باید به اشتراک گذاشته شود، برای شما زندگی شادی آرزو می‌کنم!