Izozki-erakusleihoaIzozkiak autozerbitzuan saltzeko tresna sustapen aproposa da denda txikientzat edo janari-dendentzat, erakusleiho-izozkailuak erakusleiho gisa erabiltzen baititu bezeroek barruko izoztutako produktuak eroso arakatu eta nahi dutena modu intuitiboan har dezaten. Horrela, bezeroei erosketa-esperientzia atsegina eskaintzen zaie, baita dendari salmenta bultzatzen edo sustatzen ere.
Beste esnekiek bezala, izozkiak ere biltegiratze baldintza espezifiko batzuk behar ditu egoera onean eta zapore ezin hobean mantentzeko, hala nola tenperatura eta hezetasun egokiak. Baina batzuetan, ustekabeko zerbait gertatzen da, baliteke izozkia desizoztu edo urtzea hozkailu-unitateak gaizki funtzionatzeagatik. Urtutako izozkia berriro solidotu dezakezun arren, forma anormalean egon daiteke edo hondatu egin daiteke. Egoera okerragoa biltegiratze desegokiak eragin dezake, zure izozkiak bakterioen kutsadura izan dezake, eta horrek bezeroei sintoma batzuk sor diezazkieke, hala nola sukarra, goragalea, kalanbreak, oka eta beherakoa, eta azkenean zure negozioarekin lotuta egon daiteke.
Desizoztutako izozkia berriro izozkailuan gorde daitekeela pentsa dezakezu bezeroek eros dezaten, baina oraindik arazo batzuk egongo dira:
- Izozkiaren zaporea eta ehundura alda daitezke, eta urtutako izozkiak ehundura pikortsu eta kristalizatua hartuko du, bezeroek erraz antzeman dezaketena.
- Bakterioen kutsadura iraunkorrak sor ditzake. Izozkia berriro izozteak bakterioen hazkundea motelduko badu ere, ez ditu hilko. Zure ospea hondatzea nahi ez baduzu, janaria ondo izoztutako hozkailuetan gorde besterik ez duzu egin behar.
Izozkia izozkailuan gordetzen baduzu bezeroek eros dezaten, kexatu edo dirua itzultzeko eska dezakete. Ez dela arazo handirik pentsa dezakezu, baina bezeroek zure dendan berriro erosteko aukera galdu dezakezu; zure negozio jasangarrirako, arazoak dituzten elikagaiak baztertzeko ahalegina egin behar duzu. Beraz, beharrezkoak ez diren galerak saihesteko, izozkia txikizka saltzeko kalitate goreneko izozkailu batean inbertsio handiagoa egitea merezi du, horrek janari hondatuaren ondoriozko galerak ezabatu eta saihestu ditzakeelako, eta zure negozioari urtero diru asko aurrezten lagunduko dizulako.
Badira izozkailuetarako hartu behar ditugun neurri batzuk, zure izozkia egoera onean egon dadin.
Izozki produktuen kalitatea behatzeko aholku erabilgarriak
Erraza da zure izozki produktuak salmenta-egoera normalean dauden kontrolatzea, jarraitu aholku erabilgarri hauek egun batzuk behin egiaztatzeko:
- Maiz egiaztatu biltegiratze atala edo ontziratzeko materiala, ziurtatu izoztuta edo itsaskorra badago, izozkia urtu eta berriro izoztu delako izan daiteke.
- Hartu erabaki adimentsua eta plan arrazoizkoa izozkia erosterakoan, hobe duzu izozki stock gehiegi ez izatea, iraungitze-data baino lehen agortzea zaila izan dadin.
- Ziurtatu izozkia behar bezala bilduta badago, ontziko material desegokiak edo kaltetuak janaria azkar hondatu baitezake.
Nenwell-en, zure txikizkako negozioarentzat egokiak diren izozkailu komertzial modelo batzuk aurki ditzakezu, eta guztiek zure izozkia salmenta egoera ezin hobean mantenduko dutela ziurtatuko dute hilabete batzuetan. Egin klik beheko estekan ikusteko:
Haggen-Dazs eta beste marka ospetsu batzuetarako izozki-izozkailuak
Izozkia adin-talde ezberdinetako pertsonentzako janari gogokoena eta ezaguna da, beraz, txikizkako merkataritzarako eta... elementu errentagarri nagusietako bat bezala hartzen da normalean.
Gure produktuak
Argitaratze data: 2022ko urriaren 27a Ikuspegiak: