Erosketa Gida – Kontuan Hartu Beharreko Gauzak Hozkailu Komertzialak Erosterakoan

Teknologia modernoaren garapenarekin, janaria gordetzeko modua hobetu da eta energia-kontsumoa gero eta gehiago murriztu da. Esan beharrik ez dago, ez bakarrik etxebizitzetan hozteko erabilerarako, beharrezkoa dela bat erosteahozkailu komertzialaTxikizkako edo ostalaritza negozio bat zuzentzen duzunean, janari-denda, jatetxe, kafetegi, mokadu-taberna eta hoteletako sukaldeetarako etxetresna elektriko garrantzitsuenetako bat da, janariak eta edariak tenperatura optimoan gordetzeko.

Zure denda edo negozioarentzat egokia aukeratzerakoan, hozkailu komertzial mota ugari daude, eta kontuan hartu beharreko zenbait gauza egon daitezke, hala nola estiloak, neurriak, biltegiratze-ahalmena, materialak, etab. Jarraian, erosketa-gida batzuk dituzu erreferentzia gisa.

 

Hozkailu komertzial motak

Hozkailu bertikala

Hozkailu bertikala, beirazko ateak dituena gordetako elementuak erakusteko, eta barrualdea LED argiztapenarekin argiztatuta dago elementuak argiago ikusteko. Goiko aldean argiztapen panel bat dago iragarkiak erakusteko. Abeirazko ateko hozkailuaSupermerkatu edo dendetan aproposa da edariak eta pintxoak erakusteko.

Mahai gaineko hozkailua

A mahai gaineko hozkailu erakusleihoaMahai-gainean jartzeko diseinatuta dago, biltegiratze-ahalmen txikiko beharretarako da. Beirazko atea eta LED argiztapena ditu barruan, edariak eta janariak saltzeko erakusleiho gisa erabiltzeko. Normalean dendetan, tabernetan, jatetxeetan, etab. erabiltzen da.

Tabernako hozkailua

Taberna hozkailu mota bat daedarien erakusleihoaTaberna edo klub bateko mostradorearen gainean eta azpian sartzeko modukoa, garagardoak edo edariak gordetzeko behar txikietarako da, eta beirazko ate garden batekin eta barruko LED argiztapenarekin, elementuak bezeroei ikusgarritasun kristalinoarekin erakuts diezaieke, denden jabeei salmenta bulkadak handitzen laguntzeko.

Eskura sartzeko hozkailua

Hozkailu edo izozkailu bat sukalde komertzialetarako eta bestelako ostalaritza-enpresetarako hozte-ekipo onena da, biltegiratze-ahalmen handia eta erabilera intentsiboak baititu. Zutik zaudenean beso-luzera erraz sartzeko bereziki diseinatuta dago. Iraunkortasuna eta erabilera arrunterako erabilera erraza ditu.

Hozkailu azpikoa

Mostradoreko hozkailua ezin hobea da espazio txikia edo mugatua duten jatetxeetarako. Zure mostradorearen edo bankuaren azpian jar daiteke edo unitate independente gisa erabil daiteke. Hozkailu mota hau egokia da elementu txikiagoak hozteko.

Ate mota eta materiala

Ate birakariak

Ate birakariak ate bisagradun gisa ere ezagutzen dira, eta erabat ireki daitezke biltegiratzea eta ateratzea errazteko; ziurtatu ateak irekita daudenean erabiltzeko leku nahikoa duzula.

Ate irristagarriak

Ate lerragarriak bi pieza edo gehiagokoak izan behar dira, eta ezin dira guztiz ireki. Ezin hobea da espazio txikia edo mugatua dagoen negozio-eremuetarako, ateak irekita daudenean, ez baitute hozkailuaren aurreko trafiko-fluxua oztopatzen.

Ate sendoak

Ate sendoak dituen hozkailu batek ezin dizkie gordetako elementuak bezeroei erakutsi, baina energia-eraginkortasuna du, ateek beirazko ateek baino hobeto funtzionatzen baitute isolamendu termikoan, eta errazagoa da garbitzen beirazkoa baino.

Beirazko ateak

Kristalezko ateak dituen hozkailu batek bezeroei gordetako edukia ikusteko aukera ematen die ateak itxita daudenean; aproposa da elementuak erakusteko eta bezeroen arreta erakartzeko, baina ez da isolamendu termikoa duen ate sendo bat bezain ona.

 

Dimentsioa eta biltegiratze-ahalmena

Ezinbestekoa da neurri eta edukiera egokiak aukeratzea hozkailu komertzial bat erostean. Hainbat aukera daude zure aukerarako, besteak beste, atal bakarrekoa, atal bikoitzekoa, atal hirukoitza eta atal anitzekoa.

Atal bakarreko hozkailuak

Zabalera 20-30 hazbete artekoa da, eta biltegiratze-ahalmena 20 eta 30 oin kubiko artekoa da. Atal bakarreko hozkailu gehienek ate bat edo bi dituzte (ate birakariak edo ate lerragarriak).

Bi ataleko hozkailuak

Zabalera 40-60 hazbete artekoa da, eta biltegiratze-ahalmena 30 eta 50 oin kubiko artekoa da. Hozkailu mota honek normalean tenperatura bikoitza eskaintzen du. Atal bikoitzeko gehienek bi ate edo lau ate dituzte (ate birakariak edo ate lerragarriak).

Hiru ataleko hozkailuak

Zabalera 70 hazbetekoa edo gehiagokoa da, eta biltegiratze-ahalmena 50 eta 70 oin kubiko artekoa da. Hozkailu mota honek tenperatura desberdina izaten du normalean atal bakoitzerako. Hirukoitz ataleko gehienek hiru ate edo sei ate dituzte (ate birakariak edo ate lerragarriak).

Biltegiratze beharretarako hozkailu egokia nola aukeratu erabakitzerakoan, ez ahaztu normalean zenbat janari gorde behar duzun pentsatzea. Eta kokapenaren espazioa ere garrantzitsua da kontuan hartzea, non kokatuko duzun hozkailua zure negozioan edo lan-eremuan eta ziurtatu nahikoa leku dagoela jartzeko.

 

Hozte-unitatearen kokapena

Hozkailu-unitate integratua

Hozkailu komertzial gehienek hozte-unitate integratua dute, hau da, kondentsazio- eta lurruntze-unitateak armairuan daude, eta goialdean, behealdean edo baita ekipamenduaren atzealdean edo alboetan ere jar daiteke.

• Goiko kokapena aproposa da gune fresko eta lehorretarako, eraginkorrago funtzionatzen baitu beroa ez baita hozte-gunera iristen.
• Beheko kokapena aproposa da bero dagoen leku batzuetan aplikatzeko, hala nola sukaldean eta sukaldatzeko eremuetan, janariak eskura dauden mailan gorde ditzakezu eta errazagoa da eskura izatea eta garbitzea.

Urruneko Hozte Unitatea

Hozte-aplikazio batzuetan, urruneko hozte-unitate bat hobesten da, batez ere janari-dendetarako edo sabai baxuak edo espazio mugatua duten sukaldeetarako. Zure negozio-eremuan hozkailu mota hauekin, hozte-sistemek sortzen duten beroa eta zarata zerbitzu- eta lan-eremutik kanpo mantendu ditzakezu. Baina desabantaila da urruneko unitate bat duen hozkailu komertzialak eraginkortasun gutxiagorekin funtzionatzen duela eta energia gehiago kontsumitzen duela, unitate nagusiak ez duelako gai kanpoko hozte-unitatetik aire hotz nahikoa ateratzeko.

 

Energia-hornidura eta energia-kontsumoa

Ziurtatu zure dendan eta negozio-eremuan beharrezko energia elektrikoa dagoela zure hozkailu komertziala hornitzeko. Instalatu behar bezala funtzionamendu eraginkorra bermatzeko, ihesak eta bestelako istripu elektrikoak saihesteko. Ziurtatu instalazio-posizioa horma isolatu batekin, eta jarri hesi termiko batzuk ekipamenduaren azpian. Aukeratu LED argiztapena eta eraikuntza ondo isolatua duen hozkailu bat.

 

Zure negozio-eremuaren espazioa

Ziurtatu zure negozioaren inguruan hozte-ekipoak instalatzeko nahikoa leku dagoela. Kontuan hartu hozkailuaren inguruko espazioa, eta ziurtatu ez dagoela oztoporik ateak irekitzean, gainera, utzi nahikoa leku aireztapen ona izateko. Neurtu korridoreak eta sarrerako ateak garraiatzeko arazoak ez izateko. Saihestu hozkailua beroegi berotzen den edo hezetasun handiko lekuetan jartzea, eta mantendu hezetasuna sortzen duten eta beroa igortzen duten unitateetatik urrun.