Haragia gordetzeko eskaria handitzen ari denez, trebetasun asko daude haragi-izozkailu bat aukeratzerakoan. Horregatik, 2024an, merkatu-ikerketaren emaitzak laburbildu genituen.
Norberaren dendarako egokia den haragi-izozkailu bat aukeratzea zuzenean lotuta dago haragiaren biltegiratze-kalitatearekin eta dendaren funtzionamendu-kostuarekin. Hautaketa-prozesuan, hainbat faktore kontuan hartu behar dira, hautatutako izozkailuak dendaren benetako beharrak ase ditzakeela ziurtatzeko.
Harategi baterako izozkailu egokia aukeratzeko, honako alderdi hauek kontuan hartu ditzakezu:
I. Edukiera-eskakizunak
Lehenik eta behin, ebaluatu dendaren haragi-biltegiratze-bolumena. Harategi txikia bada, edukiera ertaineko izozkailu bat nahikoa izan daiteke eguneroko salmenta-beharrak asetzeko. Adibidez, eguneroko salmenta-bolumena nahiko egonkorra bada eta inbentarioen errotazioa azkarra bada, ehunka litroko edukiera duen izozkailu bat nahikoa izan daiteke. Harategi handientzat edo handizkako saltzaileentzat, edukiera handiko izozkailuak kontuan hartu behar dira, eta haragi-produktu kopuru handia gordetzeko hainbat izozkailu ere behar izan daitezke.
II. Hozte-errendimendua
Hozte azkarra: Kalitate handiko haragi-izozkailu batek tenperatura azkar jaitsi ahal izan beharko luke behar den izozte-tenperaturara, haragia azkar izozteko eta freskotasuna mantentzeko. Adibidez, errendimendu handiko izozkailu batzuek barne-tenperatura -18 °C-ra edo are gutxiagora jaitsi dezakete denbora gutxian.
Tenperatura-egonkortasuna: Izozkailuak tenperatura egonkor mantendu behar du tenperatura-gorabeherek eragindako haragia hondatzea saihesteko. Tenperatura-kontrol sistema aurreratu batek tenperatura zehaztasunez kontrola dezake, beti izozte-egoera onenean egon dadin.
Hozte uniformea: Izozkailuaren barruko tenperatura uniformeki banatu behar da, tokiko gehiegi berotzea edo gutxiegi hoztea saihesteko. Aire-hozte sistema on batek edo lurrungailuaren diseinu egoki batek hozte uniformea lor dezake.
III. Energia-eraginkortasuna eta energia-aurrezpena
Energia-eraginkortasun maila: Energia-eraginkortasun maila handiagoa duen izozkailu bat aukeratzeak funtzionamendu-kostuak murriztu ditzake. Begiratu izozkailuaren energia-eraginkortasun etiketa bere energia-kontsumoa ulertzeko. Oro har, zenbat eta energia-eraginkortasun maila handiagoa izan, orduan eta energia-kontsumo txikiagoa.
Energia aurrezteko funtzioak: Izozkailu batzuek energia aurrezteko moduak, desizozte adimenduna eta beste funtzio batzuk dituzte, eta horiek energia-kontsumoa are gehiago murriztu dezakete. Adibidez, automatikoki sartzen dira energia aurrezteko moduan lanorduetatik kanpo energia-kontsumoa murrizteko.
IV. Kalitatea eta iraunkortasuna
Materiala eta egitura: Izozkailuaren armairu-materiala sendoa eta iraunkorra izan behar da, epe luzeko erabilerari eta ateak maiz irekitzearen presioari aurre egiteko gai izan behar du. Altzairu herdoilgaitzezko materialak normalean korrosioarekiko erresistentzia eta sendotasun hobea du, eta aukera aproposa da. Aldi berean, zigilatze-errendimendu onak aire hotzaren ihesak saihestu eta izozte-efektua mantendu dezake.
Marka eta ospea: Marka ezagun bateko izozkailu bat aukeratzeak normalean kalitate bermatuagoa du. Marka ezberdinetako izozkailuen kalitatea eta fidagarritasuna uler dezakezu erabiltzaileen iritziak eta parekoekin kontsultatuz.
V. Funtzioa eta diseinua
Geruza eta tiradera diseinua: Geruza eta tiradera diseinu arrazoizkoak haragiaren biltegiratze eta berreskuratze sailkatua erraztu dezake. Adibidez, haragi mota desberdinak tiradera desberdinetan gorde daitezke kutsadura gurutzatua saihesteko.
Erakusleiho funtzioa: Dendak haragi produktuak erakutsi behar baditu, beirazko ate gardena duen izozkailu bat aukera daiteke, produktuak erakutsi ez ezik, tenperatura baxuko ingurunea mantendu ere ahalbidetzen duena. Aldi berean, argiztapen diseinu on batek haragia freskoagoa eta erakargarriagoa izan dadin lor dezake.
Erraz garbitzen: Izozkailua erraz garbitzeko modukoa izan behar da higiene mantentzeko. Barneko horma leunek eta pieza desmuntagarriek garbiketa lana erraztu dezakete.
VI. Salmenta osteko zerbitzua
Berme-epea: Ulertu izozkailuaren berme-epea eta berme-eremua. Berme-epe luzeago batek berme gehiago eman diezaieke erabiltzaileei.
Salmenta osteko zerbitzu sarea: Aukeratu salmenta osteko zerbitzu sare perfektua duen marka bat, matxuren bat gertatuz gero mantentze-zerbitzuak garaiz jaso ahal izateko. Adibidez, marka batzuek salmenta osteko zerbitzu guneak dituzte estatu osoan eta bezeroen beharrei azkar erantzun diezaiekete.
Laburbilduz, goiko lau alderdiak kontuan hartzeak zure arazoa konpondu dezake funtsean. Noski, izozkailuaren mantentze-lan egokiak ikasi beharko zenituzke. Xehetasun gehiago lortzeko, jarri arreta nenwell-i zure zerbitzurako.
Argitaratze data: 2024ko abuztuaren 20a Ikuspegiak: