Kommertskasutusega kookide kapid ei saa mitte ainult kooke eksponeerida, vaid neil on ka soojuse säilitamise ja kütmise funktsioonid. Tänu intelligentse temperatuuri reguleerimise kiibi töötlemisele suudavad nad saavutada konstantse temperatuuri säilitamise vastavalt erinevatele ümbritseva õhu temperatuuridele.
Kaubanduskeskustes on erinevat tüüpi kookikappidel erinevad kuumutusmeetodid. Enamik neist kasutab takistusmeetodit. Takistus suudab temperatuuri lühikese aja jooksul kiiresti tõsta. Temperatuurikao vähendamiseks kasutatakse suletud konstruktsiooni ja temperatuuri reguleeritakse temperatuuri regulaatoriga.
Loomulikult, et tagada ühtlane temperatuur igas nurgas, on sees ka ventilaatorid, mis puhuvad kapis kuuma õhku. Selle professionaalne termin on soojustsirkulatsioon. Selle energiatarve arvutatakse samuti sisetemperatuuri järgi. Kui sisetemperatuur on kõrge, on energiatarve madal ja vastupidi.
Lisaks takistuskütte panusele on väga oluline ka soojust säilitav disain. Nii nagu eespool mainitud suletud konstruktsiooni puhul, salvestatakse soojust soojusvoo torude kaudu ning selle eeliseks on see, et see suudab täpselt reguleerida temperatuuri suunda ja tõsta kohalikku temperatuuri.
Mis on põhjused, miks koogikapp ei kuumene?
(1) Sisemised küttekomponendid on kahjustatud. Kõige tavalisem olukord on see, et kaitse on läbi põlenud.
(2) Temperatuuri regulaator on kahjustatud. Kui temperatuuri regulaator ei tööta, siis ka küttekatkestus.
(3) Toiteallikas on kahjustatud. Selline olukord on üldiselt haruldane, kuid siiski esineb.
Milline on koogikapi jaoks sobiv temperatuuri seadistus?
Tavaline temperatuur on 20–25 kraadi Celsiuse järgi. Kreemikookide säilitamiseks on temperatuur 5–10 kraadi Celsiuse järgi. Juustukookide puhul on see 12–18 kraadi Celsiuse järgi. Konkreetse temperatuuri saab vastavalt tegelikele vajadustele seadistada.
Postituse aeg: 30. dets 2024 Vaatamisi: