Congelador de exhibición de heladosEs una herramienta promocional ideal para tiendas de conveniencia o supermercados que venden helados en autoservicio. El congelador exhibidor presenta una apariencia atractiva que permite a los clientes explorar fácilmente los productos congelados y elegir lo que desean. Esto no solo ofrece una experiencia de compra agradable, sino que también ayuda a la tienda a impulsar sus ventas.
Al igual que otros productos lácteos, el helado requiere condiciones de almacenamiento específicas para conservar su buen estado y sabor óptimo, como una temperatura y humedad adecuadas. Sin embargo, a veces, ocurre algo inesperado: puede que el helado se descongele o se derrita debido a un mal funcionamiento del refrigerador. Si bien puede volver a congelarlo, podría adquirir una forma anormal o echarse a perder. Un almacenamiento inadecuado puede agravar la situación: el helado puede contaminarse con bacterias, lo que puede provocar síntomas como fiebre, náuseas, calambres, vómitos y diarrea en los clientes, y eventualmente, estar relacionado con su negocio.
Se podría pensar que el helado descongelado y vuelto a congelar se puede dejar en el congelador para que los clientes lo compren, pero aún así habrá algunos problemas:
- El sabor y la textura del helado pueden cambiar, y el helado derretido adquirirá una textura granulada y cristalizada, que los clientes podrán detectar fácilmente.
- Causa problemas persistentes de contaminación bacteriana. Si bien volver a congelar el helado ralentiza el crecimiento de las bacterias, no las elimina. Si no quiere arruinar su reputación, solo necesita almacenar sus alimentos en refrigeradores bien congelados.
Si mantiene el helado en el congelador para que los clientes lo compren, podría provocar quejas o solicitar un reembolso. Quizás piense que no es un gran problema, pero podría perder la oportunidad de que los clientes vuelvan a comprar en su tienda. Para que su negocio sea sostenible, debe tomar la iniciativa y desechar los alimentos problemáticos. Por lo tanto, para evitar pérdidas innecesarias, vale la pena invertir en un congelador de primera calidad para la venta minorista de helados, ya que puede eliminar y evitar pérdidas por alimentos en mal estado y ahorrarle mucho dinero a su negocio cada año.
Hay algunas medidas de precaución que debemos tomar en los congeladores de exhibición, que pueden garantizar que su helado se mantenga en buenas condiciones.
Consejos útiles para observar la calidad de sus helados
Es fácil controlar si sus productos de helado están en condiciones normales de venta, solo siga estos consejos útiles para realizar un control cada pocos días:
- Revise frecuentemente la sección de almacenamiento o material de empaque, asegúrese si está escarchado o pegajoso, esto podría deberse a que el helado se ha derretido y vuelto a congelar.
- Tome una decisión inteligente y un plan razonable al comprar helado, es mejor no tener demasiado stock de helado que sea difícil que se agote antes de la fecha de vencimiento.
- Asegúrese de que su helado esté envuelto correctamente, un material de embalaje inadecuado o dañado puede provocar que el alimento se eche a perder rápidamente.
En Nenwell, encontrará varios modelos de congeladores comerciales ideales para su negocio minorista, y todos ellos le garantizarán que su helado se mantenga en perfectas condiciones de venta durante varios días. Haga clic en el enlace a continuación para verlos:
Congeladores de helado para Haggen-Dazs y otras marcas famosas
El helado es un alimento favorito y popular para personas de diferentes grupos de edad, por lo que comúnmente se considera como uno de los principales artículos rentables para el comercio minorista y...
Nuestros productos
Hora de publicación: 27 de octubre de 2022 Vistas: