Mae rhewgelloedd drws gwydr masnachol yn darparu opsiynau amrywiol at wahanol ddibenion storio, gan gynnwys rhewgell estyn i mewn, rhewgell dan gownter, rhewgell arddangos y frest,rhewgell arddangos hufen iâ, oergell arddangos cig, ac yn y blaen.Maent yn hanfodol i fusnesau manwerthu neu arlwyo gadw eu bwydydd wedi'u storio'n dda ar y tymheredd cywir.Mae gan rai cynhyrchion ofynion uchel ar lefelau tymheredd sy'n addas ar gyfer eu storio, megis porc, cig eidion, pysgod a llysiau, os yw'r tymheredd ychydig raddau yn uwch na'r arfer, gall eu hansawdd fynd yn ddrwg yn gyflym, os yw'r bwydydd yn cael eu storio yn cyflwr tymheredd is, gall y bwydydd gael eu niweidio'n hawdd gan y rhew.Felly os ydych yn defnyddio arhewgell drws gwydrar gyfer eich busnes, mae angen cael yr un iawn gyda thymheredd cyson a phriodol i ddarparu cyflwr storio diogel a gorau posibl ar gyfer eich bwydydd.Fel y mae llawer o bobl yn gwybod, mae angen storio'r rhan fwyaf o fwydydd mewn cyflwr a all eu cadw wedi'u rhewi, ond nid yw hynny'n golygu ei fod yn ddiogel, dylai'r tymheredd priodol aros ar -18 ℃.
Gall Risgiau Gael eu Achosi Gan Storio Bwyd Anaddas
Gall storio llysiau'n amhriodol hefyd gynyddu'r risg o ganser y stumog a'r perfedd.Ynglŷn â'r risg canser posibl o storio bwyd yn amhriodol mewn oergelloedd.Cymerodd yr ymchwilwyr rai samplau o bicls, bwyd dros ben, a llysiau wedi'u storio'n hir mewn oergelloedd a'u profi ag adweithyddion canfod proffesiynol.Dangosodd y canlyniadau fod pob un o'r 3 math hyn o fwydydd yn cynnwys sylwedd carcinogenig, a elwir yn nitraid.Unwaith y bydd y nitraid yn mynd i mewn i'r stumog lle mae'n cynnwys rhywfaint o sylwedd asidig, bydd yn adweithio â phroteinau i gynhyrchu nitrosaminau sydd â sylweddau carcinogenig mewn gwirionedd, a fyddai'n achosi canser gastrig Os caiff ei amsugno gan y corff am amser hir.
Mae'n hysbys bod picls a bwyd dros ben yn gyfoethog mewn nitraid.Ond pam mae llysiau heb eu coginio hefyd yn cynnwys nitraid?Dywed arbenigwyr, o'r amser pan fydd llysiau'n cael eu dewis, y bydd bywyd yn dod i ben yn araf, a bydd y celloedd hefyd yn cael newidiadau cemegol i gynhyrchu nitraid.Po hiraf yr amser storio, y mwyaf o nitraid a gynhyrchir.Gwnaethom brofi cynnwys nitraid letys ffres, letys wedi'i storio am 2 ddiwrnod, a letys wedi'i storio am 5 diwrnod, a chanfuwyd bod cynnwys nitrad y ddau olaf wedi cynyddu'n sylweddol.Yn ogystal, ni fydd nitraid yn cael ei leihau oherwydd coginio tymheredd uchel.Bydd bwyta gormod o lysiau sydd wedi'u storio am amser hir yn arwain yn hawdd at y risg o ganser.
Sut i Leihau'r Risgiau a Achosir Gan Nitraid
Gall nitraid nid yn unig achosi niwed cronig i'r corff dynol ond hefyd achosi gwenwyn acíwt.Felly, sut ddylem ni leihau'r bygythiad o nitraid i iechyd pobl?Yn gyntaf oll, mae cynnwys nitraid mewn llysiau wedi'u piclo yn uchel iawn a dylid eu bwyta cyn lleied â phosibl;yn ail, gall dysgu sut i storio bwydydd yn gywir hefyd helpu i leihau niwed nitraid.Mae cyfradd cynhyrchu nitraid mewn gwahanol lysiau hefyd yn wahanol.Gellir storio llysiau coesyn, fel tatws a radis, yn hirach.Ni ddylid storio llysiau deiliog gwyrdd, fel sbigoglys, letys, brocoli, seleri am fwy nag wythnos.Felly, pan fydd angen i chi brynu llawer iawn o lysiau, dylech ddewis llysiau y gellir eu storio cyn belled ag y bo modd.
Manteision Cynhyrchion sydd wedi'u Storio'n Briodol
Mae cadw cynhyrchion wedi'u storio'n dda yn bwysig iawn i'r siopau groser neu'r siopau cynnyrch fferm gadw eu busnes i redeg.Gallwch gael buddion os ydych chi'n poeni bod y cynhyrchion yn cael eu storio a'u rheweiddio'n iawn, gan nad yw'ch cwsmeriaid yn poeni am brynu bwydydd sydd wedi'u difetha ac o ansawdd gwael, a heb ofni y gallant ymwneud â digwyddiadau gwenwyn bwyd a phroblemau iechyd eraill.Gall hynny hefyd fod o gymorth mawr i'ch busnes i leihau colli bwydydd sy'n cael eu gwastraffu.Felly mae angen buddsoddi mewn rhewgell fasnachol gyda pherfformiad uchel mewn rheweiddio ac arbed ynni, gall rhewgell dda gyda thymheredd cyson ddarparu'r amgylchedd storio gorau posibl.
Amser post: Jun-30-2021 Views: