Mae'r rhan fwyaf o bobl yn byw ymhell i ffwrdd o archfarchnadoedd lle maen nhw'n aml yn cymryd car hir i fynd iddynt, mae'n debyg eich bod chi'n prynu gwerth wythnos o nwyddau ar y penwythnos, felly un o'r materion y mae angen i chi ei ystyried yw'rffordd gywir o storio llysiau a ffrwythau ffres yn yr oergell.Gan ein bod yn gwybod mai'r bwydydd hyn yw'r ffactorau pwysig i gadw ein diet yn gytbwys, gall bwyta pryd sy'n llawn llysiau gwyrdd helpu i leihau'ch risg o glefyd y galon, strôc, pwysedd gwaed uchel, a chyflyrau iechyd eraill.Ond os na chaiff y deunyddiau bwyd hyn eu storio'n iawn, gallant ddod yn ffynhonnell bacteria, firysau a micro-organebau sy'n achosi clefydau.
Ond nid oes gan bob llysiau a ffrwyth yr un gofyniad ar gyfer eu hamodau storio, sy'n golygu nad oes dim ond ffordd briodol i'w storio i gyd, fel na ellir storio llysiau deiliog yn yr un ffordd â radis, tatws a gwreiddlysiau eraill.Yn ogystal â hynny, gall rhai prosesau fel golchi a phlicio eu cadw'n ffres am gyfnod hirach neu fyrrach, yn dibynnu ar wahanol ffactorau.Dyma rai awgrymiadau ar gyfer gwybod sut i gadw llysiau a ffrwythau mor ffres â phosibl.
Storio Llysiau a Ffrwythau Yn yr Oergell
Ar gyfer llysiau a ffrwythau, yr ystod gywir o dymheredd storio yw rhwng 0 ℃ a 5 ℃.Mae gan y rhan fwyaf o oergelloedd ddau neu fwy o grispers a all eich galluogi i reoli'r lleithder mewnol, hynny yw ar gyfer storio llysiau a ffrwythau ar wahân, gan fod ganddynt ofynion gwahanol o ran lleithder.Mae cyflwr lleithder is orau ar gyfer ffrwythau, pan ddaw ar gyfer llysiau, mae lleithder uwch yn berffaith.Mae gan lysiau fywyd storio byr, hyd yn oed eu bod yn yr oergell.Dyma rai data o ddyddiau parhaol ar gyfer pob gwyrdd ffres yn y tabl isod:
| Eitemau | Dyddiau Parhaol |
| Letys a llysiau deiliog eraill | 3-7 diwrnod (yn dibynnu ar ba mor fregus yw'r dail) |
| Moron, pannas, maip, beets | 14 diwrnod (wedi'i selio mewn bag plastig) |
| Madarch | 3-5 diwrnod (wedi'i storio mewn bag papur) |
| Clustiau yd | 1-2 diwrnod (wedi'i storio gyda phlisgyn) |
| Blodfresych | 7 diwrnod |
| ysgewyll Brwsel | 3-5 diwrnod |
| Brocoli | 3-5 diwrnod |
| Sboncen haf, sgwash melyn, a ffa gwyrdd | 3-5 diwrnod |
| Asbaragws | 2-3 diwrnod |
| Eggplant, pupurau, artisiogau, seleri, pys, zucchini a chiwcymbr | 7 diwrnod |
Ar gyfer rheweiddio masnachol, rydym yn aml yn sylwi bod archfarchnadoedd neu siopau cyfleustra yn eu defnyddiooergelloedd arddangos multideck, oergelloedd arddangos ynys, rhewgelloedd y frest,oergelloedd drws gwydr, ac erailloergelloedd masnacholi storio'r llysiau a'r ffrwythau y maent yn eu gwerthu.
Storio Mewn Amodau Sych, Cŵl a Thywyll Heb Oergell
Os storir llysiau a ffrwythau heb oergell, mae'r tymheredd amgylchynol priodol rhwng 10 ℃ a 16 ℃ yn yr ystafell.Ar gyfer storio a ffresni hiraf, mae angen eu cadw i ffwrdd o'r ardal goginio neu rywle â lleithder uchel, gwres a golau, gallai fod yn gynhwysydd neu gabinet pwrpasol i'w gadw'n dywyll.Mewn rhai sefyllfaoedd, cadwch y llysiau gwyrdd ffres hyn i ffwrdd o olau yn gallu osgoi dechrau gwibio, yn enwedig ar gyfer tatws, os cânt eu storio gyda winwns, byddant yn egino'n gyflymach, felly dylid storio tatws a winwns ar wahân.
Mae pethau i'w storio yn y pantri yn cynnwys garlleg, sialóts, winwns, rutabagas, iamau, tatws, tatws melys, ac ati.Yn yr achos hwn, gellir eu storio am o leiaf 7 diwrnod, os cynhelir y tymheredd mewn ystod o 10-16 ℃, gall bara am fis neu hyd yn oed yn hirach.Bydd yr amser storio yn dibynnu ar y tymor, yn gyffredinol gall bara'n hirach yn y dyddiau oerach na phan mae'n boeth.
Storio Llysiau a Ffrwythau ar Wahân
Nid yw'r un peth ag y disgwylir i ffrwythau aeddfedu'n gyflymach, mae aeddfedu llysiau yn golygu melynu, gwywo, smotio, neu hyd yn oed ddifetha.Mae rhai ffrwythau fel gellyg, eirin, afalau, ciwi, bricyll, ac eirin gwlanog yn rhyddhau nwy o'r enw ethylene, a all gyflymu proses aeddfedu llysiau a ffrwythau eraill.Felly wrth storio'ch llysiau, gwnewch yn siŵr eich bod yn eu cadw i ffwrdd o'ch ffrwythau, eu selio â bagiau plastig, a'u rhoi mewn creision ar wahân.Cadwch lysiau'n gyfan cyn penderfynu bwyta gan y byddant yn para'n hirach nag y cânt eu torri neu eu plicio, dylid storio unrhyw beth sy'n cael ei dorri a'i blicio yn yr oergell.
Amser post: Jul-07-2021 Gweld: