Inovace umístění stolních skleněných dortíků ze „zákulisí“ do „před stolem“ je velmi důležitá. V současné době je americký trh zaměřen převážně na vertikální a velké dortíky, se zaměřením na úložný prostor a účinnost chlazení. V butikových pekárnách, kavárnách nebo domácích prostředích se však objevily stolní skleněné dortíky s charakteristikami „nízké hmotnosti, vysoké hodnoty a těsné blízkosti“.
Pro trh to není jen „výstavní pódium“ pro dorty, ale také „interaktivní médium“ pro zákazníky a produkty a flexibilnější formy pro přizpůsobení se rozmanitým scénám.
„Neomezený pocit“ ze skleněného materiálu
Plně průhledný skleněný design s 360° nerušeným výhledem umožňuje na první pohled vidět výzdobu, barvu a vrstvení dortu, což stimuluje touhu zákazníků k nákupu.
Tvrzené sklo s ochranou proti zamlžování zabraňuje zamlžování způsobenému rozdíly vnitřních a vnějších teplot, zajišťuje tak jasný výhled a zároveň zvyšuje bezpečnost.
Požehnání osvětlení: Vestavěný LED pásek s teplým světlem obnovuje barvu dortu a vytváří teplou atmosféru, srovnatelnou s „dortovým studiem“.
Dvojitá ochrana čerstvosti a chuti
Dvojitá teplotní zóna (chlazená + pokojová teplota), která umožňuje současně skladovat pěnu, krémový dort (0-8 °C) a chléb a sušenky pokojové teploty, aby vyhovovala potřebám různých kategorií.
Systém konstantní cirkulace teploty, rychlost větru je mírná, zabraňuje vysušování povrchu dortu a prodlužuje dobu trvanlivosti.
Úspora energie a nízká hlučnost, malý kompresor + optimalizovaný design odvodu tepla, šetří energii a zároveň snižuje rušení hlukem.
Modulární design: „Transformátory“ v malých prostorech
Volná kombinace dle velikosti dortu, kompatibilní s 6palcovými dortíky, muffiny, makronkami a dalšími tvary, zároveň odnímatelná zadní/boční deska: některé styly podporují přepínání mezi otevřeným a zavřeným tvarem, vhodné pro vystavení v restauraci nebo pro balení s sebou.
Důležité je udržovat vlhkost ve skříni a uzamknout ji, aby se krémový dort snadno vysychal.
Humanizace detailů
Oblouková rukojeť/magnetické dveře: snadné otevírání a zavírání, eliminuje ruční sevření a zlepšuje zážitek z obsluhy.
Spodní protiskluzová silikonová podložka: stabilně umístěná, aby se zabránilo posouvání skříňky.
Pohyblivá kolečka (některé modely): flexibilně upravují polohu a přizpůsobují se dočasným aktivitám nebo změnám v uspořádání expozice.
Jaká je hodnota stolní skleněné skříňky na dorty?
(1) Hlavní displej s jednotlivými produkty s nabídkami, které tvoří vizuální zaměření a zvyšují jednotkovou cenu pro zákazníky.
(2) Dezertní talíře jsou vystaveny v kombinaci, aby vytvořily vizuální dojem „odpoledního čajového servisu“.
(3) Úložný prostor a vystavení, proměna v kuchyň, která je zodpovědná za vzhled a slušnější zábavu pro hosty.
(4) Přenositelnost a vysoký vzhled přitahují mobilní zákazníky a stávají se účinným nástrojem pro odvodnění na místě.
Průvodce nákupem, jak se vyhnout peckám: Jak vybrat „opravdu snadno použitelnou“ skříňku na dorty?
Upřednostňuje se technologie přímého chlazení + chlazení vzduchem, aby se zabránilo vysušení dortu v důsledku jednorázového chlazení vzduchem. Po zavření dvířek nezapomeňte sledovat, zda je mezera rovnoměrná a těsnicí páska měkká, aby nedošlo k úniku klimatizace.
Vyberte si běžný model se šířkou 60-120 cm podle prostoru na pracovní desce a hloubka se doporučuje menší nebo rovna 50 cm, aby se zabránilo vzájemnému nárazu nebo zabírání místa.
Komerční modely musí věnovat pozornost certifikaci materiálů pro potravinářskou výrobu (například vložka z nerezové oceli SUS304), zatímco domácí modely se mohou zaměřit na vzhled a tichý chod.
Kouzlo skleněné stolní dortové skříňky spočívá v tom, že boří stereotyp „funkčního nábytku“. Je to pekařova „druhá vizitka“, konečný detail prostoru a emocionální spojení mezi lidmi a jídlem. V době, kdy „krása je spravedlnost“, dortová skříňka s designem i praktičností dělá z každého dortu „hlavního hrdinu“.
Budoucí stolní skříň na dorty by mohla integrovat inteligentní dotykovou obrazovku (zobrazení receptu na dort, teploty), ultrafialovou dezinfekci a další funkce, takže „zobrazení“ a „interakce“ budou hluboce integrovány, na což se vyplatí těšit!
Čas zveřejnění: 19. března 2025 Zobrazení: