Mraznička na zmrzlinuJe ideálním propagačním nástrojem pro samoobsluhy nebo obchody s potravinami, které chtějí prodávat zmrzlinu samoobslužným způsobem. Mrazicí box je vybaven vitrínou, která zákazníkům umožňuje pohodlně prohlížet si zmrazené zboží uvnitř a intuitivně si vybrat, co chtějí. Takový způsob nejenže zákazníkům poskytuje příjemný zážitek z nakupování, ale také pomáhá obchodu propagovat jejich prodej.
Stejně jako jiné mléčné výrobky vyžaduje i zmrzlina specifické skladovací podmínky, aby si udržela dobrou kondici a optimální chuť, jako je správná teplota a vlhkost. Někdy se však stane něco neočekávaného a může se stát, že zmrzlina rozmrzne nebo roztaje, protože vaše chladicí jednotka nefunguje správně. Roztavenou zmrzlinu sice můžete znovu zmrazit do pevné formy, ale může se stát, že se ztratí v abnormálním stavu nebo se zkazí. Horší situaci může způsobit nesprávné skladování, zmrzlina se může kontaminovat bakteriemi, což může u zákazníků vést k určitým příznakům, jako je horečka, nevolnost, křeče, zvracení a průjem, a nakonec to může být příčinou vašeho podniku.
Možná si myslíte, že rozmražená zmrzlina může být znovu zmrazena a ponechána v mrazáku, aby si ji zákazníci mohli koupit, ale stále se vyskytnou určité problémy:
- Chuť a textura zmrzliny se může změnit a roztavená zmrzlina získá zrnitou a krystalizovanou texturu, kterou zákazníci snadno poznají.
- Způsobuje přetrvávající problémy s bakteriální kontaminací. Zmrazení zmrzliny sice zpomalí růst bakterií, ale nezabije je. Pokud si nechcete zničit pověst, stačí potraviny skladovat v dobře zmrazených chladničkách.
Pokud necháváte zmrzlinu v mrazáku, aby si ji zákazníci mohli koupit, může to vést k jejich stížnostem nebo žádostem o vrácení peněz. Možná si myslíte, že to není velký problém, ale můžete přijít o možnost, že si ji zákazníci ve vašem obchodě znovu nakoupí. Pro vaše udržitelné podnikání se musíte rozhodnout a problematických potravin se zbavit. Abyste předešli zbytečným ztrátám, vyplatí se investovat do mrazáku s prémiovou kvalitou pro maloobchodní prodej zmrzliny, protože to může eliminovat a zabránit vašim ztrátám způsobeným zkaženými potravinami a pomůže vašemu podniku každoročně ušetřit mnoho peněz.
U mrazicích boxů je třeba dodržovat určitá preventivní opatření, která zajistí, že vaše zmrzlina bude v dobrém stavu.
Užitečné tipy pro sledování kvality vašich zmrzlinových produktů
Je snadné sledovat, zda jsou vaše zmrzlinové výrobky v normálním prodejním stavu, stačí se řídit těmito užitečnými tipy a provádět kontrolu každé dva dny:
- Pravidelně kontrolujte skladovací prostor nebo obalový materiál a ujistěte se, že není poleva nebo lepkavý. Může to být způsobeno tím, že zmrzlina byla rozpuštěna a znovu zmražena.
- Při nákupu zmrzliny se rozhodněte chytře a rozumně si ji naplánujte. Raději nemějte příliš mnoho zásob zmrzliny, aby se jen těžko vyprodala před datem spotřeby.
- Ujistěte se, že je vaše zmrzlina správně zabalena, nesprávný nebo poškozený obalový materiál může rychle způsobit zkažení jídla.
V Nenwellu najdete několik modelů komerčních mrazniček, které jsou vhodné pro váš maloobchodní podnik, a všechny vám zajistí, že vaše zmrzlina bude v perfektním stavu po několik porcí. Prohlédněte si je prosím kliknutím na odkaz níže:
Mrazáky na zmrzlinu pro Haggen-Dazs a další slavné značky
Zmrzlina je oblíbeným a populárním jídlem lidí různých věkových skupin, takže je běžně považována za jeden z hlavních ziskových artiklů pro maloobchod a...
Naše produkty
Čas zveřejnění: 27. října 2022 Zobrazení: