Pokud jste majitelem pekárny, je důležité vědětjak uchovat dorty po dlouhou dobu, protože koláče jsou rychle se kazící druh potravin.Správným způsobem uchování koláčů je ukládat je dopekařské vitríny, které jsou komerčním typemlednice se skleněným displejemkteré mohou poskytnout perfektní skladovací podmínky s optimálními a konstantními teplotami.Nejen, že se svým atraktivním vzhledem mohou dorty uložené ve vitrínách pekařství atraktivně vystavit vašim zákazníkům, proto je nazýváme také jakolednice na vystavení dortů, takový spotřebič má skleněná čela, která lze použít jako efektivní nástroj pro merchandising dortů.
Protože dorty jsou bohaté na různé přísady, jako je mouka, olej, vejce, cukr, máslo, smetana a ovocné polevy, je pro zlepšení přitažlivosti nezbytné určité postupy zdobení, takže všechny tyto produkty mají požadavky na podmínky skladování.Čerstvost dortů je ovlivněna teplotou, vlhkostí a světlem.Silné světlo může ztmavit barvu povrchu.Můžete udržet své dorty čerstvé a atraktivní, pokud je uložíte mimo všechny tyto prvky.
Když je váš dort dopečený, držte jej mimo vitrínu pekárny, dokud nedosáhne okolní teploty, protože horký koláč může vytvářet páru, uvolněná pára může způsobit zhoršení kvality dortu, pokud jej skladujete nebo zabalíte.Do chlazeného boxu by tedy bylo lepší dát dort až po vychladnutí.Pokud dort skladujete na delší dobu, pevně jej zabalte.Bez obalu je také v pořádku, pokud jej uložíte do dortové vitríny.Váš dort může zůstat čerstvý několik dní, pokud jej po důkladném zabalení vložíte do chladničky na dort.
Když se rozhodnete investovat do vitríny pekárny, je nejen nutné přijít s vysokou účinností chlazení a pracovat se správnými teplotami, ale také vypadat přitažlivě, takže musíte věnovat více času průzkumu, abyste si koupili správnoukomerční lednicepomoci zlepšit vaše podnikání.V současné době se gastronomický a potravinářský průmysl stává stále více konkurenceschopným, zákazníci požadují nejen vyšší chuť a bohaté odrůdy, ale také lepší zážitek ze služeb.Vaše dorty a zákusky tedy musí být vystaveny atraktivním způsobem, který podnítí chuť zákazníků je jíst.
Chcete-li zachovat chuť a kvalitu vašich dortů a pečiva, je třeba je skladovat při přesném teplotním rozmezí, protože všechny tyto potraviny nemohou vaši zákazníci přijmout, pokud dojde k jejich znehodnocení, takže správné skladování vám pomůže vyhnout se riziku zkažené potraviny.Vitrína pekárny obsahuje termostat pro udržení konstantní vnitřní teploty, takže ji není nutné neustále sledovat.Preventivně by však bylo lepší dát do skříně teploměr.Navíc, když si kupujete jednotku, můžete zvážit výběr modelu, který má funkci regulace vlhkosti.
Jak víte, pekařské vitríny jsou důležité pro prodej vašich koláčů, chleba a pečiva, které jsou chutné a mají vysokou úroveň.Jakmile však potraviny uložíte nebo vystavíte nesprávně, můžete přijít o peníze, takže nezapomeňte věnovat pozornost investici do spotřebičů před vaším obchodem, je to zásadní obchodní nástroj pro zvýšení prodeje.Je několik věcí, které musíte vzít v úvahu při plánování nákupu, je přední sklo ploché nebo zakřivené?Stojanová skříň nebo pracovní deska?Kolik litrů chcete na skladovací kapacitu?Jaký je správný rozměr, který může vyhovovat prostoru, který je k dispozici ve vaší prodejně?Bylo by pro vás lepší naplánovat si rozvržení a typ vitríny pekárny, abyste prodali svých produktů co nejvíce a pomohli maximalizovat zisky.
Čas zveřejnění: Červenec-03-2021 Zobrazení: