I frigoriferi è i congelatori cummerciali sò l'apparecchi critici per a missione di un magazinu di alimentari, ristorante, caffè, ecc. chì includenu frigoriferi cù vetru, frigoriferi cù vetru per bevande,frigorifero di mostra di salumeria, frigorifero per espositori di torte, congelatore di mostra di gelati, frigorifero per espositori di carne, ecc. L'attrezzatura di refrigerazione in l'affari di vendita al dettaglio è di ristorazione pò esse l'amicu beneficu di u pruprietariu quandu funziona currettamente per mantene i vostri alimenti è bevande ben cunservati è freschi. Ma quandu i vostri frigoriferi o congelatori funzionanu in modu anormale, ponu esse l'incubo di u pruprietariu, postu chì questu pò causà a vostra attività in a peghju situazione. Puderete sapè chì se un frigorifero o un congelatore in una buttrega o in una cucina di ristorante ùn funziona micca di colpu è a temperatura di conservazione diventa anormale, questu porterebbe à u deterioramentu di l'alimenti è di e bevande in vendita, chì puderia causà una perdita ecunomica significativa per u pruprietariu di u magazinu, micca solu què, ma u pruprietariu deve pagà soldi extra per riparà l'attrezzatura.
Per evità ste perdite accidentali chì puderanu esse causate da l'equipaggiu di refrigerazione chì si rompe di colpu, hè necessariu fà una manutenzione regulare per i vostri frigoriferi è congelatori. A manutenzione regulare ùn solu pò assicurà chì u vostru equipaggiu funziona currettamente, ma aiuta ancu à mantene una bona prestazione à u risparmiu energeticu. Per a gestione di un magazinu o di un ristorante, i costi energetichi per l'applicazione di refrigerazione rapprisentanu guasi a metà di u cunsumu tutale di energia, pudete risparmià assai soldi nantu à u cunsumu energeticu ogni annu quandu a vostra unità di refrigerazione funziona nurmalmente. Quì sottu sò alcuni cunsiglii utili di manutenzione fai-da-te per mantene u vostru frigorifero è congelatore cummerciale puliti è in perfettu funziunamentu.
Mantene u vostru frigorifero luntanu da a zona di vapore pulverulente è d'oliu
Sè u vostru frigorifero o congelatore cummerciale hè adupratu in una cucina, seria megliu tene lu luntanu da una zona pulverulenta piena di farina o altri materiali in polvere, chì ponu facilmente galleggià in u compressore è diventà intasati per riduce e prestazioni di refrigerazione. Sè pusizionate u vostru equipagiu di refrigerazione vicinu à a zona di cucina, induve a friggitrice pò liberà vapore d'oliu chì diventerebbe coaguli mortali per dannighjà u compressore.
Pulite l'internu è l'esternu di u frigorifero ogni settimana
L'internu è l'esternu di i vostri apparecchi di refrigerazione cummerciale devenu esse puliti constantemente, pudete fà almenu una volta à settimana per pulisce e macchie è i sversamenti nantu à a superficia, in particulare i sversamenti vicinu à i cumpunenti esposti devenu esse eliminati prima ch'elli entrenu in i cumpunenti è li facenu rompe. Quandu pulite u frigorifero, aduprate un asciugamanu è una spazzola dolce cù acqua calda o una soluzione à base di detergente, e macchie difficili ponu esse pulite aduprendu un pocu di bicarbonatu di sodiu, per evità di dannighjà a superficia, seria megliu aduprà i materiali di pulizia adatti prima di verificà i manuali è l'istruzzioni offerte da i pruduttori.
Verificate è pulite e serpentine di u condensatore ogni 6 mesi
Hè cunsigliatu di verificà è pulisce e bobine di u condensatore almenu una volta ogni 6 mesi, ma pudete pulisce una volta ogni mese se u locu di travagliu si sporca facilmente, dipende da e vostre circustanze. Scollegate l'alimentazione di u frigorifero prima di pulisce e bobine di u condensatore, aduprate una spazzola per rimuovere a sporcizia è a polvere, è poi aduprate un aspiratore putente per pulisce i residui rimanenti. Verificate spessu se ci sò liquidi è sversamenti chì si accumulanu in u vostru condensatore, postu chì l'umidità eccessiva farebbe chì u vostru sistema passi più tempu à congelassi, ciò chì puderia riduce a durata di vita di u vostru equipaggiamentu di refrigerazione.
Pulite e serpentine di l'evaporatore ogni 6 mesi
Cum'è l'unità di condensazione, l'evaporatore hè ancu un cumpunente cruciale di u vostru equipagiu di refrigerazione. A serpentina di l'evaporatore hè generalmente installata da u ventilatore di l'evaporatore, quandu l'aria calda passa per l'unità di refrigerazione, hè rispunsevule di l'assorbimentu di u calore per aiutà à rinfrescà l'internu di u cabinet. Assicuratevi chì l'alimentazione sia tagliata prima di pulisce a serpentina di l'evaporatore, mantene a zona circundante è u ventilatore puliti per assicurà chì a serpentina funziona in modu ottimale per un longu periodu di tempu. Evitate di mette troppu oggetti in l'internu, in particulare l'oggetti chì diventanu caldi.
Verificate e guarnizioni di tenuta regularmente
E strisce di guarnizione sò essenziali per e porte di un frigorifero cummerciale. Per prevene ogni dannu o invecchiamentu rapidu, duvete verificà è pulisce almenu una volta ogni 6 mesi, seria megliu fà più spessu se l'apparecchiatura hè per un usu pesante. Se a guarnizione hè crepata o spaccata, riducerà e prestazioni di sigillatura, peghjurendu l'isolamentu termicu di u cabinet. Duvete rimpiazzalla una volta chì a guarnizione hè rotta, seria megliu cumprà in modu adattatu secondu e raccomandazioni di u fabricatore.
Evitate u almacenamentu di ghiaccio ammuffitu è inquinatu
U ghjacciu chì si sporca è hè inquinatu affetta a qualità di u vostru serviziu è a vostra attività, è pò ancu causà prublemi di salute à i vostri clienti, in u peghju casu, pudete finisce per viulà e regulazioni sanitarie è esse punitu. Dunque, duvemu fà attenzione à a macchina di ghjacciu è impedisce ch'ella abbia batteri è virus. Dunque, a manutenzione è a pulizia di rutina sò necessarie per a macchina di ghjacciu per eliminà l'accumulazione di sporcizia è muffa, dunque seria megliu fà almenu una volta ogni 6 mesi.
Pulite i filtri di l'aria regularmente
A ventilazione di l'aria in l'equipaggiu di refrigerazione cummerciale diventerebbe anormale s'ellu ci hè accumulazione di polvere è sporcizia nantu à i filtri di l'aria, cusì chì sò necessarie pulizie regulare. Aduprate una spazzatrice aspirante putente per rimuovere a polvere è a sporcizia, è risolve l'appiccicazione aduprendu una soluzione sgrassante. Seguitate u manuale di u fabricatore o cunsultate u vostru fornitore di servizii per cunsiglii nantu à cumu mantene currettamente i filtri di l'aria.
Mantene u vostru frigorifero è u congelatore asciutti
Assicuratevi di asciugà l'acqua è u liquidu chì s'accumulanu nantu à a superficia di l'internu è di l'esternu. L'umidità eccessiva farebbe chì a vostra unità di refrigerazione passi più tempu à congelassi, ciò chì aumenterebbe u cunsumu d'energia. Non solu què, ma duvete ancu pruvà à programà un cuntrollu di rutina di u cuntenutu d'umidità almenu una volta à settimana.
Data di publicazione: 15 di ghjugnu di u 2021 Visite: