Prinsipyo sa Pagpainit sa Commercial Cake Cabinet ug Walay Mga Hinungdan sa Pagpainit

Ang mga komersyal nga mga kabinet sa cake dili lamang makapakita sa mga cake apan adunay usab mga gimbuhaton sa pagpreserbar sa kainit ug pagpainit. Makab-ot nila ang kanunay nga pagtipig sa temperatura sumala sa lainlaing mga temperatura sa palibot, nga tungod sa pagproseso sa intelihenteng pagkontrol sa temperatura nga chip.

Sa mga shopping mall, lain-laing mga matang sa cake cabinets adunay lain-laing mga pamaagi sa pagpainit. Kadaghanan kanila nagsagop sa pamaagi sa pagsukol. Ang pagsukol dali nga makapataas sa temperatura sa mubo nga panahon. Aron makunhuran ang pagkawala sa temperatura, usa ka sirado nga disenyo ang gisagop, ug ang temperatura kontrolado sa tigkontrol sa temperatura.

Siyempre, aron masiguro nga ang temperatura sa matag eskina mao ang makanunayon, adunay mga fan sa sulod aron mohuyop og init nga hangin sa kabinet. Ang propesyonal nga termino alang niini mao ang sirkulasyon sa kainit. Ang konsumo sa kuryente niini gikalkulo usab sumala sa temperatura sa sulud. Kung ang temperatura sa sulud taas, ang konsumo sa kuryente mubu, ug vice versa.

Gawas pa sa kontribusyon sa pagpainit sa resistensya, ang disenyo sa pagpreserba sa kainit hinungdanon usab. Sama sa sirado nga disenyo nga gihisgutan sa ibabaw, ang kainit gitipigan pinaagi sa mga tubo sa pag-agos sa kainit, ug ang bentaha niini mao nga kini tukma nga makontrol ang direksyon sa temperatura ug madugangan ang lokal nga temperatura.

Unsa ang mga hinungdan sa dili pagpainit sa cake cabinet?

(1) Ang internal nga mga sangkap sa pagpainit nadaot. Ang labing komon nga sitwasyon mao nga ang fuse gihuyop.

(2) Ang tigkontrol sa temperatura nadaot. Kung ang temperatura controller dili molihok, kini usab mosangpot sa walay pagpainit.

(3) Ang suplay sa kuryente nadaot. Kini nga sitwasyon kasagaran talagsaon, apan kini anaa.

Unsa ang angay nga setting sa temperatura alang sa kabinet sa cake?

Ang normal nga temperatura tali sa 20 ug 25 degrees Celsius. Kung kini alang sa pagtipig sa mga cream cake, ang temperatura tali sa 5 ug 10 degrees Celsius. Alang sa mga keyk nga keso, kini tali sa 12 ug 18 degrees Celsius. Ang piho nga temperatura mahimong itakda sumala sa aktuwal nga mga panginahanglan.