A vitrina de pastissoss'utilitza per exposar pastissos, coques, formatges i altres aliments. El seu material sol ser d'acer inoxidable i els quatre costats estan fets de panells de vidre. Admet la funció de bufet fred. Es pot obtenir un bon armari per a pastissos per uns quants centenars de dòlars, mentre que un de personalitzat és més car. A continuació es comparteixen breument les precaucions per personalitzar un armari expositor de pastissos.
Cal tenir en compte els aspectes següents a l'hora de personalitzar un expositor de pastissos:
I. Mida i utilització de l'espai
Abans de la personalització, mesureu l'espai reservat per a la vitrina a la botiga. Si el passadís de la botiga és estret, no s'ha de personalitzar una vitrina massa ampla. En general, l'amplada del passadís ha de garantir com a mínim que dues persones puguin passar pels costats i l'amplada de la vitrina s'ha d'ajustar en conseqüència.
També cal tenir en compte l'alçada de la vitrina en relació amb altres equips circumdants. L'alçada de la vitrina no ha de bloquejar la línia de visió, de manera que els clients puguin veure fàcilment els pastissos de la vitrina des de totes les posicions de la botiga.
Planificació de l'espai interior
Planifiqueu raonablement l'espai de visualització dins del moble vitrina. Per a la zona de visualització de magdalenes ordinàries, l'alçada dels compartiments pot ser d'uns 10-15 centímetres; mentre que per a les zones utilitzades per mostrar pastissos, formatges, etc., l'alçada dels compartiments ha de ser com a mínim30 – 40centímetres.
Considereu si calen divisions especials, com ara una zona refrigerada i una zona de temperatura normal. La temperatura a la zona refrigerada generalment és2 – 8 °C, que s'utilitza per emmagatzemar productes peribles com ara pastissos de crema, i la mida del seu espai s'ha de determinar segons el nombre previst de pastissos refrigerats. L'àrea de temperatura normal es pot utilitzar per mostrar algunes galetes i aperitius de temperatura normal amb una vida útil més llarga, i la proporció de l'espai es pot ajustar segons els tipus de productes que es venen a la botiga.
II. Material i qualitat
Quan es personalitza un expositor de pastissos, generalment s'escullen materials metàl·lics (com l'acer inoxidable). És relativament robust i durador, fàcil de netejar, té un aspecte modern i fort i una llarga vida útil. Els quatre panells estan fets de vidre temperat. El vidre temperat té una alta transparència, cosa que permet als clients veure clarament els pastissos, i també és d'alta resistència i no es trenca fàcilment.
Nota:Si s'han de col·locar models de pastissos més pesats o pastissos de diverses capes, els compartiments personalitzats han de tenir una capacitat de càrrega suficient.
III. Disseny d'il·luminació
Generalment s'utilitzen llums LED, ja que tenen els avantatges d'una alta brillantor, un baix consum d'energia i una menor generació de calor. A l'hora de personalitzar-les, presteu atenció a la temperatura de color de les llums LED. El blanc càlid (3000 – 3500K) la llum pot crear una atmosfera càlida i acollidora, adequada per exhibir pastissos.
Consell:Instal·leu focus i tires de llum dins de la vitrina per millorar-ne l'atractiu visual. Les tires de llum poden proporcionar una llum de fons uniforme, fent que la llum dins de tota la vitrina sigui suau i evitant ombres. Assegureu-vos que la llum pugui il·luminar uniformement cada àrea de la capa de la vitrina.
IV. Funció de visualització i comoditat
El vitrina personalitzada hauria de ser convenient per a l'exposició de pastissos. Es pot dissenyar com un expositor obert perquè els clients puguin recollir els pastissos directament; també pot ser un vitrina de vidre tancada, que pot mantenir millor la frescor i la higiene dels pastissos.
Per a casos especials, es pot instal·lar un expositor giratori per permetre als clients veure els pastissos des de tots els angles, augmentant l'efecte de visualització dels pastissos i atraient més l'atenció dels clients.
L'anterior ha compartit principalment les precaucions per als aparadors de pastissos des de quatre aspectes. Mentrestant, presteu atenció al preu adequat!
Data de publicació: 04-11-2024 Visualitzacions: