Ako ste vlasnik pekare, važno je znatikako očuvati kolače dugo vremena, jer su kolači kvarljiva vrsta hrane.Pravilan način očuvanja kolača je da ih čuvate u tortivitrine za pekare, koji su komercijalni tipstakleni displej frižiderkoji može pružiti savršeno stanje skladištenja uz optimalne i konstantne temperature.Ne samo to, svojim dopadljivim izgledom, kolači pohranjeni u vitrinama pekare mogu biti atraktivno izloženi vašim kupcima, pa ga nazivamo i kaofrižider za izlaganje kolača, takav aparat ima staklene fronte koje se mogu koristiti kao efikasan alat za merchandising kolača.
Kako su kolači bogati raznim sastojcima kao što su brašno, ulje, jaja, šećer, puter, pavlaka i voćni preljevi, potrebni su neki pravilni postupci ukrašavanja kako bi se poboljšala privlačnost, tako da svi oni imaju zahtjeve za uslove skladištenja.Na svježinu kolača utiču temperatura, vlažnost i svjetlost.Jaka svjetlost može potamniti boju površine.Možete zadržati svoje kolače svježim i atraktivnim ako ih čuvate dalje od svih ovih elemenata.
Kada je kolač gotov, držite ga van pekarske vitrine dok ne dostigne temperaturu okoline, jer vrući kolač može stvarati paru, ispuštena para može uzrokovati lošiji kvalitet kolača ako ga skladištite ili zamotate.Zato bi bilo bolje da tortu stavite u frižider kada se ohladi.Ako tortu držite duže, dobro je zapakirajte.I bez pakovanja je u redu ako ga čuvate u vitrini za kolače.Vaša torta može ostati svježa nekoliko dana ako je stavite u hladnjak za tortu nakon što ste je dobro zapakirali.
Kada donesete odluku da investirate u vitrinu za pekare, ne samo da je potrebno imati visoku efikasnost hlađenja i raditi na odgovarajućim temperaturama, već i izgledati privlačno, tako da morate odvojiti više vremena da istražite kako biste kupili odgovarajućikomercijalni frižiderkako biste poboljšali svoje poslovanje.U današnje vrijeme ugostiteljstvo i prehrambena industrija postaju sve konkurentniji, kupci zahtijevaju više ne samo ukus i bogatstvo sorti, već i bolje iskustvo usluge.Dakle, vaše torte i kolači moraju biti izloženi na atraktivan način koji će podstaći želju kupaca da ih pojedu.
Da biste sačuvali ukus i kvalitet vaših torti i kolača, potrebno ih je čuvati na preciznom temperaturnom rasponu, jer sve ove namirnice ne mogu prihvatiti vaši kupci ako se pokvare, pa će vam pravilno skladištenje pomoći da izbjegnete rizik od pokvarena hrana.Vitrina za pekare uključuje termostat koji održava konstantnu unutrašnju temperaturu, tako da nije potrebno stalno držati pogled na njoj.Međutim, iz predostrožnosti bi bilo bolje staviti termometar u ormarić.Dodatno, kada kupujete jedinicu, možete razmisliti o izboru modela koji ima funkciju kontrole vlažnosti.
Kao što znate da su vitrine za pekare važne za prodaju vaših kolača, hljeba i peciva, koji su ukusni i dolaze sa visokom klasom.Ali možete izgubiti novac kada neispravno skladištite ili izložite svoju hranu, tako da samo ne zaboravite da obratite pažnju na ulaganje u aparate ispred vaše prodavnice, to je ključni alat za prodaju za povećanje vaše prodaje.Postoje neke stvari koje trebate uzeti u obzir kada planirate da ga kupite, da li je prednje staklo ravno ili zakrivljeno?Uspravno kućište ili radna ploča?Koliko litara želite za kapacitet skladištenja?Koja je prava dimenzija koja može odgovarati prostoru koji je dostupan u vašoj radnji?Bilo bi bolje da planirate izgled i vrstu vitrine za pekare kako biste prodali svoje proizvode u što većem broju i pomogli da povećate svoj profit.
Vrijeme objave: Jul-03-2021 Pregledi: