Komercijalni ormarići za torte ne samo da mogu izlagati torte, već imaju i funkcije očuvanja toplote i zagrijavanja. Mogu postići konstantnu temperaturu u skladu s različitim temperaturama okoline, što je zahvaljujući obradi inteligentnog čipa za kontrolu temperature.
U trgovačkim centrima, različite vrste vitrina za kolače imaju različite metode zagrijavanja. Većina njih koristi metodu otpora. Otpor može brzo povisiti temperaturu u kratkom vremenu. Kako bi se smanjio gubitak temperature, koristi se zatvoreni dizajn, a temperaturu kontrolira regulator temperature.
Naravno, kako bi se osigurala konzistentna temperatura u svakom uglu, unutra se nalaze i ventilatori koji upuhuju vrući zrak u ormar. Stručni termin za ovo je cirkulacija topline. Potrošnja energije se također izračunava prema unutrašnjoj temperaturi. Ako je unutrašnja temperatura visoka, potrošnja energije će biti niska i obrnuto.
Pored doprinosa otpornog zagrijavanja, dizajn za očuvanje toplote je također vrlo važan. Baš kao i kod gore spomenutog zatvorenog dizajna, toplota se skladišti putem cijevi za protok toplote, a njegova prednost je što može precizno kontrolisati smjer temperature i povećati lokalnu temperaturu.
Koji su razlozi zašto se ormarić za torte ne zagrijava?
(1) Unutrašnje komponente grijanja su oštećene. Najčešći slučaj je da je osigurač pregorio.
(2) Regulator temperature je oštećen. Ako regulator temperature ne radi, to će također dovesti do nedostatka grijanja.
(3) Napajanje je oštećeno. Ova situacija je uglavnom rijetka, ali se ipak dešava.
Koja je odgovarajuća temperatura za ormar za kolače?
Normalna temperatura je između 20 i 25 stepeni Celzijusa. Ako se koristi za čuvanje kremastih kolača, temperatura je između 5 i 10 stepeni Celzijusa. Za kolače od sira, temperatura je između 12 i 18 stepeni Celzijusa. Specifična temperatura se može podesiti prema stvarnim potrebama.
Vrijeme objave: 30. dec. 2024. Pregleda: