Ако сте собственик на пекарна, важно е да знаетекак да запазите тортите за дълго време, тъй като сладкишите са нетрайни храни.Правилният начин за консервиране на сладкиши е да ги съхранявате впекарни витрини, които са търговски вид нахладилник със стъклена витринакоито могат да осигурят перфектни условия за съхранение с оптимални и постоянни температури.Не само това, със своя привлекателен външен вид, тортите, съхранявани във витрините на хлебопекарната, могат да се покажат привлекателно на вашите клиенти, така че ние го наричаме ощехладилник за торта, такъв уред има стъклени предни части, които могат да се използват като ефективен инструмент за мърчандайзинг на тортите.
Тъй като сладкишите са богати на разнообразни съставки като брашно, олио, яйца, захар, масло, сметана и плодови гарнитури, са необходими някои подходящи процеси на декориране, за да се подобри привлекателността, така че всички те имат изисквания за условията на съхранение.Свежестта на сладкишите се влияе от температурата, влажността и светлината.Силната светлина може да потъмни цвета на повърхността.Можете да запазите тортите си свежи и привлекателни, ако ги съхранявате далеч от всички тези елементи.
Когато вашата торта е готова, дръжте я извън витрината на пекарната, докато достигне температурата на околната среда, тъй като гореща торта може да генерира пара, отделените пари могат да влошат качеството на тортата, ако я съхранявате или опаковате.Така че е по-добре да приберете тортата в хладилна витрина, след като изстине.Ако държите тортата си за по-дълго време, опаковайте я плътно.Без опаковка също е добре, ако го съхранявате в шкафа за торта.Вашата торта може да остане свежа няколко дни, ако я поставите в хладилника за витрина за торта, след като сте я опаковали плътно.
Когато вземете решение да инвестирате в витрина за пекарна, е необходимо не само да имате висока хладилна ефективност и да работите с подходящи температури, но и да изглеждате привлекателно, така че трябва да отделите повече време, за да направите проучване за закупуване на подходящатърговски хладилникза да помогнете за подобряване на вашия бизнес.В днешно време кетъринг бизнесът и хранително-вкусовата промишленост стават все по-конкурентни, клиентите изискват по-висок не само вкус и богати сортове, но и по-добро обслужване.Така че вашите торти и сладкиши трябва да бъдат изложени по атрактивен начин, който да стимулира клиентите да искат да ги ядат.
За да запазите вкуса и качеството на вашите торти и сладкиши, те трябва да се съхраняват при точен температурен диапазон, тъй като всички тези храни не могат да бъдат приети от вашите клиенти, ако се развалят, така че правилното съхранение ще ви помогне да избегнете риска от развалени храни.Витрината за пекарна включва термостат за поддържане на вътрешната температура постоянна, така че не е необходимо непрекъснато да я държите под око.Въпреки това, като предпазна мярка, би било по-добре да поставите термометър в шкафа.Освен това, когато купувате модул, можете да изберете модел, който има функция за контрол на влажността.
Както знаете, витрините за пекарни са важни за мърчандайзинг на вашите торти, хляб и сладкиши, които са вкусни и са с висока класа.Но може да загубите пари, след като съхранявате или излагате храните си неправилно, така че просто не забравяйте да обърнете внимание на инвестицията в уредите в предната част на вашия магазин, това е решаващият инструмент за мърчандайзинг за увеличаване на вашите продажби.Има някои неща, които трябва да вземете под внимание, когато планирате да закупите такъв, дали предното стъкло е плоско или извито?Изправен калъф или плот?Колко литра искате за капацитет за съхранение?Какво е правилното измерение, което може да отговаря на пространството, което е налично във вашия магазин?Би било по-добре за вас да планирате оформлението и вида на витрината за пекарна, за да продадете възможно най-много продукти и да увеличите максимално печалбите си.
Време на публикуване: 3 юли 2021 г. Преглеждания: