Ticarət soyuducunuzu təşkil etmək üçün faydalı məsləhətlər

Ticarət soyuducunuzun saxlama yerini təşkil etməyə kömək edəcək bəzi məsləhətlər var.Məhsullarınızı harada və ya necə saxlamağınız saxlanılan əşyaların müxtəlifliyindən və məqsədindən asılı olacaq, aşağıda bakteriyaların çoxalmasının və çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün əşyanızı mükəmməl qaydada saxlaya biləcək bəzi faydalı təlimatlar verilmişdir.

Elementlər Arasında Düzgün Məsafə Saxlayın

Ola bilsin ki, siz saxlama yerindən mümkün qədər səmərəli istifadə etməyə çalışırsınız, lakin yemək və içkinizi ən yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün optimal soyuducu üçün saxlanılan əşyalar, divarlar, divarlar və digər əşyalar arasında 3-6 düym məsafə saxlamaq daha yaxşı olardı. kommersiya soyuducunuzun saxlama bölməsində soyuq havanın bərabər dövriyyəsinə kömək edə biləcək üstlər və ya diblər.Adekvat yer hava dövranını bərabər şəkildə təmin edə bilər və kor ləkələrin və düzgün olmayan temperaturun qidanın xarab olmasına mane olur.

Əşyaları Saxlama Şkafının Aşağı hissəsində saxlayın

Su və bakteriyaların qidaya sızmasının qarşısını almaq üçün bütün qidaları soyuducunun altında saxlamamağınız çox vacibdir, çünki qida çirklənirsə, sağlamlıq və təhlükəsizliklə bağlı bəzi problemlər yarada bilər.Onları rəflərdə saxlamaq bu problemdən qaçmaq üçün mükəmməl bir yol olacaq.Siz bilməlisiniz ki, kommersiya soyuducunuzdakı qida xarab olması və çirklənməsi biznesinizin uğursuzluğa düçar olması üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir və bütün işçilərin bu məsələlərə diqqət yetirdiyinə əmin olun.Təşkilatınızdakı hər bir işçi ölümcül problem yarada biləcək bu məsələləri qeyd etmədiyi üçün siz bu təcrübəni öz əməliyyat təlimatlarınız və qaydalarınız kimi qəbul etməli və işçilərinizə buna əməl etməyi xatırlatmağa çalışmalısınız.

Çiy ətləri ən aşağı səviyyədə saxlayın

Bildiyiniz kimi, çölə tökülən çiy ətlərin şirəsi vaxtında təmizlənmədikdə asanlıqla mikroorqanizmlərin çoxalmasına və çarpaz çirklənməyə səbəb ola bilər.Ona görə də tövsiyə olunur ki, çiy ətinizi həmişə soyuducunuzun ən aşağı səviyyəsində saxlayın ki, digər əşyalara tökülməsin və bu, təmizlənməsini asanlaşdıra bilər.Əgər əti daha yüksək səviyyəyə qoyursanız, aşağıda göstərilən digər qidalar ətlərdən tökülən tullantılarla çirklənə bilər, çirklənmə sonda bakterial infeksiyaya və müştərilərinizin digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Zəngin nəmliyi olan əşyaları azarkeşlərdən uzaq saxlayın

Soyuducuda soyuducu havanın operativ şəkildə dövriyyəsini təmin etmək üçün əksər soyuducu qurğular kabinetin üstündə bir fanla gəlir, beləliklə, yuxarı səviyyələrdə hava axını saxlama bölməsində ən güclüdür.Təzə meyvə və tərəvəzlər üst rəflərdə saxlanılarsa, onlar tez bir zamanda dondurucuda yanıq və ya nəmini itirərək quruya və nəticədə zədələnə bilər.Üstündəki əşyaları tez bir zamanda istifadə edin və ya çıxarın və ya uzun müddət saxlanılıbsa, saxlama yerini aşağıdakı digər rəflərə dəyişməyə davam edin.

Əşyaları və Rəfləri Etiketli Edin

Etiketləri olan saxlama rəfləri müştərilərinizə istədikləri məhsulları asanlıqla tapmaq üçün çox faydalı ola bilər.Yeni işə götürülən işçilər üçün isə məhsullar və saxlama təşkilatı ilə asanlıqla tanış ola bilərlər.Və sizə malların harada çatışmadığını və nəyin tamamilə tükəndiyini tez bir zamanda bildirmək aydındır.

Etiketləri olan əşyalar əməkdaşlarınızın ticarət soyuducunuzda saxlanan hər şeyi bildiyinə əmin ola bilər.İstehsal tarixi və son istifadə müddəti daxil olmaqla, hansı məhsulların daha köhnə olduğunu bilə və ilk olaraq istifadə etməyə çalışa bilərsiniz.Yaddaşınızı etiketlərdəki məlumatlara əsasən təşkil etdiyinizə əmin olun ki, bu da biznesiniz üçün çox vaxt və pula qənaət etməyə kömək edə bilər.

FIFO-ya əməl etməyə davam edin (ilk gələn, ilk çıxan)

Bütün qidaların və əşyaların son istifadə tarixi var, ona görə də onların keyfiyyətini qorumaq pərakəndə satış və iaşə müəssisələri üçün çox vacibdir.Saxlama yerinizi təşkil edərkən, FİFO prinsipinə əməl etdiyinizə əmin olun (First-In, First-Out qısaltması), həmişə paketdəki tarix kodlarına diqqət yetirin, köhnə əşyaları yenilərinin qarşısında saxlamağa çalışın.Bütün bu üsullar işçilərinizin ilk növbədə hansı elementlərin istifadə edilməsi lazım olduğunu bilməsini asanlaşdıra və biznesiniz üçün çoxlu pula qənaət etməyə kömək edə bilər.