Dünyanın hər yerindən ən populyar 10 desert: France Crème Brûlée
Krem brül, qaymaqlı, yumşaq və ləzzətli fransız deserti 300 ildən artıqdır ki, damağı sevindirir.Görünür, XIV Lüdovikin qardaşı Filipp d'Orleanın süfrəsində yaranıb.Onun aşpazı Fransua Massialot Fransanın cənubundakı Perpinyanı ziyarət edərkən Katalan kremi ilə hazırlanmış şirin yeməyi sınadı və Parisə qayıdanda bunu etdi.Bununla belə, onun hazırladığı isti yemək müdiri onu yeməyə hazır olanda soyudu və Massialot üstü şəkəri karamelize edən ütü ilə qızdırdı və Crème brûlée doğuldu.Aşpaz reseptini 1691-ci il tarixli, ən çox satılan "Kral və Burjua aşpazı" adlı kitabda yazdı.
Klassik Krem Brüle Resepti
400 ml ikiqat krem/ağır krem
100 ml tam yağlı süd
1 vanil qabığı
5 böyük yumurta sarısı
50 q qızılı şəkər,
Üzəri üçün 6 çay qaşığı qızılı şəkər tozu
Hazırlıq zamanı soyuducunun soyuducu kamerası xırtıldayan zirvəni hazırlamazdan əvvəl kremləri sərinləmək üçün istifadə edilə bilər.Soyuducuda təxminən iki saat saxladıqdan sonra kifayət qədər sərin olmalıdırlar, lakin siz onları üç günə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz, bu da onları dostlarınızı heyran edəcək əla bir desert edir.
Kommersiya çörək dükanları və mətbəxlər üçün şüşə tezgahlı ekran soyuducuları Crème Brûlée-nin istehsalı, saxlanması və nümayişi üçün kömək edə bilər.Bu tiplərdən bəziləritezgah üstü ekran soyuducularıbura istinad edə bilər:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridge;Bundan əlavə, bəzi jumbo displeyli soyuducu şkaflar, krem-brule və digər xəmir və çörək məhsulları üçün faydalıdır.Bu tipmüstəqil şüşə tərəfli ekran fdgesbura istinad edə bilər:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge
Göndərmə vaxtı: 28 oktyabr 2022 Baxış sayı: