ما هي ثلاجة العرض متعددة الطوابق؟
معظم ثلاجات العرض متعددة الطوابق لا تحتوي على أبواب زجاجية، بل تُفتح بستارة هوائية، مما يُساعد على تثبيت درجة حرارة التخزين في خزانة الثلاجة، ولذلك نُطلق على هذا النوع من الأجهزة اسم ثلاجة الستارة الهوائية. تتميز هذه الثلاجات بواجهة مفتوحة وأرفف متعددة، وهي مصممة للخدمة الذاتية، وهي طريقة رائعة ليس فقط لحفظ تشكيلة واسعة من الأطعمة في درجة حرارة مثالية، بل أيضًا لعرض المنتجات بشكل جذاب للعملاء الذين يمكنهم رؤيتها، مما يُساعد على زيادة المبيعات اللحظية للمتجر.
ما هي الأغراض العامة لثلاجة العرض متعددة الطوابق؟
ثلاجة عرض متعددة الطوابقحل تبريد عالي التحمل لمتاجر البقالة والمزارع ومتاجر التجزئة، وهو وحدة مفيدة لتخزين المواد الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات واللحوم الطازجة والمشروبات، وحفظها لفترات طويلة. تتميز هذه الثلاجة متعددة الطوابق بعرضها الأمثل للمنتجات، مما يجذب انتباه العملاء ويشجعهم على تناولها بأنفسهم، كما أنها لا توفر الراحة للمستهلكين فحسب، بل تساعد أصحاب المتاجر أيضًا على تحسين إدارة أعمالهم وترويج مبيعاتهم.
نظام متعدد الطوابق مدمج أو بعيد، أيهما يناسب منطقة عملك؟
عند شراء متعدد الطوابقثلاجة تجاريةبالنسبة لمتجر البقالة أو متجر المنتجات الزراعية، من أهم الاعتبارات التي يجب مراعاتها تصميم منطقة عملك. عليك التفكير فيما إذا كان موقع التركيب يوفر مساحة كافية لحركة العملاء، وما إذا كانت مساحة ارتفاع السقف كافية لوضع الثلاجة متعددة الطوابق. قد تسمع بمصطلحي "الثلاجة الكهربائية" و"الثلاجة عن بُعد"، لكن الفرق الرئيسي بينهما يكمن في متطلبات التصميم. فيما يلي بعض الأوصاف لميزات كل منهما، وإيجابياته، وسلبياته لمساعدتك عند التخطيط لشراء المعدات.
ثلاجة قابلة للتوصيل بالكهرباء
جميع مكونات التبريد، بما في ذلك الضاغط والمكثف، مدمجة في الثلاجة بعناصر مدمجة باستثناء وحدة تزويد الطاقة. جميع هذه المكونات لا تحتاج إلى تركيب خارجي، وهي سهلة النقل والتركيب، وتكلفة شرائها أقل من تلك المتوفرة في الثلاجات التي تعمل عن بُعد. يوجد الضاغط والمكثف أسفل خزانة التخزين. لا حاجة لطلب إذن لتركيب ثلاجة متعددة الطوابق تعمل بالقابس. بفضل سرعة نقل الهواء من الداخل إلى الخارج، تستهلك هذه الثلاجة طاقة أقل، مما يساعد على خفض فاتورة الكهرباء، كما أنها أكثر موثوقية وأقل تكلفة في التركيب والصيانة. تُصدر الثلاجة التي تعمل بالقابس المزيد من الضوضاء والحرارة أثناء التشغيل، وترفع درجة الحرارة المحيطة بسرعة في المتجر، دون أي شكاوى من الجيران. إنها ليست مثالية للمنشآت التجارية ذات المساحة المحدودة والأسقف المنخفضة.
ثلاجة عن بعد
يتم تثبيت الضاغط والمكثف على الحائط الخارجي أو الأرضية بعيدًا عن خزانة التخزين بالداخل. بالنسبة لمحلات البقالة أو غيرها من أنواع تجارة التجزئة الكبيرة التي تشغل العديد من معدات التبريد، فإن وحدات التحكم عن بعد متعددة الطوابق تُعد خيارًا رائعًا يمكنها إبعاد الحرارة والضوضاء عن منطقة عملك المريحة لعملائك. بدون وحدة التكثيف والضغط عن بُعد داخل المنزل، يمكنك الحصول على خزانة تخزين بمساحة أكبر، وهي الحل الأمثل لمنطقة العمل ذات المساحة المحدودة والسقف المنخفض. إذا كانت درجة الحرارة الخارجية منخفضة، فسيساعد ذلك وحدة التبريد الخارجية على العمل بجهد أقل وكفاءة أعلى. مع العديد من الإيجابيات، هناك أيضًا بعض السلبيات للثلاجات متعددة الطوابق، حيث تحتاج إلى تكلفة أعلى للتركيب الأكثر تعقيدًا، ويصعب وضع المكونات المنفصلة عن ثلاجتك وصيانتها، مما سيزيد من وقتك. يتطلب المبرد طاقة أكبر للانتقال إلى الوحدات المنفصلة من الجسم الرئيسي للثلاجة.
ما هي الأبعاد التي يجب شراؤها؟
من الضروري جدًا مراعاة توزيع معداتك عند التخطيط لشراء ثلاجة عرض متعددة الطوابق، مع الحرص على توفير مساحة أكبر دون ازدحام أو إعاقة حركة العملاء وتصفح المنتجات. في نينويل، نوفر لك العديد من الموديلات المختلفة التي تناسب مساحتك، فالموديلات ذات العمق الأقل مثالية لمساحات العمل المحدودة. أما الثلاجات ذات الارتفاع المنخفض فهي مثالية للمنشآت ذات السقف المنخفض.
للمتاجر ذات المساحات الكبيرة، اختر موديلات بأحجام كبيرة تناسب السعات الأكبر والمتطلبات الأخرى. وحدات التبريد متعددة الطوابق كبيرة الحجم، لذا من الضروري إجراء قياسات لبعض نقاط الدخول في منشأتك، بما في ذلك أماكن التثبيت، والأبواب، والممرات، وبعض الزوايا الضيقة التي قد تسبب حوادث ومخاطر.
فكر في أنواع العناصر التي تريد تخزينها وعرضها
عند مراعاة نطاق درجة الحرارة الذي تعمل به معداتك، يعتمد ذلك على أنواع البقالة التي ترغب في تخزينها وعرضها. توفر الثلاجات متعددة الطوابق، التي تتراوح درجة حرارتها بين 2 و10 درجات مئوية، ظروف تخزين مثالية للفواكه والخضراوات والأجبان والمشروبات الغازية، وغيرها. كما يمكن استخدامها كـثلاجة عرض الأطعمة الجاهزةيتطلب نطاق درجة حرارة منخفضًا يتراوح بين 0 و2- درجة مئوية، وهو مثالي وآمن لتخزين اللحوم والأسماك الطازجة. إذا كنت ترغب في عرض أطعمة مجمدة، فإن مُجمد العرض متعدد الطوابق الذي تتراوح درجة حرارته بين 18- و22- درجة مئوية يُعد خيارًا مناسبًا.
كم عدد الطوابق في خزانة التخزين؟
تأكد من أن عدد الرفوف كافٍ لاحتياجاتك من التخزين والتقسيم. تتوفر نماذج مختلفة بأعداد مختلفة من ألواح الرفوف، والتي تُسمى أيضًا أرففًا. يُنصح بالتأكد من أن المواصفات تُلبي جميع الأطعمة والمشروبات التي تحتاجها للتخزين والعرض. للحصول على أقصى سعة تخزين ومساحة مثالية، يُعدّ الدرج المُدرّج خيارًا مثاليًا لعرض المنتجات بطبقات متعددة.
أنواع أنظمة التبريد
يتأثر تخزين العناصر بنوع نظام التبريد. هناك نوعان من أنظمة التبريد: التبريد المباشر والتبريد بمساعدة المروحة.
التبريد المباشر
يأتي التبريد المباشر مزودًا بلوحة مثبتة في الجزء الخلفي من الخزانة، تعمل على تبريد الهواء المحيط به، وبالتالي تبريد العناصر المخزنة بداخله. يعتمد هذا النوع من التبريد على الدوران الطبيعي للهواء منخفض الحرارة. عندما تصل درجة الحرارة إلى المستوى المطلوب، يتوقف الضاغط عن العمل تلقائيًا، ويبدأ العمل على تبريد الهواء مرة أخرى بمجرد ارتفاع درجة الحرارة إلى مستوى معين.
التبريد بمساعدة المروحة
يُحافظ نظام التبريد المُساعد بالمروحة على دوران الهواء البارد باستمرار حول المنتجات المُخزنة على واجهة العرض. يعمل هذا النظام بدرجة حرارة مناسبة بكفاءة أعلى في بيئة مُستقرة، ويُساعد على تقليل استهلاك الطاقة. يُساعد نظام التبريد المُساعد بالمروحة على تجفيف المنتجات بسرعة، مما يُحافظ على نضارة الطعام المُغلّف لفترة أطول.
وقت النشر: ١٨ يونيو ٢٠٢١ المشاهدات: