إذا كنت صاحب محل مخبز ، فمن الضروري أن تعرفكيفية حفظ الكيك لفترة طويلة، لأن الكعك نوع من الأطعمة القابلة للتلف.الطريقة الصحيحة لحفظ الكعك هي تخزينها فيحالات عرض المخابز، وهي نوع تجاري منثلاجة عرض زجاجيةيمكن أن يوفر حالة تخزين مثالية مع درجات حرارة مثلى وثابتة.ليس هذا فقط ، بمظهرها الجذاب ، يمكن أن تعرض الكيكات المخزنة في علب عرض المخبوزات بشكل جذاب لعملائك ، لذلك نسميها أيضًاثلاجة عرض كعكة، يحتوي هذا الجهاز على واجهات زجاجية يمكن استخدامها كأداة فعالة لتسويق الكعك.
نظرًا لأن الكعك غني بمجموعة متنوعة من المكونات مثل الدقيق والزيت والبيض والسكر والزبدة والقشدة وطبقة الفاكهة ، فإن بعض عمليات التزيين المناسبة ضرورية لتحسين المظهر ، لذلك كل هذه لها متطلبات لظروف التخزين.تتأثر نضارة الكيك بالحرارة والرطوبة والضوء.يمكن للضوء القوي أن يغمق لون السطح.يمكنك إبقاء كعكاتك طازجة وجذابة إذا قمت بتخزينها بعيدًا عن كل هذه العناصر.
عندما تنتهي الكعكة من الخبز ، اتركها خارج علبة عرض المخبوزات حتى تصل إلى درجة الحرارة المحيطة ، لأن الكعكة الساخنة يمكن أن تولد البخار ، ويمكن أن يتسبب البخار المنطلق في تدهور جودة الكعكة إذا خزنتها أو لفها.لذلك من الأفضل وضع الكعكة في العلبة المبردة بعد أن تبرد.إذا كنت تحتفظ بكيكتك لفترة أطول ، فقم بتعبئتها بإحكام.بدون التعبئة ، لا بأس أيضًا إذا قمت بتخزينه في خزانة عرض الكيك.يمكن أن تظل كعكتك طازجة لعدة أيام إذا وضعتها في ثلاجة عرض الكيك بعد تعبئتها بإحكام.
عندما تتخذ قرارًا بالاستثمار في صندوق عرض للمخابز ، ليس من الضروري فقط الحصول على كفاءة تبريد عالية والعمل بدرجات حرارة مناسبة ، ولكن أيضًا لتبدو جذابة ، لذلك تحتاج إلى قضاء المزيد من الوقت لإجراء البحث لشراء جهاز مناسب.ثلاجة تجاريةللمساعدة في تحسين عملك.في الوقت الحاضر ، أصبحت صناعة المطاعم والأغذية أكثر تنافسية ، وأصبح العملاء بحاجة ليس فقط إلى الذوق والأصناف الغنية ، ولكن أيضًا إلى تجربة خدمة أفضل.لذلك يجب عرض الكعك والفطائر بطريقة جذابة تعزز رغبة العملاء في تناولها.
للحفاظ على طعم وجودة الكعك والمعجنات الخاصة بك ، يجب تخزينها في نطاق درجة حرارة دقيق ، حيث لا يمكن قبول جميع هذه الأطعمة من قبل عملائك في حالة تلفها ، لذا فإن التخزين الصحيح سيساعدك على تجنب مخاطر الأطعمة الفاسدة.تشتمل علبة عرض المخبز على منظم حرارة للحفاظ على درجة الحرارة الداخلية ثابتة ، لذلك ليس من الضروري أن تراقبها باستمرار.ومع ذلك ، كإجراء احترازي ، سيكون من الأفضل وضع مقياس حرارة في الخزانة.بالإضافة إلى ذلك ، عند شراء وحدة ، يمكنك التفكير في اختيار طراز يحتوي على ميزة التحكم في الرطوبة.
كما تعلم أن علب عرض المخبوزات مهمة لتسويق الكعك والخبز والمعجنات ، وهي لذيذة وذات جودة عالية.ولكن قد تخسر المال بمجرد تخزين الأطعمة الخاصة بك أو عرضها بشكل غير صحيح ، لذلك لا تنسَ الانتباه إلى الاستثمار في الأجهزة الموجودة في الجزء الأمامي من متجرك ، فهي أداة تسويق مهمة لزيادة مبيعاتك.هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى أخذها في الاعتبار عند التخطيط لشراء واحدة ، هل الزجاج الأمامي مسطح أم منحني؟حالة تستقيم أو كونترتوب؟كم لتر تريد لسعة التخزين؟ما هو البعد المناسب الذي يتناسب مع المساحة المتوفرة في متجرك؟سيكون من الأفضل بالنسبة لك التخطيط لتصميم ونوع حالة عرض المخبوزات لبيع منتجاتك بأكبر عدد ممكن والمساعدة في زيادة أرباحك.
الوقت ما بعد: يوليو 03-2021 المشاهدات: