የንግድ ማቀዝቀዣዎች እና ማቀዝቀዣዎች ለግሮሰሪ፣ ሬስቶራንት፣ የቡና መሸጫ ሱቅ ወዘተ ተልእኮ-ወሳኝ እቃዎች ናቸው የመስታወት ማሳያ ፍሪጅ፣ መጠጥ ማሳያ ፍሪጅ፣ዴሊ ማሳያ ማቀዝቀዣ, ኬክ ማሳያ ማቀዝቀዣ, አይስ ክሬም ማሳያ ማቀዝቀዣ, የስጋ ማሳያ ማቀዝቀዣወዘተ. በችርቻሮ እና በመመገቢያ ንግድ ውስጥ ያሉ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ምግቦችዎን እና መጠጦችዎን በደንብ እና ትኩስ አድርገው ለማቆየት በትክክል ሲሰሩ ለባለቤቱ ጠቃሚ ጓደኛ ሊሆኑ ይችላሉ. ነገር ግን ማቀዝቀዣዎችዎ ወይም ማቀዝቀዣዎችዎ ባልተለመደ ሁኔታ ሲሰሩ፣ ንግድዎን ወደ አስከፊ ሁኔታ ውስጥ ሊያስገባ ስለሚችል የባለቤቱ አስከፊ ቅዠት ሊሆኑ ይችላሉ። በግሮሰሪ ወይም ሬስቶራንት ኩሽና ውስጥ ያለው ማቀዝቀዣ ወይም ፍሪዘር በድንገት መስራት ቢያቅተው እና የማከማቻው ሙቀት ባልተለመደ ሁኔታ ከሄደ በሽያጭ ላይ ያሉ ምግቦችን እና መጠጦችን ወደ መበላሸት እንደሚያመራ ይህ ብቻ ሳይሆን ባለቤቱ መሳሪያውን ለመጠገን ተጨማሪ ገንዘብ መክፈል ይኖርበታል።
በድንገት በሚበላሹት የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ሊከሰቱ የሚችሉትን እነዚህን ድንገተኛ ኪሳራዎች ለማስወገድ ለማቀዝቀዣዎችዎ እና ለማቀዝቀዣዎችዎ መደበኛ ጥገና ማድረግ አስፈላጊ ነው. መደበኛ ጥገና መሳሪያዎ በትክክል መስራቱን ማረጋገጥ ብቻ ሳይሆን በኃይል ቆጣቢነት ጥሩ አፈፃፀም እንዲኖር ይረዳል። ሱቅን ወይም ሬስቶራንትን ለማስኬድ፣ ለማቀዝቀዣ የሚሆን የኃይል ወጪ ከጠቅላላ የሃይል አጠቃቀም ግማሽ ያህሉን ይሸፍናል፣ የማቀዝቀዣ ክፍልዎ በተለምዶ በሚሰራበት ጊዜ በየአመቱ በሃይል ፍጆታ ላይ ብዙ ገንዘብ መቆጠብ ይችላሉ። የንግድ ማቀዝቀዣዎን እና ማቀዝቀዣዎን ንፁህ እና በትክክል እንዲሰራ ለማድረግ አንዳንድ ጠቃሚ የDIY የጥገና ምክሮች ከዚህ በታች አሉ።
ማቀዝቀዣዎን ከአቧራማ እና ከዘይት ትነት ቦታ ያርቁ
የንግድ ማቀዝቀዣዎ ወይም ማቀዝቀዣዎ በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ በዱቄት ወይም በሌላ የዱቄት ቁሳቁስ ከተሞላ አቧራማ ቦታ መራቅ ይሻላል ፣ ይህም በቀላሉ ወደ ኮምፕረርተሩ ውስጥ ሊንሳፈፍ እና የማቀዝቀዣውን አፈፃፀም ለመቀነስ። የማቀዝቀዣ መሳሪያዎን በአቅራቢያው ማብሰያ ቦታ ላይ ካስቀመጡት, ማብሰያው (ኮምፕሬተሩን) ለመጉዳት የሚገድል ዘይት ትነት የሚለቅበት ቦታ ከሆነ.
የማቀዝቀዣውን ውስጣዊ እና ውጫዊ ክፍል በየሳምንቱ ያጽዱ
የንግድ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎ ውስጣዊ እና ውጫዊ ክፍል በቋሚነት ማጽዳት አለበት, ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ በቆዳው ላይ ያለውን ቆሻሻ እና ፍሳሽ ለማጽዳት ማድረግ ይችላሉ, በተለይም በአቅራቢያው የሚገኙትን ፍሳሾች ወደ ክፍሎቹ ውስጥ ከመግባታቸው እና ውድቀትን ከማድረግ በፊት መወገድ አለባቸው. ማቀዝቀዣውን በሚያጸዱበት ጊዜ ፎጣ እና ለስላሳ ብሩሽ በሞቀ ውሃ ወይም በሳሙና ላይ የተመሰረተ መፍትሄ, ጠንካራ እድፍ አንዳንድ ቤኪንግ ሶዳ በመጠቀም ማጽዳት ይቻላል, ላይ ላዩን ላይ ጉዳት ለማስወገድ, አምራቾች የሚሰጡ መመሪያዎች እና መመሪያዎችን ከመፈተሽ በፊት ተገቢውን የጽዳት ዕቃዎችን መጠቀም የተሻለ ይሆናል.
በየ 6 ወሩ የኮንዳነር መጠምጠሚያዎችን ያረጋግጡ እና ያፅዱ
ቢያንስ በየስድስት ወሩ አንድ ጊዜ ኮንዲሰር መጠምጠሚያዎቹ እንዲፈተሹ እና እንዲጸዱ ይመከራል፣ነገር ግን የሚሰሩበት ቦታ በቀላሉ ከቆሸሸ በየወሩ አንድ ጊዜ ሊያጸዱዋቸው ይችላሉ፣ ያ እንደ ሁኔታዎ ይወሰናል። የኮንደስተር መጠምጠሚያዎችን ከማጽዳትዎ በፊት ሃይልን ከማቀዝቀዣው ጋር ያላቅቁ፣ቆሻሻዎችን እና አቧራዎችን ለማስወገድ ብሩሽ ይጠቀሙ እና የቀሩትን ቀሪዎች ለማጽዳት ጠንካራ የቫኩም መጥረጊያ ይጠቀሙ። በማጠራቀሚያዎ ውስጥ የሚከማቹ ፈሳሽ እና ፈሳሾች መኖራቸውን ደጋግመው ያረጋግጡ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ እርጥበት ስርዓትዎ ለማቀዝቀዝ ተጨማሪ ጊዜ እንዲያጠፋ ስለሚያደርግ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎን ዕድሜ ሊቀንስ ይችላል።
በየ6 ወሩ የትነት መጠምጠሚያውን ያፅዱ
ልክ እንደ ኮንዲሽንግ አሃድ፣ ትነትዎም የማቀዝቀዣ መሳሪያዎ ወሳኝ አካል ነው። የትነት መጠምጠሚያው ብዙውን ጊዜ የሚጫነው በእንፋሎት ማራገቢያ ነው፣ ሞቃታማው አየር በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ሲገባ፣ የካቢኔውን የውስጥ ክፍል ለማቀዝቀዝ ሙቀትን የመምጠጥ ሃላፊነት አለበት። የትነት መጠምጠሚያውን ከማጽዳትዎ በፊት ኃይሉ መቋረጡን ያረጋግጡ፣ በዙሪያው ያለውን አካባቢ እና የአየር ማራገቢያውን በንጽህና ይያዙ እና ሽቦው ለረጅም ጊዜ በጥሩ ሁኔታ እንዲሠራ ያድርጉ። ብዙ ዕቃዎችን ወደ ውስጠኛው ክፍል ከመሙላት ይቆጠቡ, በተለይም በቧንቧ የሚመጡ እቃዎች.
የማተሚያ ጋዞችን በመደበኛነት ያረጋግጡ
ለንግድ ማቀዝቀዣ በሮች የጋኬት ማሰሪያዎች አስፈላጊ ናቸው. ማንኛውንም ጉዳት ወይም ፈጣን እርጅናን ለመከላከል ቢያንስ በየስድስት ወሩ አንድ ጊዜ መፈተሽ እና ማጽዳት አለብዎት, መሳሪያዎቹ ለከባድ አገልግሎት የሚውሉ ከሆነ ብዙ ጊዜ ቢያደርጉት የተሻለ ይሆናል. ማሸጊያው ከተሰነጣጠለ ወይም ከተሰነጠቀ, በማተም ላይ ያለውን አፈፃፀም ይቀንሳል, ይህም የካቢኔው የሙቀት መከላከያ እየባሰ ይሄዳል. ማሸጊያው ከተሰበረ በኋላ መተካት አለብዎት, በአምራቹ አስተያየት መሰረት በትክክል መግዛት የተሻለ ይሆናል.
የሻጋታ እና የተበከለ በረዶን ከማጠራቀም ይቆጠቡ
የቆሸሸ እና የተበከለው በረዶ የአገልግሎት ጥራትዎን እና ንግድዎን ይነካል፣ እና የደንበኛዎን የጤና ችግር እንኳን ሊያመጣ ይችላል፣ በጣም በከፋ ሁኔታ፣ የጤና ደንቦችን በመጣስ ሊቀጡ ይችላሉ። ስለዚህ ለበረዶ ሰሪው ትኩረት ሰጥተን ከባክቴሪያ እና ከቫይረሶች መከላከል አለብን። ስለዚህ የበረዶ ሰሪው የቆሻሻ እና የሻጋታ ክምችትን ለማስወገድ መደበኛ ጥገና እና ማጽዳት አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ቢያንስ በየ 6 ወሩ አንድ ጊዜ ቢያደርጉት የተሻለ ይሆናል.
የአየር ማጣሪያዎችን በየጊዜው ያጽዱ
በንግድ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ ያለው የአየር ማናፈሻ ያልተለመደ ይሆናል, የተከማቸ አቧራ እና በአየር ማጣሪያዎች ላይ ከተጣበቀ በየጊዜው ማጽዳት አስፈላጊ ነው. አቧራውን እና ቆሻሻውን ለማስወገድ ኃይለኛ የቫኩም መጥረጊያ ይጠቀሙ እና የመበስበስ መፍትሄን በመጠቀም ክላቹን ይፍቱ። የአየር ማጣሪያዎችን እንዴት በትክክል ማቆየት እንደሚቻል ጠቃሚ ምክሮችን ለማግኘት የአምራችውን መመሪያ ይከተሉ ወይም አገልግሎት ሰጪዎን ያማክሩ።
ማቀዝቀዣዎን እና ማቀዝቀዣዎን ያድርቁ
በውስጥ እና በውጫዊ ገጽታ ላይ የሚከማቸውን ውሃ እና ፈሳሽ ማፅዳትዎን ያረጋግጡ። ከመጠን በላይ እርጥበት የማቀዝቀዣ ክፍልዎ ለማቀዝቀዝ ተጨማሪ ጊዜ እንዲያጠፋ ያደርገዋል, ይህም የኃይል ፍጆታውን ይጨምራል. ይህ ብቻ ሳይሆን በየሳምንቱ ቢያንስ አንድ ጊዜ የእርጥበት መጠን መደበኛ ምርመራ ለማድረግ መሞከር አለብዎት።
የልጥፍ ጊዜ፡ ሰኔ-15-2021 እይታዎች፡