Het jy al ooit gewonder hoekom die brood in die verkoelde kaste so aanloklik lyk wanneer jy in 'n supermark inkopies doen? Hoekom het die koeke by die bakkerytoonbank altyd sulke helder kleure? Hieragter dra die "lig-deurlaatvermoë" van die glasuitstalkaste groot by. Vandag praat ons oor die mees algemene getemperde glasuitstalkaste in supermarkte en kyk hoe hulle die produkte "pragtig" laat lyk.
Gehard glas: 'n Meester van die balansering van ligtransmissie en stewigheid
Plaas gewone glas in 'n hoëtemperatuuroond om dit te "bak" totdat dit amper sag is, blaas dit dan vinnig met koue lug – so word geharde glas gemaak. Moenie hierdie proses onderskat nie; dit maak die glas drie keer so sterk soos voorheen. Selfs al word dit per ongeluk getref, is dit nie maklik om te breek nie. En as dit wel breek, sal dit in ronde klein deeltjies verander, anders as gewone glas wat in skerp, brandende stukkies verbrokkel.
Boonop “blokkeer dit nie lig” nie, want dit het sterker geword. Oor die algemeen kan 85%-90% van die lig glad deur getemperde glas beweeg, net soos 'n dun garinggordyn nie die son kan blokkeer nie. Dit beteken dat die brood wat jy in die supermark sien amper dieselfde kleur het as in natuurlike lig, en die patrone en teks op die verpakking kan duidelik deur die glas gesien word.
Die "liguitdagings" in supermarkte: Hoe hanteer geharde glas dit?
’n Supermark is nie ’n eenvoudige vertrek nie; die lig hier is soos ’n “mengelmoes” – ligte op die plafon, sonlig wat deur die vensters kom, en selfs kolligte van ander toonbanke, alles vanuit verskillende hoeke. As die glas op hierdie tydstip te “reflektief” is, sal dit so verblindend soos ’n spieël wees, wat dit moeilik maak om die produkte binne te sien.
Geharde glas het 'n klein truuk: baie supermarkte sal dit met 'n dun lagie "aantrek", net soos om 'n anti-reflektiewe film op 'n selfoon te sit. Hierdie lagie kan die irriterende weerkaatsings verminder, so selfs as jy dit vanuit 'n skuins hoek bekyk, kan jy duidelik sien of daar sesamsaad op die brood in die kas is.
Nog 'n probleem is die verkoelde kaste. Jy moes al in die winter mis op die vensters gesien het, reg? Die temperatuur binne die verkoelde kas is laag, en dis warm buite, so die glas is veral geneig om te "sweet". Supermarkte het 'n slim oplossing: óf wend 'n anti-mislaag op die glas aan, net soos om anti-mismiddel op glase te spuit; óf steek 'n paar dun verhittingsdrade in die middel van die glas weg, met 'n temperatuur net genoeg om die waterdamp te "droog", sodat jy altyd duidelik kan sien.
Waarom hou supermarkte nie daarvan om “meer deursigtige” glas te gebruik nie?
Sommige glase is meer deursigtig as getemperde glas, soos ultrawit glas, wat 'n ligdeurlaatbaarheid van meer as 91.5% het, amper asof daar niks is wat dit blokkeer nie. Maar supermarkte gebruik dit selde heeltemal. Raai hoekom?
Die antwoord is nogal prakties: geld en veiligheid. Ultrawit glas is baie duurder as getemperde glas. Supermarkte het soveel vertoonkaste, en die gebruik van ultrawit glas vir almal sou te veel kos. Boonop het getemperde glas sterk impakweerstand. As kliënte dit per ongeluk met 'n inkopiemandjie tref, of kinders dit uit nuuskierigheid klop, is dit nie maklik om te breek nie. Dit is baie belangrik vir 'n oorvol supermark.
Wil jy die glas heeltyd deursigtig hou? Onderhoud vereis vaardighede
Maak nie saak hoe goed die glas is nie, dit sal "vaag" word as dit nie onderhou word nie. Jy moes al 'n paar vertoonkasglase gesien het wat met vingerafdrukke of stof bedek is, wat ongemaklik lyk. Trouens, skoonmaak is besonders: jy moet 'n sagte lap gebruik, soos 'n mikrofiberlap, nie 'n staalwol of harde borsel nie, anders sal klein skrape oorbly, en die lig sal "vlekkerig" word wanneer dit daardeur gaan.
Die skoonmaakmiddel moet ook korrek gekies word. Gewone glasskoonmakers is goed; moenie dié met sterk sure of alkalieë gebruik nie, anders sal die glasoppervlak korrodeer. Wanneer jy die kasdeur oop- en toemaak, doen dit ook saggies, moenie dit hard slaan nie. Die rand van die glas is 'n "swak plek"; as jy dit slaan, kan dit maklik krake veroorsaak, en sodra dit gekraak is, word die ligdeurlaatbaarheid heeltemal verwoes.
Volgende keer as jy supermark toe gaan, kan jy net sowel meer aandag gee aan daardie glasuitstalkaste. Dit is hierdie oënskynlik gewone geharde glase wat, met hul net-regte ligdeurlaatbaarheid, die kos aanloklik laat lyk en die varsheid en veiligheid van die produkte stilweg beskerm.
Plasingstyd: 12 September 2025 Besigtigings: