Kommersiële yskaste en vrieskaste is die missie-kritieke toestelle vir 'n kruidenierswinkel, restaurant, koffiewinkel, ens. wat glasvertoonyskas, drankvertoonyskas, insluit.deli-uitstalyskas, koekvertoning yskas, roomys-uitstallingsvrieskas, vleisvertoonyskas, ens. Verkoelingstoerusting in die kleinhandel- en spysenieringsbedryf kan die eienaar se voordelige vriend wees wanneer dit behoorlik werk om jou kos en drankies goed en vars te bêre. Maar wanneer jou yskaste of vrieskaste abnormaal werk, kan dit die eienaar se verdomde nagmerrie wees, aangesien dit jou besigheid in die ergste situasie kan plaas. Jy weet dalk dat as 'n yskas of vrieskas in 'n kruidenierswinkel of restaurantkombuis skielik nie werk nie en die bergingstemperatuur abnormaal daal, dit kan lei tot bederf van die kos en drankies wat te koop is, wat 'n aansienlike ekonomiese verlies vir die winkeleienaar kan veroorsaak, nie net dit nie, maar die eienaar moet ekstra geld betaal om die toerusting te herstel.
Om hierdie toevallige verliese te vermy wat veroorsaak kan word deur die verkoelingstoerusting wat skielik onklaar raak, is dit nodig om roetine-onderhoud vir u yskaste en vrieskaste te kry. Roetine-onderhoud kan nie net verseker dat u toerusting behoorlik werk nie, maar help ook om goeie werkverrigting en energiebesparing te handhaaf. Wat die bestuur van 'n winkel of restaurant betref, is die energiekoste vir verkoelingstoepassings byna die helfte van die totale energieverbruik, en u kan elke jaar soveel geld op energieverbruik bespaar wanneer u verkoelingseenheid normaal werk. Hieronder is 'n paar nuttige DIY-onderhoudswenke om u kommersiële yskas en vrieskas skoon en perfek te hou.
Hou jou yskas weg van stowwerige en oliedampareas
As jou kommersiële yskas of vrieskas in 'n kombuis gebruik word, is dit beter om dit weg te hou van 'n stowwerige area vol meel of ander poeiermateriaal, wat maklik in die kompressor kan dryf en verstop kan raak om die verkoelingsprestasie te verminder. Plaas jou verkoelingstoerusting naby die kookarea waar die braaier oliedamp kan vrystel wat doodklonte kan word wat die kompressor kan beskadig.
Maak die binnekant en buitekant van die yskas weekliks skoon
Die binnekant en buitekant van jou kommersiële verkoelingstoerusting moet voortdurend skoongemaak word. Jy kan dit ten minste een keer per week doen om vlekke en gemors op die oppervlak skoon te maak. Veral gemors naby die blootgestelde komponente moet verwyder word voordat dit in die komponente beland en veroorsaak dat dit faal. Wanneer jy die yskas skoonmaak, gebruik 'n handdoek en sagte borsel met warm water of 'n skoonmaakmiddel-gebaseerde oplossing. Hardnekkige vlekke kan skoongemaak word deur 'n bietjie koeksoda te gebruik. Om skade aan die oppervlak te voorkom, is dit beter om die regte skoonmaakmiddels te gebruik voordat jy die handleidings en instruksies van die vervaardigers nagaan.
Kontroleer en maak kondensorspoele elke 6 maande skoon
Dit word voorgestel dat die kondensorspoele ten minste een keer elke 6 maande nagegaan en skoongemaak word, maar jy kan hulle een keer per maand skoonmaak as die werkplek maklik vuil word, dit hang af van jou omstandighede. Ontkoppel die krag na die yskas voordat jy die kondensorspoele skoonmaak, gebruik 'n borsel om vuiligheid en stof te verwyder, en gebruik dan 'n sterk stofsuier om die oorblywende residu skoon te maak. Kontroleer gereeld of daar vloeistof en gemorste vloeistof in jou kondensor ophoop, aangesien oortollige vog kan veroorsaak dat jou stelsel ekstra tyd spandeer om te vries, wat die lewensduur van jou verkoelingstoerusting kan verminder.
Maak die verdamperspoele elke 6 maande skoon
Soos die kondensasie-eenheid, is die verdamper ook 'n belangrike komponent van jou verkoelingstoerusting. Die verdamperspoel word gewoonlik by die verdamperwaaier geïnstalleer. Wanneer die warm lug deur die verkoelingseenheid vloei, is dit verantwoordelik vir die absorbeer van hitte om die binnekant van die kas te help afkoel. Maak seker dat die krag afgesny is voordat die verdamperspoel skoongemaak word. Hou die omliggende area en die waaier skoon om te verseker dat die spoel vir 'n lang tydperk optimaal werk. Vermy om te veel items in die binnekant in te prop, veral die items wat pypwarm is.
Kontroleer die seëlpakkings gereeld
Die pakkingstroke is noodsaaklik vir die deure van 'n kommersiële yskas. Om enige skade of vinnige veroudering te voorkom, moet jy dit ten minste een keer elke 6 maande nagaan en skoonmaak. Dit is beter om dit meer gereeld te doen as die toerusting vir swaar gebruik is. As die pakking gekraak of geskeur is, sal dit die verseëlingsprestasie verminder, wat veroorsaak dat die termiese isolasie van die kas versleg. Jy moet dit vervang sodra die pakking gebreek is. Dit is beter om dit volgens die vervaardiger se aanbeveling te koop.
Vermy die berging van muwwe en besoedelde ys
Ys wat vuil en besoedel raak, beïnvloed jou diensgehalte en besigheid, en kan selfs jou kliënte se gesondheidsprobleme veroorsaak. In die ergste geval kan jy gesondheidsregulasies oortree en gestraf word. Ons moet dus aandag gee aan die ysmasjien en dit teen bakterieë en virusse beskerm. Roetine-onderhoud en skoonmaak is dus nodig vir die ysmasjien om die ophoping van vuiligheid en skimmel te verwyder, daarom is dit beter om dit ten minste een keer elke 6 maande te doen.
Maak die lugfilters gereeld skoon
Die lugventilasie in kommersiële verkoelingstoerusting sal abnormaal raak as daar opgehoopte stof en vuilgoed op die lugfilters is, sodat gereelde skoonmaak nodig is. Gebruik 'n kragtige stofsuier om die stof en vuilgoed daarop te verwyder, en los die vassteek op deur 'n ontvettingsoplossing te gebruik. Volg die vervaardiger se handleiding of raadpleeg u diensverskaffer vir wenke oor hoe om die lugfilters behoorlik te onderhou.
Hou jou yskas en vrieskas droog
Maak seker dat jy die water en vloeistof wat op die oppervlak van die binne- en buitekant ophoop, afvee. Oormatige vog sal veroorsaak dat jou verkoelingseenheid ekstra tyd neem om te vries, wat die energieverbruik sal verhoog. Nie net dit nie, maar jy moet ook probeer om ten minste een keer per week 'n roetine-kontrole vir voginhoud te skeduleer.
Plasingstyd: 15 Junie 2021 Besigtigings: