Toeram-pisakafoanana fampirantiana hena vaovaodia lehibevahaolana amin'ny vata fampangatsiahanaho an'ny mpivaro-kena, noho izany dia antsoina matetika hoeFridges Asehoy ny hena, izay mitahiry tsara ny hena sy mitazona azy ho vaovao, ankoatra ny fitehirizana mangatsiaka, ireovata fampangatsiahanaAsehoy tsara ihany koa ny hena ary hisarika ny mason'ny mpanjifa, ampio ny mpivaro-kena na ny toeram-pivarotana mba hanatsarana ny fivarotana mipoitra ao amin'ny fivarotany.Mba hitazonana ny hena amin'ny kalitao avo indrindra, ny vata fampangatsiahana hena dia natao mba hitazonana ny mari-pana mety izay ambany noho ny karazana vata fampangatsiahana hafa, satria ny fepetra amin'ny hafanana mety eo anelanelan'ny -2 ~ 8 ° C dia afaka manakana ny fitomboan'ny bakteria. manolotra fahadiovana sy fiarovana ny mpanjifa.Ny vata fampangatsiahana dia ahitana habe sy modely isan-karazany ho an'ny orinasanao miaraka amin'ny fitakiana toerana lehibe kokoa na faritra voafetra, ny ankamaroan'izy ireo dia miaraka amin'ny fitaratra eo anoloana sy sisiny izay afaka manome androm-piainana maharitra, vita amin'ny vy tsy misy pentina ho mora fanadiovana sy fikojakojana.